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　　“那怎使得？小姐要做藥膳，奴婢也是會的，不如姑娘就跟往常一樣，一旁指點著奴婢來做？”

　　說完了，趙媽媽還瞧了一眼大小姐纖玉般的嫩指，這十指不沾陽春水的，哪能做灶上的粗活，沒得把手給傷到了。

　　虞幼窈搖搖頭：“倒不用?！?br/>
　　勸了一句沒勸動，趙媽媽也就不勸了。

　　虞幼窈和趙媽媽一起挑雞：“挑一只嫩雞，一只老母雞。”

　　趙媽媽不解，燉湯的話肯定是老母雞最滋補了，正要問，就聽到大小姐說：“表哥身子虛了些，也不好太補，卻是虛不受補，補壞了身子?！?br/>
　　趙媽媽恍然大悟，挑了一只一年雞，一只三年雞，就指揮著婆子們去處理干凈。

　　虞幼窈也沒閑著，取了當歸、人參、鹿茸等七八樣藥材，塞進了燉湯用的布包里頭，放在水里浸泡，還往水里放了些靈露。

　　很快，趙媽媽就將擺弄得干干凈凈的雞拿回來，手腳麻利地跺成了雞塊。

　　虞幼窈先將嫩雞塊放鍋里煮，煮出了沫子，就撈起來了，用清水洗干凈了，放香料翻抄出香味，又加了干凈的水煮。

　　等煮沸了，水面上浮了一層厚厚的雞油。

　　虞幼窈擔心太油膩，也太補，就將油花撇掉，將雞連湯一起盛起來，放到紫砂鍋里，與人參鹿茸等藥材做成的藥包，一起慢火細熬。

　　趙媽媽從旁瞧著，卻是沒機會指點：“小姐頭一回正經下廚房，做起事來，卻是半點也不含糊?！?br/>
　　大小姐灶上的活是十分生疏，可做起事來，也是有條不紊，可見是沒與許嬤嬤白學了去。

　　虞幼窈笑了一下，將老母雞也做了，里頭放了當歸和人參，就交代道：“人參鹿茸雞湯，是給表哥燉的，熬一個時辰，當歸人參雞湯，要燉兩個時辰，你注意些火候?！?br/>
　　趙媽媽笑著應是。

　　交代完了，虞幼窈就尋了許嬤嬤。

　　許嬤嬤聽了表少爺的腿癥情況，略一思忖：“我倒是知道一個藥油方子，有活血化於，舒筋通絡，也有些消腫止痛的功效，表少爺應當是用得的。”

　　虞幼窈眼睛一亮：“嬤嬤，快告訴我。”

　　“你別急，藥油方子是有了，藥油卻還要配制，先去香房里，我教你做?！痹S嬤嬤說完了，便與虞幼窈一起去了香房。

　　窕玉院很大，房間也多，虞幼窈對調香很感興趣，學得也盡心，就布置了一間香房，里頭擺了各種藥材，香料等。

　　做這藥油，需要用到桂葉、肉桂、香茅、干姜、血竭、松節油等二十余種藥材，但要先將這些藥材做成藥露。

　　前朝調香鼎盛，便有調香師利用蒸酒的酒器，做出了蒸香取其精露的香器：將香料藥材放入水中，以炭火煮之，蒸令汽上，用器承取滴露，如此香露便能制成。