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　　日上三竿時候，鋪子里就熬好了大桶的綠豆粥，放在屋檐下晾涼了。

　　趙玉茹做了四個小菜，果仁菠菜，蒜泥豇豆，咸黃瓜炒肉末，還有一個老醋蘿卜。

　　家歡備了兩樣餡料，一個蘿卜海米的素餡兒，一個豬肉白菜的葷餡兒。

　　待得面團也和好了，一家人圍在一起包餃子。

　　李老三在鋪子門口放了個碳爐子，爐子上放了小鐵鍋，碼放著七八層竹編的小籠屜。

　　一個籠屜正好放八個蒸餃，配上一碗粥，兩碟子小菜，正好夠一個人吃飽。

　　今日鋪子新開張，一籠屜素餃賣十文，葷餃賣十五文。

　　綠豆粥和小菜都算贈送，聚攏個人氣。

　　過三日后，綠豆粥和小菜算五文，加一起最貴的也不過二十文一頓。

　　想必學子們都能吃得起，更能留得住回頭客。

　　好不容易等到中午，學子們午休，一出大門照舊是四處“覓食”。

　　突然見到平日最冷清的食鋪門口居然有香味，碳爐子上熱氣騰騰，白生生的蒸餃，圓胖滾燙，看著實在不錯。

　　有人不耐煩同旁人擠在一處，就走了進來。

　　待得見到換了新老板，學子就更放心了。

　　很快，第一批蒸餃就都端上了桌子，第二批也擺上了碳爐子。

　　學子們喝著解暑的綠豆粥，吃一口酸甜或者咸香的小菜，都覺得燥熱的胃口得到了撫慰。

　　再吃蒸餃也是驚喜，素餃子沒有蘿卜的辣氣，反倒帶了一絲鮮甜。葷餃子也不油膩，白菜的清爽更明顯。

　　不知不覺，粥喝光了，餃子吃完了，就是小菜都光盤了。

　　一人才花了十文，或者十五文，這簡直太便宜了。

　　有人就忍不住問道，“老板晚上你們這里還賣餃子嗎？”

　　李老三負責在前邊招呼客人，這會兒就笑道，“小先生，我們這這里晚上賣炒菜套餐，一碗米飯加一葷一素是十五文，保證吃飽吃好，最貴的套餐是兩葷兩素，也才三十文。我家大廚是跟御廚傳人學過手藝的，不好吃不要錢。”

　　學子們都是聽得感興趣，就紛紛嚷著晚上還要來嘗嘗。

　　家仁因為去尋先生交銀子，晚來一會兒。

　　原本還擔心鋪子生意不好，沒想到三叔忙的腦門都出汗了，他就站在門口笑了起來……

　　不說李家這邊如何忙碌，只說新都城南的王家院子里，陪著妻兒吃過午飯，王員外照舊到了書房。

　　王福送了茶水，上前小聲說道，“老爺，先前伺候老太爺的忠叔找到了。”

　　“哦？”王員外眼底閃過一抹復雜，問道，“他身子還好？”

　　“忠叔還算硬朗，就是家里不算太省心。”王福應道，“他兒子迷上了賭錢，欠了一百多兩賭債，被人家打折了腿。”

　　王員外皺眉，想了想示意王福上前，小聲吩咐了幾句。

　　王福眼里有驚疑，試探問道，“老爺，確實要這么做？”

　　王員外點頭，“你沒聽錯，把忠叔兒子在賭場簽下的條子贖回來。然后你親自帶忠叔去城西小院，我要問些事。”

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