“大姐夫，酸菜洗過(guò)了吧？你先把酸菜切成小段。”
張小龍說(shuō)罷，把鐵鍋放在簡(jiǎn)易鍋灶上，又把之前取出來(lái)的柴火，放回了灶膛里。
灶膛里面的火還沒(méi)有熄滅，幾分鐘后，火勢(shì)便漸漸旺了起來(lái)。
此刻，王大海的酸菜也切好了。
張小龍順帶著把配菜也拿了過(guò)來(lái)。
“大姐夫，油有五成熱就差不多了，可以放蔥、姜、蒜了，再放幾個(gè)干辣椒……對(duì)，翻炒到香味出來(lái)……”
“差不多了，可以把酸菜倒入鍋里了，別忘了加一點(diǎn)點(diǎn)醋……
好了好了，醋放的差不多了，酸菜要多炒一會(huì)兒。”
張小龍?jiān)谶吷辖讨依镉信d趣的人，也在一旁仔細(xì)地看著、聽(tīng)著。
酸菜魚(yú)不像烤鴨和熊掌，屬于地道的家常菜，食材比較好找。
大家學(xué)會(huì)之后，就可以在家里燒了吃。
王大海用力翻炒著鍋里的酸菜，等到酸菜發(fā)出了陣陣香氣之后，問(wèn)道：
“小龍，酸菜炒得差不多了嗎？”
“嗯，可以加熱水了，記住千萬(wàn)別加涼水，再加點(diǎn)鹽……用大火煮五六分鐘……
時(shí)間差不多了，現(xiàn)在把魚(yú)片放進(jìn)鍋里，幾分鐘就可以出鍋了。”
酸菜魚(yú)的做法不難，跟家常菜差不多，最后還有一個(gè)油爆花椒和干辣椒的步驟。
但考慮到酸菜魚(yú)里已經(jīng)加了幾個(gè)干辣椒了，這一步便省了。
否則的話(huà)，味道太辣，孩子們便沒(méi)法吃了。
魚(yú)片倒進(jìn)鍋里后，酸菜魚(yú)的香味越發(fā)地濃郁了。
張小龍甚至聽(tīng)到了孩子們的肚子，在發(fā)出咕咕咕的叫聲。
“小龍，你們這邊怎么樣了？”
張寶柱解開(kāi)圍裙，走過(guò)來(lái)問(wèn)道。
“爸，酸菜魚(yú)馬上就好，你們不用鍋了吧？”
張小龍見(jiàn)老爸搖頭，“那我來(lái)把荷葉餅做一下。”
說(shuō)罷，他急忙進(jìn)了廚房……
晚上7點(diǎn)，兩張桌子上全都擺滿(mǎn)了豐盛的美食。
“爸，還是這圓桌面好，咱們一大家子就不用分兩個(gè)房間吃飯了。”
“還得是你的主意好，不然我哪兒想得到還有這樣的桌面啊？”
張寶柱呵呵笑著說(shuō)道。
兩張圓桌面還是上次那位劉木匠打的，往八仙桌上一放，卡得剛剛好，非常適用。
“爺爺，今天是中秋節(jié)，您要不要說(shuō)幾句啊？”
“大孫子，我老頭子就不說(shuō)話(huà)了，還是讓你爸來(lái)說(shuō)吧，他是大隊(duì)長(zhǎng)，比我會(huì)說(shuō)話(huà)。”
老爺子呵呵笑著說(shuō)道。
“爸……”
張小龍只來(lái)得及喊一聲爸，然后就被自已老爸給搶了話(huà)頭。
“小龍，我雖然做了大隊(duì)長(zhǎng)，但也沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面。
你是咱家的主心骨，而且還是正科級(jí)的干部，還是得你來(lái)給我們講幾句。”
“啊？我……我來(lái)說(shuō)？這不合適吧……”
張小龍哪里能夠想得到，自已老爸直接把這事兒落在了自已頭上來(lái)。
“小龍，我大哥說(shuō)得好，這有什么不合適的，我看只有你才最合適。”
二叔張寶強(qiáng)也力挺說(shuō)道。
“是啊，小龍，咱家就屬你最有出息，你不說(shuō)誰(shuí)來(lái)說(shuō)？”
姑姑張寶琴也持贊同的意見(jiàn)。
很快，其他家人也紛紛附和起來(lái)。
張小龍見(jiàn)狀，知道自已沒(méi)法推辭了，只好清了清嗓子，站了起來(lái)。
“爺爺、奶奶，爸、媽?zhuān)濉⒍穑霉谩⒐酶福€有姐姐和姐夫們，
那我就借著中秋佳節(jié)的機(jī)會(huì)，跟大伙兒說(shuō)幾句。”
“咱家是一個(gè)大家庭，也是難得的四代同堂。
這一次能一個(gè)不缺地坐在一起，吃一頓團(tuán)圓飯，真的很不容易。”
“我希望所有的親人，都能心往一處想，力往一處使，把咱們大家庭的日子過(guò)得紅紅火火的。”
“其他的話(huà)，我就不多說(shuō)了，不然菜都要涼了。”
他話(huà)音剛落，姑姑率先鼓掌，其他人迅速跟上。
掌聲很快響徹了整個(gè)屋子。
“舅舅，可以吃了嗎？”
趙建軍看著眼前的美味佳肴，口水都要流出來(lái)了。
“建軍，再等一下下就好。說(shuō)起紅紅火火，咱們先從這一道熊掌開(kāi)始……”
張小龍拿起面前的高度白酒瓶子，打開(kāi)瓶塞，往熊掌上倒了一些白酒。
“舅舅，為什么要在上面倒酒啊？”
王小月好奇地問(wèn)道。
“等一下你就知道了”
張小龍笑而不答，又到了隔壁桌子，同樣在熊掌上倒了適量的白酒。
然后放下酒瓶，說(shuō)道：“三姐，火柴交給你，你跟著我一起做就行。”
“呃……好，姐知道了。”
三鳳雖然不解弟弟的意思，但還是接過(guò)了火柴。
張小龍走回自已那一桌，劃了一根火柴，見(jiàn)三姐那邊也已經(jīng)劃好了火柴，便將火柴靠近了熊掌。
熊掌上的高度白酒很快就被點(diǎn)著了，整個(gè)熊掌都籠罩在了火焰內(nèi)。
這一幕看得孩子們驚呼連連。
“好家伙，小龍的這道菜寓意太好了，咱家的日子一定會(huì)紅紅火火。”
“是啊，咱們的日子會(huì)越來(lái)越好的！”
這一次，不知道是誰(shuí)先鼓起了掌，其他人也熱烈地鼓起了掌來(lái)。
“奶奶，您嘗嘗這熊掌……”
張小龍給老太太夾了一塊熊掌，有些緊張地看著老太太咀嚼。
他是第一次做熊掌，也不知道味道怎么樣，奶奶到底喜歡不喜歡。
萬(wàn)一搞砸了，那就有點(diǎn)尷尬了。
老太太沒(méi)有吃過(guò)熊掌，起初，她的眉頭是微微擰起來(lái)的，抱著嘗鮮的態(tài)度品嘗著。
可隨后，老太太那擰著的眉頭，瞬間舒展了開(kāi)來(lái)，臉上滿(mǎn)是驚艷神色。
“奶奶，怎么樣？”
“嗯……好吃，我大孫子做的熊掌，太香了……”
老太太抓住孫子的手，連連夸贊著。
張小龍?zhí)嶂男模偹闶锹淞艘话胂聛?lái)。
之所以不敢完全放下來(lái)，完全是因?yàn)閾?dān)心奶奶給的是親情評(píng)分。
“爺爺，您也嘗一嘗，大家也都嘗嘗味道怎么樣……”
等到大伙兒都品嘗起熊掌后，張小龍那剛剛放回一半的心，再一次懸起了幾分來(lái)。
他也夾了一塊熊掌，送入口中仔細(xì)咀嚼著。
張小龍的眼睛很快亮了起來(lái)——
蜜香與熊掌本味交融，香氣層次豐富，而且膠質(zhì)醇厚，甜潤(rùn)而不膩，簡(jiǎn)直太鮮美了。