9我站在一旁觀察何詩(shī)雨的直播方式，發(fā)現(xiàn)她的探店模式確實(shí)與眾不同。
她沒(méi)有像其他網(wǎng)紅那樣對(duì)著鏡頭夸張地贊美，而是像和老友聊天般自然。
“很多粉絲問(wèn)我，為什么專(zhuān)挑騎手常去的店探店？”她對(duì)著鏡頭笑了笑。
“因?yàn)樵谖覀冞@行，能被騎手長(zhǎng)期光顧的蒼蠅館子，一定不簡(jiǎn)單。”
“我們內(nèi)部評(píng)分主要看三點(diǎn)：騎手最?lèi)?ài)吃、食材新鮮度、價(jià)格實(shí)惠。像王姐面館，這三項(xiàng)都在4.8分以上。”
彈幕立刻活躍起來(lái)：
“怪不得！騎手最懂哪里好吃又實(shí)惠！”
“求推薦其他高分店鋪！”
何詩(shī)雨指著屏幕上的評(píng)分細(xì)則：“騎手最?lèi)?ài)吃這一項(xiàng)，必須是超過(guò)十個(gè)騎手自發(fā)推薦的店才能入圍。”
“食材新鮮度要看每天備貨情況，像王姐家采購(gòu)肥腸都是當(dāng)天生鮮市場(chǎng)現(xiàn)買(mǎi)的，面條也是現(xiàn)做的。”
“價(jià)格實(shí)惠就更不用說(shuō)了，我們騎手自己吃飯，最看重的就是性價(jià)比。”
這時(shí)正好有個(gè)騎手來(lái)取餐，何詩(shī)雨順勢(shì)叫住他：“李師傅，你說(shuō)說(shuō)為什么愛(ài)來(lái)王姐這吃飯？”
騎手憨厚一笑：“實(shí)惠啊！十五塊錢(qián)的肥腸面，肉多量足，湯頭還鮮。我們跑單的，就圖個(gè)吃得飽又吃得好。”
何詩(shī)雨轉(zhuǎn)向鏡頭：“看，這就是最真實(shí)的評(píng)價(jià)。有些網(wǎng)紅店裝修漂亮，但我們騎手從來(lái)不去吃，為什么？?jī)r(jià)格虛高，分量還少。”
我看著這一幕，忽然明白了她這套評(píng)分體系的妙處。
騎手既是餐飲行業(yè)的參與者，又是最精明的消費(fèi)者，他們的選擇往往最能反映一家店的真實(shí)水平。
直播間隙，我走到她身邊：“你這三個(gè)維度選得很準(zhǔn)。”
“豪哥，這是我們天天在路上跑的人最懂的。騎手愿意自掏腰包去吃的店，肯定錯(cuò)不了。”何詩(shī)雨笑著回應(yīng)。
“要不要把評(píng)分做得更系統(tǒng)些？”我提議。
“其實(shí)已經(jīng)在做了。”她給我看手機(jī)里的評(píng)分系統(tǒng)。
“比如食材新鮮度這一項(xiàng)，我們會(huì)參考店家每天的采購(gòu)時(shí)間、剩菜處理情況”
直播間里，觀眾對(duì)這套評(píng)分體系表現(xiàn)出極大興趣。
一條彈幕說(shuō)：“這個(gè)評(píng)分太實(shí)用了！比那些收了錢(qián)的探店博主靠譜多了！”
看著她自信滿滿的樣子，我知道，這個(gè)坐在輪椅上的姑娘。
正在用最接地氣的方式，重新定義美食探店的標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)然，最讓我欣慰的是，王姐的面館總算暫時(shí)擺脫了倒閉的危機(jī)。
我站在柜臺(tái)旁，看著王燕在灶臺(tái)前忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
這種久違的忙碌景象，我已經(jīng)很久沒(méi)在這家小面館見(jiàn)過(guò)了。
王姐朝我招手，“小陳，你過(guò)來(lái)一下，肥腸快見(jiàn)底了，這可怎么辦？”
我走到灶臺(tái)邊，只見(jiàn)那口燉著肥腸的大鍋已經(jīng)見(jiàn)了底。
面館里的客人依舊絡(luò)繹不絕，門(mén)口還排著長(zhǎng)隊(duì)。
“面倒是可以現(xiàn)做，可這肥腸......”王姐顯得有些無(wú)措。
“我每天就去市場(chǎng)采購(gòu)那么多，做完就沒(méi)有了。”
這是王姐頭一回遇到這樣的場(chǎng)面，店里的客人比平時(shí)多了好幾倍，連門(mén)外都還排著長(zhǎng)隊(duì)。
“讓我來(lái)處理。”我輕聲對(duì)王姐說(shuō)，隨即轉(zhuǎn)身走向儲(chǔ)物間。
我搬出一箱飲料，走到排隊(duì)的人群前。
“各位實(shí)在抱歉。”我提高聲音。
一邊將飲料分發(fā)給等待的食客，“今天的肥腸已經(jīng)賣(mài)完了，想吃的只能等明天再來(lái)了。”
人群中傳來(lái)一陣失望的嘆息，但大家都表示理解。
“老板生意這么好，明天我們?cè)琰c(diǎn)來(lái)！”
一位大學(xué)生接過(guò)飲料：“我們就是看了直播來(lái)的，明天一定早點(diǎn)到！”
食客逐漸散去，面館終于恢復(fù)了平靜。
何詩(shī)雨的直播已經(jīng)結(jié)束，但她帶來(lái)的影響還在持續(xù)發(fā)酵。
王燕解下圍裙，走到何詩(shī)雨的輪椅旁，表示感謝：“丫頭，真的謝謝你了。要不是你，今天的生意也不會(huì)這么好。”
何詩(shī)雨連忙擺手：“王姐，你家的面是真的好吃，以前只是沒(méi)那么多人知道。”
“再說(shuō)，我今天在你這做直播也賺了不少呢。”
我順口問(wèn)了句：“今天賺了多少？”
何詩(shī)雨點(diǎn)開(kāi)抖音后臺(tái)，把手機(jī)屏幕轉(zhuǎn)向我們：“收到兩萬(wàn)多的音浪。扣稅后大概是一千多塊錢(qián)。”
“不錯(cuò)啊。”我由衷地為她高興。
何詩(shī)雨轉(zhuǎn)頭對(duì)王燕說(shuō)：“咱們這是互相成全。你家面好，我的直播內(nèi)容才真實(shí)可信。觀眾都不傻，東西不好吃，我再怎么夸也沒(méi)用。”
最后，王燕執(zhí)意要給何詩(shī)雨再做碗牛肉面，兩人推讓了好一會(huì)兒。
何詩(shī)雨臨走前，還特意對(duì)王燕說(shuō)：“明天我還會(huì)來(lái)的，王姐可要多準(zhǔn)備些食材啊！”
我開(kāi)車(chē)送何詩(shī)雨回去的路上，給她提了點(diǎn)建議：“這場(chǎng)直播開(kāi)了個(gè)好頭。”
“不過(guò)如果一直拍王姐家的面，等熱度過(guò)了，恐怕就沒(méi)那么多人看了。”
何詩(shī)雨輕嘆一聲：“這點(diǎn)我也清楚。可我現(xiàn)在腿不太方便，別的店我不熟，也不敢隨便去拍。”
我放緩車(chē)速，拐進(jìn)她家所在的小區(qū)，“這些天你先拍著王姐的面館。多幫她引流，別的餐館我比較熟，到時(shí)候再給你推薦幾家靠譜的。”
她驚喜的轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)：“真的？那太好了。”
“建設(shè)路口那家燒鵝飯，還有學(xué)校后門(mén)的餃子館，都是很多年老店了，口碑都不錯(cuò)。”我一邊回憶一邊說(shuō)。
“這些店雖然不起眼，但味道正宗，價(jià)格也實(shí)惠，正符合你的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。等你腿好了，這些店都可以去。”
她終于露出了輕松的笑容：“那就說(shuō)定了。”
把何詩(shī)雨送回家后，我沿著回去的街道慢慢開(kāi)著車(chē)。
今天親眼所見(jiàn)的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)確實(shí)讓我大開(kāi)眼界。
一場(chǎng)直播就能讓一家瀕臨倒閉的面館起死回生，這種爆發(fā)力是傳統(tǒng)生意難以企及的。
但轉(zhuǎn)念想到自己的藥店，這份熱情又冷卻了幾分。
“成人用品這個(gè)品類(lèi)，確實(shí)不太適合做網(wǎng)絡(luò)直播。”
總不能當(dāng)著鏡頭介紹避孕套的材質(zhì)，或者展示情趣用品的用法。
即便平臺(tái)允許，觀眾也未必能接受。