第兩百五十九章：一碗紅燒肉
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豆子在院子里玩耍時，就聞到了這股甜甜的肉香味，像有兩只小爪子在鼻尖上輕輕撓著，勾得他心尖發癢，連忙跑回屋喊了白雪兒。
白雪兒一出門，也被這濃郁的香味勾住了腳步，一大一小兩只小饞貓，循著香味就摸到了廚房門口。
“娘，三叔爹，這味道也太香了！我都餓壞啦！”豆子仰著小臉。
“就是就是！太香了！夫君，飯還沒好嗎？雪兒也餓了！”
白雪兒也跟著附和，眼神直勾勾地盯著鍋里的紅燒肉。
見到兩只小饞貓來催飯，李逸忍不住笑了：
“就快好了，再忍一小會兒。”
他說著，再次掀開鍋蓋，更濃郁的香味瞬間沖破廚房，彌漫到整個庭院。
此時鍋里的湯汁只剩鍋底一層，濃稠油亮，盡數均勻地裹在肉塊上，每一塊肉都顫巍巍的，用筷子輕輕一夾，肥肉和瘦肉之間微微分離，卻又不散不爛，看著就誘人。
白雪兒和豆子連忙湊到鍋邊，瞪著圓溜溜的眼睛盯著鍋里紅亮的肉塊，饞得口水都快流出來了，白雪兒雙眼放光，艱難地吞了一大口口水，問道：
“夫君！這是什么呀？聞著好香，看著就好吃！”
“這叫紅燒肉，最后大火收個汁就好了。”
李逸揉了揉她的頭：“你們去通知大家，準備吃飯啦！豆子，去喊大爺和三爺過來端菜！”
“知道啦夫君！”
“知道啦三叔爹！”
白雪兒和豆子領了命令，一溜小跑著出去了。
李逸把鍋蓋放到一旁，張繡娘，墨節瑾，趙素馨立刻圍了上來，眼神期待。
“肉到這個狀態就差不多了，一定要收汁到位再出鍋，火稍微調大一點。”
李逸說著，往灶膛里添了幾根玉米秸稈，秸稈遇火，火焰瞬間暴漲了一倍，他手持木鏟快速翻動，讓每一塊肉都均勻裹上濃稠的湯汁，鍋底的紅色湯汁肉眼可見地越來越少，也越來越亮，掛在鍋鏟上能拉出細細的粘稠絲來。
“好了！出鍋！”
李逸連忙將肉塊盡數盛進一只大陶碗里，每一塊肉都大小均勻，醬紅油亮，冒著氤氳熱氣，肥的部分呈半透明狀，瘦的部分則絲絲分明，看著就讓人食指大動。
鍋底還剩一點濃稠的湯汁，李逸不肯浪費這濃縮的精華，拿過兩個白面饅頭，切成薄片，往鍋里一貼。饅頭片很快吸飽了湯汁，邊緣被煸得微微焦黃，散發出混合著肉香和麥香的誘人氣息。
另一邊，王金石一家在隔壁院子里，剛才就聽豆子說李逸在做新吃食，特意把飯推遲了，粟米飯已經撈好，在鍋里悶著，菜則是一鍋方便又下飯的大燉菜，一家人都愛吃。
這期間，王金石的兒女已經問了三次什么時候吃飯。
“哎呀急什么？你二爺在做好吃的呢，要是忍不住，你們就先吃。”
王金石嘴上這么說，自己卻也咂了咂嘴，摸了摸圓滾滾的肚皮。
一聽是二爺做新吃食，幾個孩子連忙搖頭如搗蒜，錯過誰做的飯都不能錯過二爺的！
王金石拍了拍自己的大肚皮，小聲嘀咕：
“確實等得有點久了，這好像是二弟第一次做新吃食花這么長時間，想必是道絕頂美味！”
王金石語氣篤定。
就在這時，豆子的聲音從大門口傳來：
“大爺！大爺！菜好啦！三叔爹讓你過去端菜呢！”
看到豆子跑過來，王金石和幾個孩子瞬間雙眼放光。
“老大，跟爹走！”
“好嘞爹！”
父子倆快步朝著李逸家走去。
豆子喊完王金石，又飛快地跑到林平那院，站在門口大喊：
“三爺！菜好啦！快來端菜呀！”
“唉！來了！”屋里傳來林平的聲音。
“哥，我過去就行。”林婉從屋里走出來，搶先一步跟著豆子往隔壁院子去了。
李逸知道家里人多，特意做了一大鍋紅燒肉，這邊剛盛好沒多久，王金石就挺著大肚子走進了廚房，一進門就被香味勾得直吸鼻子：
“呵呵......二弟，這味道也太香了吧！”
“大哥，等著急了？”李逸笑著問道。
“呵呵，是有點餓了，不過好飯不怕晚嘛！”
王金石搓了搓手，目光直勾勾地盯著桌上的陶碗。
李逸拿起兩只裝滿紅燒肉的大碗遞過去：
“大哥，這兩碗都是你們的。”
王金石接過碗，定睛一看，碗里滿滿都是色澤紅潤鮮亮的肉塊，一股股甜香醇厚的肉味順著鼻孔直竄天靈蓋，饞得他和大兒子忍不住用力吞了吞口水。
“哎呀二弟，這是什么肉啊？看著漂亮，聞著更香！”王金石忍不住贊嘆。
“這叫紅燒肉，”李逸解釋道。
“要不是之前做了冰糖，還做不出這道菜呢。”
用冰糖燒的肉！王金石光是想想，就覺得這肉定然美味至極，連忙說道：
“走走走，回去趁熱吃，別涼了！”說著便迫不及待地轉身往外走。
“義兄！”
剛出門，王金石就遇上了容貌清秀的林婉。
王金石嘿嘿一笑：“快進去吧妹子，你二哥做了好吃的！”
林婉微微頷首，快步走進屋，一路來到后院廚房，剛進門就被那股甜香的肉味纏上了鼻尖。
“二哥！繡娘嫂嫂！瑾兒嫂嫂！素馨嫂嫂！”她柔聲向眾人問好。
“婉兒快過來，”張繡娘笑著招手。
“這紅燒肉要趁熱吃，涼了風味就差了。”
林平家人口少，算上婢女翠兒也才五口人，一盤紅燒肉足夠吃了，不像王金石那院，兩大陶碗恐怕還不太夠。
李逸早前聽林平提起，前幾日已經把婢女翠兒收了房，這還是孫倩柔極力要求的。
翠兒本就做好了這樣的心理準備，自然不會拒絕，這幾乎也是陪嫁貼身婢女的最終歸宿，平日里與主子情同姐妹，若是主子身體特殊無法生育，婢女所生的孩子便會記在主子名下，當作親生骨肉撫養，因此，孫倩柔和翠兒的關系一直十分親近......
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