大鐵鍋里，糖漿隨著鐵勺的攪動(dòng)，沒有再黏在鐵鍋上。
一主一寵都很緊張，誰也沒有說話。
空氣好像是凝固了一樣，只有鍋里的糖漿攪拌的聲音。
“小圣，差不多了吧？水分好像沒有了，糖漿的顏色也徹底變成紅褐色了。”
這個(gè)過程沒有持續(xù)幾分鐘，張小龍意念一動(dòng)，把鐵鍋里的糖漿，收到了干凈瓷盆里。
他又往鍋里加了一些甘蔗汁，防止鐵鍋在那里干燒著。
“主人，這一次成功了嗎？”
孫小圣緊張地拿著大鐵勺，看著瓷盆里的糖漿問道。
“小圣，你聞到糊味沒有？”
“呃……好像有一點(diǎn)點(diǎn)。不過好像是那里飄來的味道……”
孫小圣指了指一旁的木盆。
“呃……我差點(diǎn)忘了，還有一鍋廢紅糖呢！”
張小龍自嘲一笑，端起瓷盆，放到鼻子下面，仔細(xì)聞了聞。
“嗯，都是紅糖的味道，沒有糊味兒。”
“太好了，咱們終于成功了嗎？”
孫小圣揮舞著大鐵勺，就要表演一個(gè)后空翻。
“小圣，咱先別激動(dòng)，還是想想法子，看看這紅糖冷卻下來的樣子吧！”
“哦哦，好的主人。那要怎樣做才行呢嗎”
“咱們把瓷盆放在山泉水里，試一試能不能凝固吧！”
張小龍意念一動(dòng)，帶著孫小圣，就閃身去了山泉潭水旁邊。
他把瓷盆放進(jìn)了山泉水里。
山泉水的溫度很低，只有幾度的樣子。
瓷盆漂浮在水面上，里面的紅糖漿，幾乎在以肉眼可見的速度冷卻著。
“主人，這算成功了嗎？”
孫小圣再一次看著主人，問道。
張小龍拿起瓷盆，看著里面凝集成圓塊狀的紅糖，眉頭微蹙。
“這……應(yīng)該算是沒有失敗吧？”
“呃……主人，那您得確認(rèn)才行啊？我還想繼續(xù)熬紅糖呢！”
“咱先回去，把紅糖切開來看看。”
張小龍帶著靈寵，重新回到了鍋灶旁。
鍋里的甘蔗汁還沒有開始沸騰，暫時(shí)不必去照看。
他拿了一把刀，小心地切開一塊紅糖，拿起來仔細(xì)打量著。
“這紅糖塊的表面，還挺有光澤和質(zhì)感的。好家伙，這玩意凝固之后，竟然有三層。”
“主人，我也想看看。”
“你看……”
張小龍伸手把紅糖塊遞到了孫小圣面前。
“主人，最上面一層和最下面一層的顏色是一樣的，中間的不一樣。”
孫小圣看了一眼，很是奇怪地說道。
“不錯(cuò)，中間的顏色是黃顏色，兩側(cè)則是暗紅色，蠻奇怪的，所以，咱到底成功沒有？”
張小龍沒有熬制過紅糖，書上雖然有熬制的方法，但是也沒有提到紅糖凝結(jié)之后的模樣。
“要不還是嘗嘗看吧！味道不會(huì)騙人的。”
“主人，還是我來嘗吧，萬一有毒，會(huì)把你毒壞的……”
“噗……你小子倒是會(huì)疼人，這是甘蔗汁熬出來的，不可能有毒的。
還是我來吧，畢竟，我以前吃過紅糖的。”
張小龍還是有的小感動(dòng)的。
他摸了摸孫小圣的腦袋，然后拿起紅糖，咬了一小口，細(xì)細(xì)品嘗了起來。
“嗯，口感還不錯(cuò)哎，細(xì)滑清甜，沒有什么焦苦的味道，而且還很香，是甘蔗的清香……”
他一邊品嘗，一邊點(diǎn)頭稱贊，最后總結(jié)道:
“所以，咱們這應(yīng)該算是成功了。”
“太好了，主人，那我再去熬糖……”
孫小圣揮舞著大鐵勺，轉(zhuǎn)身就跑去了鍋灶旁，甚至還手舞足蹈地哼唱著頗有節(jié)奏的曲調(diào)。
“鍋里的甘蔗汁，我還沒有處理水分呢……”
張小龍快步跟了上去。
接下來的一個(gè)小時(shí)里，一主一寵又嘗試著熬制了幾鍋紅糖。
每一次的熬制，都會(huì)逐漸增加分量，最后基本都是一整鍋一整鍋的熬制了。
幾次的熬制都沒有失敗，孫小圣越來越有信心。
張小龍也沒有閑著。
他發(fā)現(xiàn)在自已空間里熬制紅糖，有了變態(tài)的空間之力后，根本不需要三口鍋。
一口鍋就可以實(shí)現(xiàn)紅糖的快速熬制，就算是一整鍋紅糖，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)用不了4——5個(gè)小時(shí)。
剩下的兩口大鐵鍋，他親自上陣，左右開弓之下，竟然也順利熬制成功了。
“一鍋甘蔗汁，大概五十斤，只需要20分鐘就能熬制成功。
這還是我和孫小圣不太熟練的情況下，就能做到的。”
“等過些日子，我們熬紅糖的技術(shù)嫻熟之后，時(shí)間還要大大縮短的。”
張小龍又熬制好兩鍋紅糖，“小圣，你別著急，我來算一算出糖率。”
“五十斤的甘蔗汁，熬出來的紅糖是18斤，出糖率是36％。
這比書上的14％～15％，要高了一倍還轉(zhuǎn)彎啊！”
張小龍有點(diǎn)難以置信，他拿來那本書，又打開看了一眼。
“沒錯(cuò)，就是14％～15％，我沒有看錯(cuò)。”
他放下手里的書，心情還是很激動(dòng)的。
“看來三級(jí)靈藥田里的甘蔗，用百分百靈氣潭水澆灌的情況下，確實(shí)是可以增加甘蔗的糖分的。”
“而且我有空間之力，甘蔗里的糖水幾乎能榨干，又能無損地清除雜質(zhì)等等……”
“這些都毫無疑問地提升了出糖率，不過……我用這種甘蔗熬紅糖，是不是太可惜了？”
張小龍開始思考這個(gè)問題，靈氣潭水雖然多，但也不能浪費(fèi)不是？
很快，他就做出了決定。
“我家里人吃的紅糖，就用靈藥田里的甘蔗熬制，而且是百分百靈氣潭水澆灌的。”
“用來賣的紅糖，就用普通的甘蔗熬制的。
至于送人的紅糖嘛，看情況……熬一點(diǎn)萬分之一濃度靈氣潭水澆灌的甘蔗汁吧！”
接下來，他又試驗(yàn)了一下，用沒澆灌過靈氣潭水的甘蔗榨汁，熬制紅糖。
結(jié)果是顯而易見的，出糖率瞬間降了10個(gè)百分點(diǎn)，來到了26％。
不過，張小龍對(duì)于這個(gè)結(jié)果，已經(jīng)很滿意、很知足了。
這可是最普通的甘蔗，比空間外的甘蔗，在出糖率方面，還要高了百分之十一以上呢！
“咦？小圣，你也用兩口鍋熬糖啊？”
張小龍冷卻紅糖的工夫，回來就看到孫小圣學(xué)著自已的樣子，開始左右開弓了。