第462章 大米終于吃到了
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“這個(gè)皮去掉以后,里面這個(gè)東西才能吃嗎?”
“這個(gè)東西怎么吃這么???直接咬著吃嗎?”
大家眼看著稻米一點(diǎn)點(diǎn)變成了黃白色的米粒,都很詫異。
原來(lái)稻米脫殼后是這樣的。
其實(shí)一點(diǎn)都不白,反而透露著一點(diǎn)點(diǎn)的黑。
當(dāng)然這種大米應(yīng)該是糙米,只有再經(jīng)過(guò)深加工去除表面的纖維,才能得到精米。
而在現(xiàn)代有的超市中買(mǎi)的糙米,價(jià)格上要比那些精米還要貴。
這就是傳說(shuō)中的吃起來(lái)拉嗓子,但是營(yíng)養(yǎng)卻還在的糙米了。
確實(shí),要想將稻米吃到肚子里,還有很多的步驟。如果不能將外殼退出干凈的話,那吃起來(lái)絕對(duì)是難以下咽的。
首先就是打谷子,要把稻穗子從稻桿上弄下來(lái)。古老的方式,是用一個(gè)打谷桶,人站在上面,把稻捆往桶壁上摔打,谷粒便掉在桶里。
或是用棒槌錘曬干的稻子,也可以達(dá)到脫粒的目的。只是這種方法都比較原始,這樣反反復(fù)復(fù)敲打一天下來(lái),足以讓人腰酸背痛。
于是吳浩在系統(tǒng)中找了個(gè)現(xiàn)在可以研制出來(lái)的,機(jī)械化一些的打谷機(jī),交給了達(dá)來(lái)制作。
達(dá)制作了一個(gè)木制結(jié)構(gòu)的打谷機(jī),可以將稻米和稻草分開(kāi),從上面把稻草塞進(jìn)去,就可以脫粒了,當(dāng)然這種方法有時(shí)會(huì)有石頭子跟雜質(zhì)在里面。在做飯的時(shí)候還需要挑沙子就是了。
稻米分離后,就需要把稻殼去掉。
去稻殼的工具達(dá)也制作出來(lái)的,這些東西都是在水稻利到地里的進(jìn)候,吳浩就兌換出來(lái),指導(dǎo)著達(dá)把東西制作出來(lái)。
笑話,吳浩這么想吃大米,怎么會(huì)忘了這些家伙什呢?
脫殼的用是石磨盤(pán)和石磨棒。族人利用石磨盤(pán)、石磨棒對(duì)干燥后的谷物進(jìn)行碾壓脫殼。
當(dāng)然除了石磨盤(pán)和石磨棒,還制作了風(fēng)扇,只不過(guò)是手搖式的,與大街小巷烤新疆大肉串的大風(fēng)扇有些相似,只不過(guò)這個(gè)是木制的。手搖起來(lái),風(fēng)可以將稻米和稻殼進(jìn)行分離。
石磨盤(pán)吳浩要求的也是大的,可以直接用牛拉的那種。
既然部落有牛,當(dāng)然是用牛拉礳,然后帶動(dòng)石礳轉(zhuǎn)動(dòng)加工成糧食,這樣可以節(jié)省很多力氣,也能提高生產(chǎn)力。
只是碾出來(lái)的稻米很糙罷了。
吳浩倒是不在乎,只要能制作出來(lái)大米,技術(shù)總會(huì)改進(jìn)的,磨一遍不行就磨兩遍。
只不過(guò)現(xiàn)在還不允許他們精磨去浪費(fèi)食物。
看著一粒粒的大米,吳浩覺(jué)得自己的心都在顫抖,這么多年了,終于能吃口大米飯了。
“沙木根,晚上多殺點(diǎn)長(zhǎng)毛雞,把長(zhǎng)毛雞和紅薯粉條一起燉了,再把這個(gè)放到陶鍋里面加上水,做成大米飯?!?br/>
宰殺了幾十只長(zhǎng)毛雞,清洗干凈后,將所有的雞都切成小塊,分成十幾個(gè)大陶鍋燉上。
在鍋中多放了些油,蒜姜爆鍋,隨后加入雞塊翻炒,因?yàn)闆](méi)有研究出來(lái)醬油之類的,所以也只能加些鹽調(diào)味,隨后加入粉條和水,沒(méi)過(guò)雞肉,就燉了起來(lái)。
這個(gè)紅薯粉條還是年初祭祀時(shí)留下來(lái)的,一直舍不得吃?,F(xiàn)在終于派上用場(chǎng)了。
小雞燉粉條外加大米飯,絕對(duì)的是神的級(jí)別才能吃到的美食。
不過(guò)這個(gè)吃法算是浪費(fèi)的吃法了,不是所有的族人都能吃到的。
而今年晚的美食,算得上是意外了。
吳浩也在期待著這一天的晚餐。
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