第976章 營業(yè)執(zhí)照敲定
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宋建國圍著圍裙，正用一把長柄勺沉穩(wěn)地攪動著大鐵鍋里翻滾的醬紅色鹵湯。
油亮的兔頭在深褐色的鹵汁中沉浮，辣椒、花椒和各種香料在翻滾的湯汁里釋放出令人垂涎的復合香氣。
“咕咚。”
站在門口的陸小峰忍不住咽了口唾沫，眼睛直勾勾盯著鍋里。
林陽站在鍋邊，仔細觀察著宋建國的動作。
只見老宋手腕輕抖，勺子貼著鍋壁劃過，舀起一勺鹵汁，湊近鼻尖聞了聞，又緩緩倒回鍋中，動作沉穩(wěn)老練。
“宋師傅，手法地道啊。”
林陽叼著煙，笑道。
“干了這么多年，還是有點經驗的。”
宋建國說起做兔頭，眼神都變得自信了。
小翠在一旁麻利地撈起一個兔頭控油。
兔頭色澤紅亮油潤，沾滿了細碎的辣椒末和芝麻粒，散發(fā)著勾魂奪魄的濃郁醬香和麻辣氣息。
“林老板，快嘗嘗！剛出鍋的，味兒正！”
小翠把兔頭遞到林陽面前的小碟里，臉上帶著期待。
林陽拿起一個，掰開兔頭，露出里面雪白的腮邊肉，吹了吹氣，咬了一口。
麻辣鮮香瞬間在口腔炸開，肉質細嫩入味，咸淡適中，麻得舌尖跳舞，辣得額頭冒汗，后味是悠長的醬香和一絲回甜，與王大山的味道幾無二致。
“好！”
林陽眼睛一亮，“就是這個味兒！老宋，嫂子，看樣子馬上要成了！”
宋建國憨厚一笑，擦了把汗：“多虧配方全乎，還有老丈人指點火候。”
林陽滿意地點頭：“味道沒得說。現在就等香港陳老板那邊的技術人才了。”
“這香味兒，整個廠區(qū)都聞著了！”
就在此時，銷售處的楊麗雪推門進來，深吸一口氣，臉上滿是笑容，“工人們都在問，中午是不是加餐呢？”
林陽放下手里的兔頭骨頭，笑道：“楊主任來得正好。通知食堂，中午加菜，就用宋師傅鹵的兔肉！讓大家嘗嘗鮮。”
“太好了！我這就去安排。”
楊麗雪立刻應道，轉身要走又想起正事，“差點忘了正事，胡明老板來了，在您辦公室等您呢。看樣子是有急事。”
“胡老板？”
林陽一聽胡明來了，心里大概知道什么事了，“好幾天沒見他了。估計是營業(yè)執(zhí)照那事兒有信兒了。”
他站起身，對宋建國和小翠說：“老宋，嫂子，你們繼續(xù)研究鹵制，火候再琢磨透點。”
“林老板您忙您的，這兒有我們呢！”
小翠連忙應聲。
林陽拍了拍陸小峰的肩膀：“小峰，你留這兒幫幫忙，也學學。”
說完，快步走出充滿香氣的實驗室，向辦公室走去。
推開辦公室的門，胡明正翹著二郎腿坐在沙發(fā)上，悠閑地品著茶。
見林陽進來，他放下茶杯，順手拿起放在旁邊的一個牛皮紙文件袋，臉上帶著得意的笑容。
“林老板，你這實驗室可夠香的，我在辦公室都聞著了！”
胡明打趣道。
林陽笑著在他對面坐下：“胡老板，這幾天神龍見首不見尾啊，忙什么呢？”
“還能忙啥？給你跑腿唄！”
胡明把文件袋往林陽面前一推，“辦妥了！所有手續(xù)都批了，就差你這大老板簽上你的大名了。”
林陽接過文件袋，抽出里面的文件快速翻看。
工商登記表、場地證明、驗資報告……一應俱全，所有關鍵部門的紅章都蓋得整整齊齊。
“胡老板，你這速度，真是沒的說！”
林陽由衷贊嘆，臉上露出喜色，“簽了字送過去就行？”
“對！”
胡明點頭，“簽好字，我下午親自跑一趟工商局，交給李科長。他拍胸脯保證，明天上午，咱們‘興華食品有限公司’的營業(yè)執(zhí)照，就能下來！”
“老虎，辦事真利索啊！”
林陽拿起筆，在法人簽字欄簽下名字，“晚上得好好請你喝一杯！”
胡明收起簽好字的文件，笑道：“光請我不夠，得請李科長。這次多虧他幫忙。以后打交道的地方還多著呢。”
“沒問題！必須請！”
林陽爽快答應，“晚上國營飯店？我讓宋師傅再鹵點好貨帶去。”
胡明聞言，臉上露出一絲苦笑：“林老板，咱們現在怕是…被國營飯店‘開除’了。”
“嗯？開除？”
林陽一愣。
“你忘了？”胡
明壓低聲音笑道，“老宋是國營飯店的大廚，被你挖走了。朱豪買配方那事兒又在國營飯店鬧得沸沸揚揚。現在去那里請李科長？我怕人家以為咱們是去砸臺子的，飯沒吃上，再被打出來！”
“倒把這茬忘了。那去哪兒？”
“放心，西川市我熟！”
胡明胸有成竹，“有家新開的私營飯店，‘蜀香園’，味道好，環(huán)境也不錯。老板我認識，保證安排妥當。茅臺我都準備好了。”
“行！聽你安排。”
林陽點頭，“晚上七點，蜀香園？”
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