89.又一件古董(爆發(fā)結(jié)束)
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王憶站起來(lái)。
他們便立馬打招呼:“王老師,第一次出海感覺(jué)怎么樣?”
王憶哈哈笑:“很好啊,就是很累,咱們漁家人風(fēng)里來(lái)浪里去,要吃一口飯真的不容易。”
漢子們贊同的點(diǎn)頭:“就是不容易!”
按理說(shuō)王憶也要幫忙卸漁獲,但大膽給他拎了兩條大魷魚(yú),讓他先行回去給大家伙做個(gè)下酒的菜。
他從捕撈的魷魚(yú)中挑選了最大的兩條。
沒(méi)人有意見(jiàn)。
雖然這是薅集體的羊毛,可是漁獲這種東西漁家一點(diǎn)不缺,誰(shuí)家要是來(lái)了親戚或者誰(shuí)家想吃了,過(guò)來(lái)拿點(diǎn)沒(méi)人會(huì)說(shuō)三道四。
王憶拎著大魷魚(yú)往后走,到了山頂看到大迷糊站在路口低著頭不知道在出神的看什么。
夕陽(yáng)落下,將他的影子拉得老長(zhǎng)。
老黃看到他便搖著尾巴歡快的跑上去,大迷糊急忙擺擺手將它趕開(kāi)。
王憶好奇:“大迷糊,你這是在干什么?”
大迷糊搓搓鼻子說(shuō)道:“我在看影子,你看我不用動(dòng)彈,我的影子會(huì)慢慢的變大!”
王向紅背著手下山,聽(tīng)到這話笑道:“你沒(méi)動(dòng)彈可是太陽(yáng)在動(dòng)彈,是太陽(yáng)把你影子變大了?!?br/>
王憶跟他打招呼:“支書(shū)回家吃飯了?”
王向紅悠然點(diǎn)頭:“對(duì),你們今天出去捕到花枝了?”
花枝是魷魚(yú)的別稱。
王憶說(shuō)道:“墨魚(yú)和花枝都撈到了,我沒(méi)吃過(guò)這么新鮮的,就要了兩條回來(lái)嘗嘗。”
王向紅說(shuō)道:“挺好,咱海貨也好吃著呢,那個(gè)啥,花枝不好做,你今天海上忙活一天估計(jì)累的不行吧?拿下去讓你嫂子給你收拾?!?br/>
王憶擺擺手:“我沒(méi)問(wèn)題,支書(shū),我會(huì)做。不過(guò)我明天沒(méi)法出海了,支書(shū),我得去市里一趟,應(yīng)該另一臺(tái)發(fā)電機(jī)也到了?!?br/>
王向紅一聽(tīng)這話立馬回頭:“我去給你寫(xiě)介紹信?!?br/>
王憶說(shuō)道:“不用著急,你明天再寫(xiě)來(lái)得及?!?br/>
王向紅對(duì)電力擁有異乎尋常的執(zhí)念,他堅(jiān)持著現(xiàn)在就去寫(xiě),并且調(diào)了一艘船送他去縣里。
斜陽(yáng)輝光下,裊裊炊煙開(kāi)始升騰。
柴火味和飯菜香味隨著海風(fēng)在島上彌漫。
傍晚風(fēng)漸漸的大了起來(lái),山上的樹(shù)梢被吹的舒緩搖動(dòng),地上長(zhǎng)出的野草也在搖動(dòng),此起彼伏,形如綠浪。
王憶在門(mén)口靜聽(tīng)濤聲。
鐵板魷魚(yú)不用鐵板用鍋?zhàn)右粯幼?,因?yàn)橥鯌浀姆里L(fēng)爐小鋁鍋是平底的。
這菜主要就是靠一個(gè)醬料,小鋁鍋燒熱倒油,把切開(kāi)洗干凈的魷魚(yú)放進(jìn)去,然后倒入醬料烤熟它。
‘刺啦刺啦’的聲音響起,煙霧彌漫,帶著椒麻的香辣味。
魷魚(yú)很容易就烤熟,王憶小心翼翼的調(diào)整火候,熟了的魷魚(yú)便拿出來(lái)用竹簽串起來(lái)。
山上多有竹林,最不缺的就是竹簽子。
第一鍋魷魚(yú)出爐,王憶串了兩大串分給大迷糊一串,兩人坐在地上倚著墻往西看,一邊吃魷魚(yú)一邊看最后一抹余暉落入海中。
太陽(yáng)落下,月亮升起。
滿天繁星。
星光燦爛而絢麗,將海面照耀的光芒閃爍,遠(yuǎn)處一艘汽輪要進(jìn)入碼頭,拉響汽笛將悠長(zhǎng)的聲音送來(lái)島上。
大膽他們收拾完漁獲過(guò)來(lái),王憶將一串串的大魷魚(yú)分給大家伙。
眾人第一次吃到這樣的魷魚(yú)料理。
鐵板魷魚(yú)全靠醬料當(dāng)家,魷魚(yú)的味道已經(jīng)被壓制住了,但不愧是東亞的街頭經(jīng)典名吃,它的味道沒(méi)得挑,特別是對(duì)于重口的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直百吃不厭。
漢子們的味蕾一下子被征服了:
“嘶嘶,真香真辣真好吃!”
“王老師你怎么調(diào)的醬啊,神了,簡(jiǎn)直是神了!”
“王老師這手藝厲害,當(dāng)老師屈才了,應(yīng)該當(dāng)廚師去!”
王憶擦手笑道:“你們喜歡就行,明天我去城里多買(mǎi)點(diǎn)醬,回來(lái)給你們繼續(xù)調(diào)醬料做魷魚(yú)吃?!?br/>
大膽舍不得狼吞虎咽,他小口小口的吃著魷魚(yú)說(shuō)道:“行,王老師你費(fèi)心了?!?br/>
“你們吃什么呢?這么香?隔著一座山我都聞見(jiàn)味兒了?!蓖鯑|喜笑嘻嘻的走來(lái)。
王憶分給他一條魷魚(yú)爪,他吃了一口也是贊不絕口:“這味道絕了啊,魷魚(yú)還能做出這滋味兒?”
“你狗鼻子啊?我們吃什么也避不開(kāi)你?!贝竽懶αR。
王東喜擺擺手:“冤枉我了,王老師明天要去城里,支書(shū)讓我過(guò)來(lái)跟王老師說(shuō)一聲,隊(duì)里給準(zhǔn)備了一些干貨,王老師你郵寄給你東北的同學(xué)吧,咱沒(méi)什么好東西,這算是一點(diǎn)心意。”
這件事王向紅上次就提來(lái)著,本來(lái)王憶興趣不大,不過(guò)上次袁輝請(qǐng)他吃飯外島漁家飯店的老板對(duì)這些干貨很有興趣,這好像可以做一筆生意。
王憶道謝,王東喜連連擺手:“我們感謝你、感謝你同學(xué)還來(lái)不及呢,對(duì)了你去城里能不能打聽(tīng)一下《少林寺》怎么回事?這電影老好看了,現(xiàn)在進(jìn)城都要看這個(gè)電影?!?br/>
王憶說(shuō)道:“行,我打聽(tīng)一下。”
兩條大魷魚(yú)不夠分的,但也只能這樣,還好王憶承諾以后會(huì)做給眾人吃,眾人這才意猶未盡的離開(kāi)。
等到大家伙都離開(kāi),王憶給大迷糊使了個(gè)眼色:“和面,咱吃水餃,我們今天出海在海上碰見(jiàn)城里的船來(lái)著,用海貨跟他們換了點(diǎn)肉——你別往外說(shuō),這是我們船上的秘密!”
大迷糊笑道:“王老師你放心,我老犯迷糊,我說(shuō)了沒(méi)人信。”
他從床底拉出面袋子,床下打窩的鼩鼱一陣驚恐。
它們?cè)谖堇镒∠铝?,老黃最近吃的飽加上王憶叮囑已經(jīng)認(rèn)識(shí)這一窩鼩鼱了,沒(méi)有攻擊它們。
趁著大迷糊和面,王憶去冰箱把肉餡拿出來(lái)。
他存放在軟冷凍層,這樣用微波爐就能解凍。
剁蔥姜蒜、加餃子料,油必須得用多點(diǎn),用豬油最好吃,王憶過(guò)年都是自己包水餃,所以很會(huì)調(diào)餃子餡。
他把餃子餡收拾出來(lái)給大迷糊送過(guò)去,大迷糊贊嘆道:“會(huì)功夫的人就是不一樣,其他人出?;貋?lái)都累的不能動(dòng)彈,王老師真厲害?!?br/>
王憶得意的揉了揉拳頭:“身體素質(zhì)好,沒(méi)辦法,腎好腰好精力旺盛,恢復(fù)能力強(qiáng)!”
他這話不是吹牛,下午又是搖櫓又是撒網(wǎng)他確實(shí)很累,可是總能很快恢復(fù)過(guò)來(lái)。
只是肚子特別餓,所以他才讓大迷糊包水餃,這頓飯必須得用大油大肉來(lái)犒賞!
包水餃很快,出來(lái)面了大迷糊搟皮王憶包餡兒,然后鍋里水開(kāi)了下餃子滾三滾。
一盤(pán)盤(pán)白潤(rùn)水滑的大餃子裝盤(pán),大迷糊先恭敬的去外面給南海菩薩、龍王爺和祖先都供了供,然后用木頭快速削了個(gè)叉子……
王憶把水餃放外面讓海風(fēng)吹,熱氣散發(fā)的很快,他送了一個(gè)進(jìn)嘴里。
餃子皮滑溜、餃子餡多汁。
好活!
他一個(gè)老黃跟一個(gè),老黃高興的顧不上自己還懷著崽子,那是一個(gè)勁蹦跶。
純?nèi)馑湴。飞鷰p峰了!
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