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第248章豆制品

“你說，有什么東西是既便宜，又與民生有關(guān)，作為過年的禮物還能讓大家都開心的？”

    傅庭涵：“你想過年送禮？那送米面糧油不就好了？”

    他道：“學(xué)校逢年過節(jié)都送的東西，持續(xù)了這么多年也沒衰敗，可見它有多受歡迎。”

    趙含章一臉迷茫，“很受歡迎嗎？”

    她這么一問,傅庭涵反倒不確定起來了，“很受歡迎吧，你收到的時候不高興嗎？”

    可能是因為太平常了，每年的教師節(jié)，中秋節(jié)都能收到，所以收到這些福利時她都沒有太大的感覺。

    不過應(yīng)用到當(dāng)下,大家應(yīng)該會很高興吧？

    趙含章摸了摸下巴，“東西也不用很多,就發(fā)一些米面和油就可以了。”

    趙含章想起來了,一拍桌子道：“對啊，油，豆油！除了豆油，還有各種豆制品！”

    這次她和人在饕餮宴上爭執(zhí)不就是因為豆制品嗎？

    趙含章哼哼道：“我想好了，這次過年，我要送豆油，豆腐，豆粉，還有上蔡那頭，我也要送一些。”

    他們不喜歡豆制品，她非要送。

    自魏后,大晉奢靡之風(fēng)漸盛，世家豪族里的人可以**細的,那就一定不吃粗的。

    這樣的情勢下，世家豪強越來越看不起豆粟一類的粗物,從而演變成了看不起吃豆粟一類粗食的平民。

    這是一種畸形的鄙視鏈,當(dāng)然也有人不認同,并且反過來鄙夷他們。

    但大多數(shù)人是順應(yīng)潮流,反正他們也不喜歡吃豆子。

    但是，天下適種的土地就那么多，種植水稻和小麥的土地條件要高一些，最重要的是，人力有限！

    現(xiàn)在的種植模式已經(jīng)足夠粗放了，產(chǎn)量很低。

    這里面固然有種子和肥料的原因，但粗放型耕種也是產(chǎn)量低的原因之一。

    而豆子的種植方法要簡單很多，每石產(chǎn)量耗費的人力比水稻和小麥要少不少，所以民間多喜歡種豆。

    黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，各種豆，既可以少打理，又能夠飽腹，雖然把它們當(dāng)飯吃是真的不太好吃。

    趙含章深知現(xiàn)在她人力有限，而且在她所學(xué)的歷史知識中，這一段時間的氣候頗為無常,不管是小麥還是水稻，種植條件都要高一些，相比之下，耐旱堅韌的豆子就比較容易維持平衡的收獲。

    所以她希望民間能夠盡量開發(fā)豆子的飲食廣度，讓百姓們不僅能夠吃飽，也盡量吃好一點兒。

    她本來想走從上到下的普及模式，畢竟，上有所好，下必甚焉，很多東西，尤其是飲食和服裝時尚這種東西，民間很喜歡模仿和推崇上流社會。

    不過她現(xiàn)在改主意了，她要走農(nóng)村包圍城市的路線。

    哼，他們不吃算了，是他們沒口福，不就是趨勢嗎？

    她這個縣令帶頭，再搞一下活動，餓著肚子的情況下，她不信百姓會不上鉤，哦，不，應(yīng)該是理解她的苦心。

    等他們嘗到了豆類食物的好處，什么榨油坊，豆腐攤，豆粉店都可以弄起來，一下就能解決不少人的就業(yè)問題。

    經(jīng)濟嘛，只要流通起來，那就活了。

    傅庭涵見她扯了一張紙開始寫計劃書，嘴上還碎碎念，顯然對今天白天的事還是耿耿于懷。

    不由的失笑。