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　　當來自法國的文學家、藝術家們，流連于欣賞中國的繪畫、建筑、音樂、戲曲時，法國正使科爾貝爾正在試圖破解糞便秘密。

　　從廣州一路到南京，科爾貝爾都驚奇發現，這些大城市全都很整潔，看不到糞便臭氣熏天的場景。

　　科爾貝爾多次詢問中國使臣，可中國人卻總是笑而不語。

　　這天，科爾貝爾起得很早，終于遇到了收糞者。

　　“咚咚咚~~~”

　　五更三點，即凌晨4時12分，鼓樓的開始擊鼓。

　　那些駐守城墻的士兵，已經從警察轉為巡檢兵序列。聽到鼓聲之后，守門士卒開始起床洗漱。而許多想要進城的百姓，已經在各處城門外等候。

　　“當當當~~~”

　　也不知過了多久，晨鐘繼而敲響，城門全部按時打開，這會兒天色還只蒙蒙亮。

　　鐘鼓樓的漏刻裝置，在大同新朝全部改為時鐘。各座城市都建有日晷，可以在晴天通過日晷，調整時鐘產生的誤差。

　　各色百姓排隊進城，雖然不收入城稅，但還是要例行檢查的。

　　比如糞車不帶蓋子，就堅決不允許進城。這事兒剛開始還有人鬧，但城內居民非常支持，否則糞車過街臭氣熏天。

　　科爾貝爾天還沒亮就守著，跟隨一群收糞工走街串巷。

　　整個南京，糞便相關的從業者，人數至少超過四千。不僅有進城收糞的，糞便運到城外之后，還要有人進行分類加工。

　　科爾貝爾一路尾隨，很快就看到稀奇的畫面。

　　三撥不同的人馬，陸陸續續來到巷子里。

　　一撥是來送水的，用騾子拖著水車前進。那些沒打水井的人家，如果今日需要買水，頭天晚上就會在門口掛水牌。送水工看到水牌，便停下騾車，敲響這戶的家門。

　　一撥是來收泔水的，食物殘渣湯水之類，會裝在泔水桶里，有人收購去喂豬。

　　還有一撥就是收糞工。

　　沒有什么糞便處理費，直接拿走就是，雙方各取所需。但兼營洗馬桶業務，如果居民需要洗馬桶，直接給你帶出城去，第二天早晨給你送回來，這個是要收取清洗費的。

　　一輛糞車很快裝滿，車上還掛著幾只馬桶，收費工便趕著騾車出城去。

　　科爾貝爾在海上漂了一年多，已經能夠使用漢語對話，他跟上去問道：“你好，請人拿走糞便，需要支付多少錢？按月算錢，還是按天算錢？”

　　收糞工笑道：“收錢？放在以前，咱們香頭還得給人錢！”

　　給錢是給大戶人家的管家，并非買糞錢，而是私下的賄賂。當然，現在不用給了，甚至糞霸都被取締了。

　　科爾貝爾愈發疑惑：“你們幫人清理糞便，還要給那些人錢？”

　　“是這么個道理。”收糞工說道。

　　科爾貝爾卻想不通這個道理：“為什么？”

　　收糞工說：“夜香是好東西啊。”

　　“夜香是什么？”科爾貝爾問。

　　收糞工說：“夜香就是糞。”

　　科爾貝爾問道：“糞便有什么作用？”

　　“賣給農戶肥田啊，”收糞工解釋說，“這夜香也分好幾等，最貴是宮里的夜香，多少農戶搶著買呢。達官貴人的夜香也貴，最便宜的就是小門小戶。城里人也有苦哈哈，自己都吃不好，拉出的夜香能有啥肥力？”

　　科爾貝爾一路跟到城外，總算搞明白糞便能干嘛，可這玩意兒真能讓農作物長勢更好？

　　很快，科爾貝爾瞠目結舌。

　　他在南城之外，看到了一大片糞便產業園。

　　這是朝廷要求集中起來的，以前都分散在各處瞎搞。南京城內外的居民區，被官府分成十多個“糞道”，承包給糞便處理公司，集中在城南、城東、城西三處進行加工和分銷。

　　以前沒有公司，朝廷也懶得管，全靠糞霸自己搶地盤。

　　收糞收過界了，那是要打架斗毆的。民始二年的時候，就爆發過大規模械斗，幾百個糞工打作一團，當場打死四人、傷數十人。

　　事情甚至驚動皇帝，因為當時就在大街上打架，還把糞水搞得滿街都是。

　　于是，朝廷下令把糞便產業正規化。

　　劃分區域，公開招標。

　　糞頭們必須先注冊公司，還要進行資質審核，比如擁有多少輛合格的糞車。根據區域不同，競標價也不同，紫禁城的標價最貴。

　　今后遇到越界行為，也不許再私斗，直接報官處理，官府對越界者罰款處理。若是敢私斗，輕則罰款處理，造成傷亡的取消收糞牌照！

　　科爾貝爾觀察糞便產業園附近的河水，發現河水并不污濁。

　　就連清洗馬桶，污水也不外排，而是儲存到一個池子里。這種洗過馬桶的池水，也是可以賣的，而且價格最便宜，大受附近菜農的歡迎。