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江茉的預感很準。

日頭一天天毒起來，像是誰把天穹上的火爐捅破了。

滾燙的熱浪毫無遮攔地傾瀉下來，烤得江州城的青石板路都泛著焦熱的白光。

行人走在街頭，沒幾步便汗流浹背，衣衫黏在身上，連呼吸都帶著灼熱的氣息。

往日里喧鬧的街巷，此刻也少了許多人聲，只有偶爾幾個小販的吆喝聲斷斷續續傳來，也透著幾分有氣無力。

江茉正和幾個匠人商議水渠的圖紙。

她額前的碎發早已被汗水濡濕，貼在光潔的額頭上，身上鵝黃布裙浸出淡淡的汗漬。

江茉眉頭緊鎖，手指指著圖紙上面的線條，細細叮囑。

“這里的坡度要再調整些，山泉水流細，得讓水順著渠岸自然流淌，不能有半點堵塞?！?br/>
匠人們一邊擦汗一邊點頭，手里的炭筆在紙上飛快做著記號。

忽然，后院門外傳來車轱轆滾動的聲響，伴隨著高展爽朗的吆喝和敲門聲。

“江姑娘！鳶尾姑娘！快出來看看我帶什么好東西了！”

江茉示意孟舟去開門，自己隨后跟了過去。

只見高展趕著一架牛車停在門口，車上裝滿了一筐筐紫黑發亮的山葡萄，用草席蓋著。

葡萄沉甸甸地掛在藤條上，顆顆飽滿圓潤，像一串串黑珍珠，還帶著新鮮的露水，在烈日下泛著晶瑩的光澤。

“高展，哪里來的葡萄？”

江茉走上前拿起一串葡萄，摘下一顆放進嘴里。

酸甜的汁水在舌尖涌開，甜中帶酸，酸中回甘，沒有半點澀味，滿滿清爽的果香。

“姑娘，這是后山那邊摘的。”

高展抹了把臉上的汗，笑道，“我今日去山上看泉水，見山葡萄熟了，密密麻麻結了一樹，味道還這么好，就想著拉一車給大家嘗嘗，就是這葡萄嬌貴得很，不耐放，怕放不了兩天就壞了。”

江茉看著滿車的葡萄，眼中靈光一閃。

這么好的葡萄，壞掉可惜了，一車有些多，肯定吃不完，可以做成飲子。

孟舟拆了一顆葡萄吃，葡萄籽還沒吐出來，就聽江茉道：“小孟，趁現在還沒開餐，讓人先把葡萄處理了，一部分留整顆，一部分剝肉取汁，再留些帶皮熬醬?！?br/>
她有條不紊地吩咐，“備些鮮牛乳、紅茶、蜂蜜和白涼粉，咱們做點兒新飲子。”

孟舟懵了懵。

這都能行？

他恨不得把江茉的腦子放在自己頭上。

怎么看什么都能成好吃好喝的呢？

所有葡萄倒進大盆，用清水沖洗后，加食鹽浸泡一刻鐘，去除殘留的蟲卵和雜質。

一部分剝去葡萄皮，取出果肉，用石臼搗成細膩果泥和葡萄汁。

一部分保留完整葡萄串，洗凈后瀝干水分。

最后一部分帶皮放入鍋中，加糖和清水，小火熬煮至葡萄皮褪色、果肉軟爛，過濾后做成濃稠的葡萄醬。