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濃烈到近乎霸道的新鮮血腥氣，混合著一股子山野間特有的、帶著寒氣的草腥味兒，如同實質的浪潮，猛地沖破了寒風和雪粒的封鎖，蠻橫地鉆進了宮師傅和王鐵柱的鼻孔！

這味道，比店里熬了半宿的羊骨湯還要生猛鮮活十倍！

瞬間勾起了人腸胃深處最原始的渴望，也徹底擊碎了兩人心中所有的疑慮和絕望！

這哪是沒打著好東西？

這他媽是把半個黃羊窩給端回來了！

車旁，陳光陽正和李錚往下卸最后一只羊。

陳光陽的狗皮帽子上結著白霜，臉上帶著凍出來的高原紅，眉毛胡子都沾著細碎的冰晶，軍綠棉襖的肩膀處磨破了個小口，露出點灰白的棉絮。

他動作麻利，臉上沒什么特別的表情，只有一種完成任務后的沉穩平靜，仿佛只是去鄰村拉了一車大白菜回來。

只是那眼底深處，還殘留著一絲未散盡的、屬于山林獵人的銳利和疲憊。

李錚那小子更狼狽，棉襖袖子刮破了好大一塊，臉上黑一道白一道，凍得鼻涕都流出來了，可那雙年輕的眼睛卻亮得嚇人，全是興奮和后怕交織的光。

他吭哧吭哧地拖著羊腿，力氣大得驚人。

“宮…宮師傅…柱…柱子哥…”李錚看見了門口石化的兩人，咧開凍僵的嘴想打招呼，聲音都帶著顫。

王鐵柱終于找回了自己的聲音，那嗓子像是被砂紙狠狠打磨過。

又像是壓抑了太久猛然爆發，帶著難以置信的狂喜和破音的調門，猛地炸響在寂靜的后院：

“我操！！！光陽叔！我滴個親娘祖奶奶啊！這…這…一車？！！”

他像是離弦的箭，“嗷”一嗓子就躥了過去。

圍著吉普車直打轉，粗糙的大手想摸摸那油光水滑的羊皮，又怕弄臟了似的縮回來，最后狠狠一巴掌拍在自己大腿上。

發出“啪”一聲脆響，疼得他齜牙咧嘴，可臉上的狂喜卻怎么也壓不住：“神了！真他娘的神了！宮師傅！您快瞅瞅！快瞅瞅啊！全是頂好的大黃羊！比內蒙倒嚼羊還牛逼的貨！！”

他激動得語無倫次，先前所有的焦慮、絕望，此刻都化成了噴薄的激動。

宮長貴老爺子，這位見慣了大風大浪、連紅星市德膳樓都掌過勺的老行尊，此刻也徹底失了方寸。

他一步一步，像是踩在棉花上，挪到車邊。

枯瘦的手指帶著不易察覺的顫抖，小心翼翼地，近乎虔誠地，輕輕戳了戳離他最近一只大黃羊的后腿。

那肉，緊繃繃、瓷實實，帶著生命剛逝去不久的彈性。他又撥開厚實油亮的皮毛，看了看皮下那層在燈光下幾乎透著光的、晶瑩剔透的脂肪層。

“嘶……”宮師傅倒抽一口冷氣，那口涼氣仿佛帶著冰碴子，一直涼到心窩子，卻又瞬間被一股巨大的熱流沖散。

他抬起頭，渾濁的老眼死死盯住正把最后一只羊扛在肩上的陳光陽，嘴唇哆嗦了半天，才從牙縫里擠出幾個字，帶著濃重的、幾十年未改的鄉音，充滿了無法言喻的震撼：

“陳…陳小子…你…你這是…把老頂子的山神爺…給…給掏了窩了？！”

陳光陽把肩上那只沉甸甸的、少說百十來斤的大公羊“哐當”一聲卸在雪地上，濺起一片雪沫子。

他直起腰，抹了把臉上的冰碴子，對著宮師傅咧開嘴，露出一口被冷風吹得有些發白的牙，笑容里帶著獵人滿載而歸的樸實和一絲不易察覺的疲憊：

“山神爺賞口飯吃。宮師傅，柱子，別愣著了！趕緊的，招呼人卸車！后廚家伙什備齊沒？這肉，得趁新鮮趕緊拾掇出來！

外頭排隊的爺們兒，可都等著咱這口熱乎氣兒呢！”

他聲音不高，卻像重錘一樣敲在王鐵柱心上。

柱子猛地一激靈，像是被打通了任督二脈，那股子屬于陳記涮烤大管事的麻利勁兒瞬間回到了身上：“哎！哎！好嘞光陽叔！您就瞧好吧！”

他扯著嗓子，那破鑼嗓子此刻聽著比銅鑼還響亮，沖著后廚方向吼：

“出來干活！抄家伙！卸肉！！”

吼完，他自己一個箭步沖到車尾，也不用旁人，雙臂一較勁，硬生生把一只最肥壯的母羊從車斗里抱了出來。

那沉甸甸的分量壓得他腳下積雪咯吱作響，可他臉上卻笑得跟朵怒放的菊花似的。

后廚里呼啦啦涌出來四五個半大小子和年輕后生，都是店里的學徒和小工。

剛才還蔫頭耷腦，此刻看到車頂上那震撼人心的“肉山”，一個個眼珠子瞪得比燈泡還亮，瞬間打了雞血般嗷嗷叫著沖上來幫忙。

宮師傅沒動，他還站在那只剛卸下來的公羊旁邊，手指無意識地摩挲著那冰涼光滑的羊角。

他看看陳光陽沾滿泥雪、略顯疲憊卻沉穩如山的身影，又看看旁邊興奮得手腳并用、恨不得長出八只手來卸肉的李錚。

再看看那滿滿一車象征著絕處逢生和巨大財富的頂級獵獲。

老爺子嘴角那絲慣常的、帶著點挑剔和疏離的弧度。

第一次，緩緩地、真心實意地向上彎了起來，形成一個極其復雜又帶著濃濃贊許的笑容。

“一天…真他娘的…尿性！”他低聲嘟囔了一句，像是自言自語，又像是說給這冰天雪地聽。

隨即，他猛地一跺腳，那點屬于頂級大廚的矜持和派頭瞬間回歸，沖著亂哄哄卸肉的人群，中氣十足地吼了一嗓子，聲音洪亮得像是年輕了二十歲：

“都給我仔細著點！輕拿輕放！別糟踐了好東西！柱子！卸完肉趕緊給我拖進暖棚化凍！剔骨刀！磨刀石！熱水！都備上！

老子今晚親自掌眼！讓你們這幫小崽子開開眼，啥叫庖丁解牛！十二只大黃羊？哈哈！夠咱們陳記涮烤，再火他娘的一個正月！”

寒風依舊凜冽，雪花還在飄灑。

但陳記涮烤的后院里，那股子濃得化不開的愁云慘霧，早已被這滿車的生猛獵獲和鼎沸的人聲驅散得無影無蹤。

陳光陽到也沒有回家閑著，拿起來了剔骨刀。

刷刷刷的就給大黃羊給分解了。

整個陳記涮烤又恢復了歡樂的氣息。