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“光陽哥！哎呀我的親哥！你可真是活財神下凡啊！”

二埋汰人還沒進(jìn)屋，聲兒先撞了墻。

他棉帽子歪扣在腦瓜頂上，眉毛胡子上掛的白霜還沒化凈，臉卻興奮得通紅，咧著那張缺了門牙的嘴，笑得見牙不見眼。

雖然那豁口處還漏風(fēng)，可一點兒不影響他那股子從骨頭縫里往外冒的歡喜勁兒。

三狗子跟在他后頭，也是一臉紅光。

走路雖然還因為腚疼有點別扭，可腰桿挺得筆直，手里還拎著個鼓鼓囊囊的布袋子。

倆人都沒空手。

二埋汰懷里抱著個蓋著白布的柳條筐，三狗子那布袋子里也隱約露出些油紙包著的物件兒。

一股子混合著熏香、鹵香和淡淡辣味的獨(dú)特香氣，已經(jīng)順著門縫飄了進(jìn)來，霸道地往人鼻子里鉆。

陳光陽半靠在被垛上，用那只沒受傷的右手支著身子，瞅著這倆兄弟的架勢。

心里頭那點疲憊和疼勁兒都讓這喜氣沖淡了些。

他挑了挑眉，故意板著臉：“嚎啥嚎？撿著狗頭金了？還是又讓哪個老娘們兒追著攆了？”

“比撿狗頭金還尿性！”二埋汰幾步躥到炕沿邊，把柳條筐往炕桌上一墩，掀開白布。

里頭整整齊齊碼著的，正是那些油亮亮、深琥珀色、微微卷曲的五香熏醬干豆腐條！

只是這會兒看起來，顏色似乎比之前更勻?qū)嵙诵€多了些紅亮亮的油光，香氣也更沖了。

“哥！你看看！你瞅瞅！”二埋汰激動得手都有點抖，捏起一根熏豆腐條，遞到陳光陽鼻子底下。

“就這玩意兒！拿到大集上，我的媽呀，那幫老爺們兒眼睛都綠了！

跟不要錢似的搶啊！頭一回去，帶了三十斤，不到一個時辰，掃溜光！

第二回，俺倆做了五十斤，尋思著咋也能賣到晌午吧？結(jié)果，剛擺上攤兒，呼啦一下圍上來一群人，你三斤我五斤，又是屁大會兒功夫，毛都沒剩下一根！”

三狗子也湊過來，把布袋子解開，里頭是另外幾種顏色的豆腐條，有的紅亮亮的帶著辣椒籽，有的顏色更深些。

他拿起一根紅亮的，獻(xiàn)寶似的：“光陽哥，俺倆按你教的方子，自己又琢磨了！

二埋汰這虎玩意兒，膽兒肥，往里多懟了一把干辣椒面，還搓進(jìn)去不少辣椒籽！

你嘗嘗，這味兒！香辣口兒的！嚯，那幫好酒的老爺們兒，買了這香辣的，當(dāng)場就著散簍子就開喝！說比花生米還下酒！是‘神器’！”

他說著“神器”倆字的時候，還學(xué)著那些酒蒙子的樣子，瞇縫著眼，搖頭晃腦，逗得旁邊緊張了半天的大龍二虎都咧嘴樂了。

沈知霜正端著剛和好的面盆進(jìn)來，準(zhǔn)備搟餃子皮。

聞見這味兒也忍不住吸了吸鼻子，笑道：“你倆這是真琢磨出門道了。”

“那可不！”二埋汰一拍大腿，唾沫星子差點噴陳光陽臉上，“嫂子你是不知道！現(xiàn)在俺倆在集上都有名號了！‘靠山屯豆腐二仙’！哈哈！

那些趕集的，老遠(yuǎn)看見俺倆的攤兒，就喊‘豆腐仙兒，今兒有啥新口味沒？’！尿性不？”

他越說越興奮，手舞足蹈，差點把炕桌上的笸籮碰地上：“光陽哥，你是沒瞅見，那錢收的，俺倆手都抽筋兒了！

鐵軍那邊剩下的干豆腐，現(xiàn)在都不夠俺倆禍禍了！得讓她加量做！

這玩意兒，真讓你說中了，邊角料變金子了！比新鮮干豆腐賣得還貴，還快！”

陳光陽聽著，臉上也露出了笑模樣。

他伸出右手，捏起一根二埋汰遞過來的香辣熏豆腐條，放進(jìn)嘴里慢慢嚼著。

咸鮮的底味沒變，五香料的復(fù)合香氣層層疊疊，但緊接著，一股子干脆火辣的勁兒就沖了上來。

辣椒的香和辣融合得恰到好處，不是干辣，是帶著焦香的辣，確實提神醒腦，越嚼越有味兒，嘴里忍不住就想分泌口水，真想立馬來口酒。

“嗯，是那個意思。”陳光陽點點頭，眼里帶著贊許。

“火候比之前強(qiáng)了，辣椒籽炒過再搓的吧？香味出來了，辣得也透。這玩意兒配酒，是撓到那幫酒蒙子癢處了。”

得到肯定，二埋汰和三狗子更是樂得找不到北。

三狗子搓著手，嘿嘿笑道：“光陽哥，俺倆今天來，一是給你報喜，二就是來謝你的！

沒有你教這手藝，俺倆這會兒還蹲墻根兒曬老陽兒，琢磨著去哪兒扣倆雀兒呢！”

二埋汰趕緊把柳條筐和布袋子往陳光陽跟前推：“哥，這都是今早現(xiàn)熏的，最好的！給你和嫂子、孩子們嘗嘗！還有這……”

他從懷里掏出個手絹包，打開，里面是厚厚一沓子錢，主要是毛票和塊票，也有幾張“大團(tuán)結(jié)”，看著就實在。

“這是頭幾集賣的錢，俺倆商量了，這手藝是你教的，這錢，你得拿大頭！”

陳光陽看著那手絹包，沒接，反而瞪了他倆一眼：“扯什么犢子？手藝教你們了，就是你們自己的買賣。

賺多賺少，是你們自己的本事。錢拿回去，給鐵軍加點豆腐錢，剩下的，該給媳婦扯布扯布，該買煙葉子買煙葉子。

再給二虎……哦，二虎他埋汰叔，你現(xiàn)在有錢了，是不是得考慮把那金飯碗先賒著？”

他故意打趣，屋里人都笑起來。

二埋汰臊得臉更紅了，撓著后腦勺：“哥，你就別磕磣我了……這錢你真不要？”

“不要。”陳光陽斬釘截鐵。

“你倆要是心里過意不去，往后我家的熏豆腐條，你倆包圓了，免費(fèi)供應(yīng)就成。”

“那必須的！”二埋汰一拍胸脯，“管夠！想吃啥口味吱聲，俺倆現(xiàn)給你熏！”

三狗子也用力點頭。

陳光陽擺擺手：“行了，別整這肉麻的。買賣好了是好事，但別飄。這熏豆腐條現(xiàn)在火，一是新鮮，二是快過年了，家家戶戶都想弄點零嘴兒、下酒菜。

等開春了，新鮮菜一下來，未必還有這么搶手。你倆得琢磨點別的。”

“別的？”二埋汰和三狗子對視一眼，都來了精神，“哥，還有啥招兒？”

陳光陽靠在被垛上，瞇著眼想了想。

窗外天色漸暗，屯子里零星亮起燈火，空氣里似乎已經(jīng)能聞到一絲若有若無的年味兒。

是啊，快過年了。

老百姓再窮，年也得過，飯桌上總想見點葷腥。

可豬肉貴，不是家家都舍得割一大塊。

“快過年了，”陳光陽緩緩開口，聲音不高，卻帶著一種讓人信服的篤定，“家家都想弄點好吃的，桌上光有豆腐條，顯得單薄。你們琢磨琢磨，啥東西便宜，又能做出肉菜的感覺？”

二埋汰眨巴著眼：“便宜……還能像肉……下水？”

“對嘍！”陳光陽眼睛一亮。

“豬下水，豬頭肉，豬皮，這些玩意兒，肉鋪子賣得便宜，有時候甚至搭頭送。

你們弄點肉皮，熬皮凍，晶瑩剔透，蘸上蒜醬，是不是一道涼菜？那豬肺子，更不值錢，洗干凈了，用重料鹵出來。

切片，口感扎實，有嚼頭，咸香入味，是不是也能當(dāng)個肉菜？成本低，賣價也不高，老百姓買得起，嘗了鮮，還能頂餓解饞。”

他這么一點撥，二埋汰和三狗子眼睛“唰”地就亮了，跟通了電似的。

“肉皮凍！鹵肺子！”

二埋汰掰著手指頭算，“肉皮幾分錢一斤，肺子更賤！熬皮凍費(fèi)點柴火功夫，鹵肺子就跟咱鹵豆腐條差不多，老湯一兌，香料一下……

我的媽呀！光陽哥，你這腦袋是咋長的？這又是一條來錢的道兒啊！”

三狗子腦子轉(zhuǎn)得更快：“不光豬肺子，豬心、豬肝、豬肚，都能鹵！