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余瑞媛吃驚地問。“可不是得這么多，我想著人多，不光要做些饅頭花卷，還要炸油餅、炸麻花油果子啥的。船饃饃也要做一些，包子也要準備起來。”

蘇奶奶一邊說，一邊掰著手指頭計算著。往年家里條件不好的時候，不敢這樣大肆折騰，現在條件好，白面可勁兒吃都行，當然要多做一些。余瑞媛一想，可不是么，蘇家幾十口人呢，一人吃一個饅頭，都要不少。再加上要給孤兒院送一些過去，他們和老遲也要分一些，少了不夠。“可不是，既然做，索性一次都做出來。”

“我也這么想嘞。今天把各種饃饃都做出來，到了明天，咱們專心做肉，糟肉、麻辣肉、冬果肉都要準備，炸丸子、炸酥肉也都不能少。”

蘇奶奶歡歡喜喜地說著。一面說，還一面感嘆著說：“也就是新社會，咱能過上好日子，吃上大白面的饃饃了，以前，就是蒸饅頭，也要摻些苞米面。”

余瑞媛笑道：“也就是你們家現在的光陰好，別人家也沒這條件。”

蘇家人勤勞肯干，又有闖勁兒，加上運氣是真的好，才有現在的好日子。其實很多人家也未必能拿得出手這樣多的白面過年。“這也是趕上好時候了，才能過上這樣的日子，以前，多能干也架不住白干啊！辛辛苦苦一年，糧食都給地主老財了！”

蘇奶奶感慨。“說的也是。趕上好日子了，咱們好好過幾年，也不算白來這世上一回。”

“干奶奶，您還有幾十年時間好活呢，好日子還在后面。”

蘇小甜笑嘻嘻地抱著余瑞媛的胳膊說著。“好，干奶奶等著享你的福。”

余瑞媛不清楚蘇小甜話里的意思，只以為蘇小甜這話中的意思是將來會好好孝敬她，笑得見牙不見眼的。蘇奶奶看著這一老一小的互動，臉上帶著笑，并沒有一絲一毫的嫉妒。“一盆面蒸包子，一盆面做船饃饃和花卷兒，一盆面炸油餅，剩下的咱們做些油果子和麻花啥的。”

老太太干脆利索地將這些都分配好。不同的面食，等會兒揉面時候的要求和加入的配料也不一樣。饅頭要稍微硬一點，蒸出來的饅頭瓷實，吃了抗餓。包子要搟皮兒，面要稍微軟一點，但要揉出勁道，要不然容易破皮。炸油餅最好放點兒豬油蜂蜜和雞蛋，炸出來的油餅才香味濃郁又甜絲絲地好吃。炸麻花和油果子，則是要講究一個脆。“咱們先蒸船饃饃，等饃饃上鍋蒸饃饃的時間，正好包包子。”

余瑞媛廚藝不行，就算是做面食，也總做不出來個樣子。就算跟著余奶奶做了好多次的船饃饃，做出來的還是笨重不好看。蘇奶奶也知道余瑞媛這個劣勢，便讓她幫著剝蔥切菜，而自己帶著梁秀兩個人很快就將饃饃做好，上籠蒸上。