第456章 確實
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謝呈淵看了她手里的相機一眼,說:“燉魚也拍?”
季青棠哼了一聲,漫不經心地回答:“別說燉魚了,“小狗”我也拍了。”
謝呈淵無奈一笑,用鍋鏟動了動鍋里的燉魚,朝還在釣魚的三個孩子說:“江水燉開江雜魚好了,先過來吃。”
江水燉開江雜魚是用開江水,鐵鍋慢燉,只放蔥姜鹽,燉好的魚湯湯色奶白,魚肉嫩得一抿就化,鮮到骨子里,是開江最本味的吃法。
個別小魚魚刺很多,三個孩子吃的時候很小心,季青棠還被卡了一下,嚇得謝呈淵臉色都白了。
除了燉開江雜魚,還有醬燜嘎牙子和牛尾巴子,是用東北大醬爆香燜煮,吃著醬香裹著魚鮮,肉緊刺少,配米飯一絕。
今天煮的魚都是季青棠和三個孩子釣上來的,用空間里的水果釣魚,桿桿都上魚。
加上謝呈淵廚藝好,煮出來的魚,那香味霸道得能直接占領江邊。
季青棠喝個魚湯的功夫就有未婚的小姑娘偷偷在不遠處看謝呈淵,不過在謝呈淵喂了季青棠一塊水果后,那些小姑娘又全跑光了。
盡管如此,還是有不少人跑來看謝呈淵做飯,還有幾個男同志來問謝呈淵燉魚的方式。
謝呈淵簡單說了幾句,將人打發走了之后,又開始烤魚,三個孩子也一起幫忙烤。
用現捕的開江魚切片,炭火微烤至邊卷,蘸鹽或蒜蓉辣醬,吃著外微焦里嫩,滿是原始鮮香。
這個沒什么刺,小刺都被謝呈淵跳出來了,三個孩子很喜歡,但季青棠覺得一般般,她不是很喜歡。
空間的魚吃習慣了,總覺得外面的魚有土腥味和腥味,但她不喜歡也還是會吃一點,因為她吃了,謝呈淵會開心,所以吃著吃著感覺也能接受。
一家人還沒吃多少,葉星就帶著他家那一大串孩子來了,手里還提著不少東西,顯然是來蹭吃蹭喝的。
譚虹梅和她的孩子也來了,小福看著開朗了不少,管葉星家那三個孩子一口一個大哥二哥三哥地叫。
人多熱鬧,葉星和譚虹梅也幫忙做飯,兩人手腳也麻利,謝呈淵讓干什么他們就干什么。
沒一會兒木桌上就擺上了軟糯彈牙的蔥燒鰉魚筋、顆粒飽滿、咸鮮醇厚的鰉魚籽、鰉魚水餃,都是開江節的“硬菜頂流”。
還有清蒸鰲花、白魚,“三花之首”的鰲花,肉質細嫩,清蒸最能凸顯其清甜,白魚則脂香更足,鮮而不膩。
香煎島子魚的味道也不錯,肉厚刺少,薄煎至金黃,外皮酥脆,內里滑嫩,配小酒剛好。
正好季青棠帶了幾瓶果酒出來,他們可以小酌一杯,季青棠也跟著喝了一杯。
“來來來,你們快嘗嘗我做的這個赫哲族殺生魚,你們以前肯定沒吃過,都嘗嘗!!”
葉星說的這個殺生魚是用生魚片拌野韭菜、米醋。據說吃著酸辣開胃,配著酒吃味道一絕。
季青棠不敢碰,她不愛吃生肉,不管是什么肉,生的她都不碰,除非是空間里養出來的東西,不然她絕對不會碰的。
她不吃,謝呈淵和季驍瑜也不會吃,三個孩子更別說了,看都沒看一眼,滿眼只有炒魚毛。
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