180.面朝大海,春暖花開(祝大家生活開心)
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前兩天的大暴雨像是洗掉了春天最后一抹寒氣,外島的夏天還挺熱,陽光跟針一樣扎人。
不過外島四周都是海,只要處于樹蔭下就沒事了。
夏天的陽光和風(fēng)讓人燥熱,但卻撫育了島上萬物,現(xiàn)在的外島像是吹翻了畫板打翻了上面的彩色顏料,將最艷麗的色彩給了外島——
天空與海洋的藍(lán)變的更藍(lán),草與樹葉的綠變得更綠,漫山遍野的紅花黃花則讓山坡看起來鮮艷奪目。
王憶上午帶著秋渭水專心致志拌涼菜,他給秋渭水嘗了嘗,秋渭水贊嘆說好吃。
于是王憶準(zhǔn)備等她回程給她爺爺帶一點。
拌了涼菜他們在門市部里聊天。
秋渭水想出去走走,可今天陽光挺烈的,反正有時間,他準(zhǔn)備領(lǐng)著秋渭水看日落。
漁舟唱晚,他覺得外島的日落要比日出更好看。
快到中午頭他得準(zhǔn)備吃飯。
王丑貓和幾個男學(xué)生跑進(jìn)來,將一支支狗尾巴草遞給他。
草上串著一支支的螞蚱。
進(jìn)入夏天,螞蚱又多又能飛。
可能是這年代野外還沒有被廣泛使用農(nóng)藥,導(dǎo)致山上螞蚱特別多,哪怕家家戶戶的雞都在漫山遍野抓蟲子吃,可學(xué)生們隨隨便便還是能送過來一兩百只。
這東西純天然、無污染,而且因為天涯島這種孤島環(huán)境導(dǎo)致島上沒有什么寄生蟲,山上的螞蚱不管大小都很干凈。
螞蚱跟蟬一樣都是高蛋白,越小越好吃,生產(chǎn)隊的社員多數(shù)是火燒,做飯時候用火簡單烤一烤就噴香。
王憶則選擇油炸。
油炸更香!
門市部里有汽水,這個周一剛補(bǔ)充進(jìn)來的新貨。
這汽水是翁洲本地產(chǎn)的汽水,沒有名字,就叫橘子汽水,是翁洲食品一廠生產(chǎn)的。
橘子汽水比較貴,一瓶六毛錢,還回來瓶子再倒找一毛錢。
所以縣城的孩子放學(xué)和禮拜天會去撿瓶子,撿到一個瓶子一毛錢,這年月對孩子來說是一筆大收入。
一毛錢是大收入,六毛錢自然更貴,社員們壓根不舍得給孩子買汽水。
另外還有一種汽水叫橘子皮汽水,跟橘子汽水只差一個字,但價格差距巨大,一斤只要一毛五分錢。
而一毛五分錢還是漲價后的,80年之前一斤要八分錢,當(dāng)?shù)胤Q之為‘八一汽水’。
外界當(dāng)時盛傳,橘子汽水就是食品廠采購橘子做成的,而橘子皮汽水則是用做橘子汽水用剩下的橘子皮給泡出來的,所以便宜。
這個年代便宜就受到歡迎。
八一汽水才是市場銷售主力,城里的孩子撿了瓶子正是去換八一汽水。
這導(dǎo)致八一汽水在城里熱銷,產(chǎn)量不足,壓根輪不到外島來賣,哪怕外島的供銷社都沒得賣,何況他這門市部?
所以貴的買不起、便宜的沒地買,外島孩子壓根沒有飲料喝,王憶一人給一瓶橘子汽水把他們高興壞了。
王丑貓是老實孩子,說:“王老師,其實你不用給我們汽水當(dāng)獎勵,這些螞蚱是給小秋阿姨吃的,小秋阿姨送我們鞋子也送我們吃的,我們沒什么給她的,就抓了螞蚱。”
他又跟秋渭水說:“小秋阿姨,等再過些日子出來金蟬蛹了我們給你摸,摸了用咸菜水腌一晚上炸著吃可好吃了!”
秋渭水笑道:“好呀。”
王新新也是乖學(xué)生,問道:“那把汽水再放下嗎?”
王憶擺擺手:“不用,拿走吧,這是小秋阿姨送你們喝的,以后多給她抓金蟬蛹。”
金蟬蛹就是蟬的幼蟲,又叫知了猴、姐留猴,這玩意兒才是真的好吃。
學(xué)生們歡呼起來,抱著汽水瓶往外跑。
王憶喊道:“別把瓶子摔壞了,瓶子要送回來的。”
人家供銷公司說了,每個周補(bǔ)貨的同時也會把汽水瓶收回,這些東西王憶是給了押金的。
學(xué)生們紛紛點頭,他們要跑出去。
王丑貓說道:“別下去,就在學(xué)校喝,下去讓王凱、王狀元他們看見了,咱還得分他們喝!”
幾個當(dāng)了他狗腿子的小學(xué)生面面相覷,然后齊齊點頭:“二貓哥你說的對,不下去喝,在上面喝。”
王丑貓不悅的說道:“別叫二貓了,你們要對我尊敬點,我現(xiàn)在是紀(jì)律委員。”
“好的,二貓紀(jì)律委員。”小學(xué)生再次齊齊的點頭。
“不是,讓你們尊敬點,別帶二!”
“那帶幾!”
“幾也不帶!”
“好的,貓紀(jì)律委員。”
“算了還是叫二貓哥吧。”
秋渭水逗得花枝亂顫。
在天涯島上她的心情總會好很多,島上孩子多、人心淳樸,不像縣城里大家都在忙著賺錢升職攀比。
特別是文工團(tuán)里,她的戰(zhàn)友們平日里凈討論哪個新兵家里有領(lǐng)導(dǎo)、哪個干部年輕有前途,然后有的放矢去給自己找個好對象。
想到找對象,秋渭水便火辣辣的看了看王憶。
王憶沖她抖了抖螞蚱說:“嘿嘿,今天中午又好吃的了,走,咱一起做飯去。”
秋渭水很無語。
吃吃吃,自己都說過對吃什么特別喜好了——等等,烤腸挺喜歡的,上次夜里吃過的那個豆腐也不錯,皮酥而內(nèi)軟,牙齒咬開全是豆腐漿。
現(xiàn)在新鮮的小海鮮多,王憶做了幾樣海鮮。
五月六月貽貝逐漸肥美,現(xiàn)在或許還不是那么肥,可是鮮味很足,比肥了以后還要足,所以如今正是嘗鮮好時節(jié)。
島上人吃貽貝也就是淡菜很簡單,放鍋里加水煮。
王憶做蒜蓉貽貝,他煮熟貽貝讓秋渭水剝殼摳肉,擺盤后自己切蒜上耗油熱油做蒜蓉醬汁,澆上去后風(fēng)味迷人。
還有五月的小黃花魚,如今小黃花魚產(chǎn)量越來越少,可是總歸有所捕獲,鑒于酥魚受歡迎,島上補(bǔ)了小黃魚或者梅童魚都是給大灶送過來。
梅童魚和小黃魚很像,都是石首魚,不過味道上還是小黃魚鮮美一些,梅童魚腥味稍微大點,但差距不是很大。
而哪怕在22年梅童魚也是有不少野生魚,它價格自然遠(yuǎn)遠(yuǎn)賣不過小黃魚,這樣其實有的吃買梅童魚即可。
就像袁輝說的,野生黃花魚之所以價格高那是因為它稀缺,擁有組飯局這么個附加價值。
白天的小黃魚沒有梅童魚漂亮,顏色發(fā)黃白,而梅童魚是一身淡金細(xì)鱗,這可以做清蒸,加料酒去腥、蔥絲姜絲調(diào)味,來一勺蒸魚豆豉油加白糖調(diào)調(diào)味,上鍋清蒸即可。
整出來的魚整整齊齊,再撒上點綠蔥絲很漂亮,一個個靠在一起很親密的樣子。
再就是活蝦多,這個做起來最簡單,簡單白灼,剝開的嫣紅蝦殼里面是雪白帶點紅色的蝦肉,很Q彈。
秋渭水能吃辣,王憶又用蒜苗炒了個臘肉、炸了個螞蚱,這樣配上小海鮮,這一桌子菜還挺完美的。
王祥高老木匠趕在他們要吃飯之前送過來一張圓木桌,說道:“王老師,這是按照支書要求給你打的桌子,今天秋同志過來,你們用新桌子吃飯。不過這桌子我只是簡單的拋光,還沒有正式上桐油。”
王憶跟他一起撐起桌子,笑道:“不用上桐油,這樣就很好了,謝謝你啊老高叔,這槐樹下面有個桌子可太好了,這以后吃飯涼快了。”
王祥高揮揮手:“你看的上就行,你們倆慢慢吃,我先回去了。”
秋渭水挽留道:“大伯,你留下一起吃吧,今天菜好多呢,我倆哪吃的下?”
王祥高哪能留下做電燈泡,這次不說話了,揮揮手離開。
王憶裝了點炸螞蚱,追上去硬塞給他。
人家頂著大太陽扛了張實木桌子過來,他總不能讓人家空手而回。
兩人坐下吃飯。
秋渭水說道:“你做菜真的做多了,咱們兩個人能吃這么多嗎?不能浪費,浪費是極大地可恥!”
王憶說道:“浪費不了,咱們先吃,待會我讓王丑貓他們過來收拾殘局,肯定剩不下。”
秋渭水嗔道:“哪有讓學(xué)生吃剩飯的道理?讓他們來吧,跟小孩一起吃飯挺有意思的,你聽他們說話可好笑了,很天真、很有趣。”
看她說的認(rèn)真,王憶便去喊了一聲。
王丑貓的父親中午出海,所以他中午頭都是自己吃冷飯,得知可以上山吃好飯拔腿就來。
王憶又跟他說:“你去把豬蹄弄過來……”
“不要了不要了,怎么還要豬蹄?菜足夠啦。”秋渭水勸說他。
王丑貓說道:“小秋阿姨,豬蹄是個人,比我小四歲的人。”
秋渭水尷尬的坐下,默默的分發(fā)筷子。
豬蹄過來的時候手里掐著一個螃蟹,一邊走一邊用蟹鉗摳肉吃,估計這就是他的午飯了。
他身上穿著一件好幾個窟窿的汗衫,因為個頭瘦小,這汗衫都墜到屁股下面了,腳上則趿拉著一雙漏指頭的小布鞋。
王憶讓他們倆落座,說道:“來,小秋阿姨請你倆吃飯,特別是豬蹄,小秋阿姨以前給學(xué)生買的好吃的你沒吃到,今天好好吃飯。”
豬蹄沖秋渭水露出一個乖巧的笑容。
島上孩子周末要干活,穿的都破爛,除非要去走親戚才會穿上校服和小白鞋、回力鞋,所以秋渭水并沒有多想,就熱情的招呼兩人吃飯。
主食是米飯,王憶一人給他們舀了一碗。
兩個少年端著碗揮舞筷子,先沖著臘肉下手!
這可是肉啊。
臘肉跟米飯是絕配,兩人比賽一樣吃,吃的太快先后噎著了。
秋渭水給兩人倒水,說道:“別吃這么快,吃的快了對胃不好。”
說起對胃不好,王憶給她還準(zhǔn)備了護(hù)胃藥,因為她是胃酸多、反酸式的胃不舒服,并且有胃疼,所以王憶準(zhǔn)備的是鋁碳酸鎂。
這個藥物的副作用很少,中和胃酸的能力卻很強(qiáng)。
他嘗了嘗自己做的菜,鮮蝦蒸的時間正好,肉質(zhì)很結(jié)實,咬一口就是幸福。
蒸魚做的更是鮮美,這點從湯汁就能感覺出來,王憶示意秋渭水舀湯汁拌飯,他覺得比臘肉還好吃。
秋渭水喜好吃蒜蓉貽貝,本就鮮嫩多汁的貽貝經(jīng)過蒜蓉醬的調(diào)理,多了蒜香的甜辣,別有一番滋味。
吃飯吃的差不多了,王憶把豬蹄叫過來給秋渭水介紹道:“這孩子叫王東竹,是個很聰明的孩子,以前沒來上學(xué),前兩天剛被我叫回來。”
秋渭水鼓勵他說道:“那你要好好學(xué)習(xí),我看著你也是個很機(jī)靈、很聰明的樣子。以后要念到大學(xué),立志做有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的人,立志為人民作貢獻(xiàn)、為祖國作貢獻(xiàn)、為全人類解放事業(yè)作貢獻(xiàn)!”
王憶一愣。
這套詞說的挺熟啊。
豬蹄點點頭,鄭重其事的說道:“小秋阿姨,我一定會好好學(xué)習(xí),為中華之崛起而學(xué)習(xí)!”
王憶說道:“等等,我介紹他不是這個意思,我的意思是,秋渭水同志,你上次給送的回力球鞋沒有他的份兒!”
秋渭水恍然大悟,笑道:“我明白你意思啦,下個周我還會來的,我給他準(zhǔn)備一雙回力鞋。”
“不對,”她搖搖頭,“你們現(xiàn)在有了社隊企業(yè),每天去縣里賣涼菜,那我明天就去買,讓你們社員捎帶回來。”
豬蹄趕緊說道:“謝謝小秋阿姨,我娘前幾年沒了、我爹不管我,就王老師和小秋阿姨對我最好。”
王憶伸手指點了點他。
小嘴抹了蜜啊。
秋渭水這人擁有著時代的責(zé)任感。
她聽了豬蹄的話、看看豬蹄的穿著再聯(lián)想剛才豬蹄吃飯時候的狼吞虎咽,便認(rèn)真的說道:“以后我會對你更好的,王東竹你好好學(xué)習(xí),我跟你結(jié)個對子,以后會幫你輔導(dǎo)功課、給你帶吃的。”
豬蹄完全信任她,因為他是完全信任王憶的,而王憶跟秋渭水的關(guān)系雖然明面上還是同志、是朋友,但島上早欽定兩人是一對了。
所以他趕緊滿懷感激的說:“謝謝你,小秋阿姨,我、我真的太感謝你了!”
“那你還叫我小秋阿姨?自己想想,該叫我什么?”秋渭水笑瞇瞇的說。
豬蹄愣了愣,然后看了眼王憶斷然改口:“師娘,我太感謝你和老師了!”
秋渭水登時鬧了個大紅臉,趕緊擺手說:“不對,你應(yīng)該也叫我老師!叫秋老師,我以后會輔佐你學(xué)習(xí),算是你老師!”
聽著她的話王丑貓很著急:“師娘,我不能瞞著你了,其實我也是個沒娘的孩子。豬蹄他娘跑了,我娘得急病沒了,現(xiàn)在我爹和他爹一樣也不管我!”
王憶哈哈笑。
然后他對秋渭水說道:“我也不能瞞著你了,我比他倆都要慘,因為我是個孤兒,我爹娘都沒了!”
秋渭水感嘆道:“那咱們這頓飯真是太有緣了,那我同樣不必瞞著你們,我父母也去世了。”
她沖王憶張張嘴想說什么。
苦笑一聲頓時情緒低落。
依稀是想到了什么不好的事。
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