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    菜不用精細(xì)，重鹽重油即可。

    爐子還在燃燒，他準(zhǔn)備燉個(gè)酸菜肉丸鍋。

    時(shí)空屋沒(méi)有電力，冰箱冰柜不能用，他沒(méi)有買(mǎi)肉，而是買(mǎi)了一些罐頭和真空包裝的肉食品。

    這些肉丸是干炸又真空包裝而成，保質(zhì)期有十五天。

    另外他也在市場(chǎng)買(mǎi)了桶裝的豬油和雞油，這東西都便宜，五斤裝的一大桶豬油是六十塊，保質(zhì)期很長(zhǎng)，陰冷地方能存一年。

    酸菜這東西必須得下重油，油水少了不出香味。

    王憶準(zhǔn)備了十斤酸菜，他倒入了半桶豬油。

    下豬油融化了立馬出濃郁的香味，他撒上蔥花姜片扔了一把干辣椒，倒進(jìn)酸菜反復(fù)的炒。

    炒的油乎乎了加水燉，放丸子放粉條，這就是一鍋硬菜了。

    而且他不是簡(jiǎn)單的清水燉，他往里放入了大盒的濃湯寶。

    這一招是他跟一家菜館學(xué)的，那菜館不是東北菜館可燉酸菜做的卻很好吃，湯尤其美味。

    菜館老板聲稱(chēng)是用祖?zhèn)骼蠝痛蠊前緶o吊的味，結(jié)果王憶偶然間看到他做燉酸菜是往里加入濃湯寶……

    新奇的世界就這樣打開(kāi)了！

    除了這一鍋酸菜燉丸子他又做了魚(yú)蝦，全是紅燒的——很簡(jiǎn)單，放紅燒醬料。

    他提前準(zhǔn)備了兩只真空包裝的扒雞，油炸了一大盤(pán)花生米，煮了些黃豆往里加了大料撒了鹽，簡(jiǎn)單卻是下酒好菜。

    老黃搖擺尾巴興高采烈的坐在他身邊，規(guī)規(guī)矩矩的抬著頭、吐著舌頭，從不探頭豎鼻子的聞，更不死皮賴臉的搶。

    王東陽(yáng)喜歡狗，他擦著手進(jìn)來(lái)說(shuō)道：“真香啊，嘿，王老師，你家的老黃真是流浪狗？你看它多本分，比我家那條本分多了。”

    “對(duì)，我今天看見(jiàn)了，老黃老老實(shí)實(shí)可有分寸了，咱島上的狗跟它一比都是瘋狗！”名叫王東義的壯漢在門(mén)口說(shuō)道。

    王憶伸手?jǐn)]了擼狗頭笑：“我能說(shuō)什么？只能說(shuō)狗性隨主人，所以你們發(fā)現(xiàn)自己養(yǎng)的狗是瘋狗，那別老是往它們身上找原因，得捫心自問(wèn)、審查自我！你們要反思！”

    他又問(wèn)：“對(duì)了，島上治安這么好，夜不閉戶，為什么還有養(yǎng)狗的？”

    “因?yàn)橐峦米友健！蓖鯑|義說(shuō)道，“咱天涯島上有兔子，年年入冬都能堵幾只。”

    “還有就是可以抓鳥(niǎo)，過(guò)幾天暖和了，王老師你看著吧，有的是鳥(niǎo)來(lái)咱島上歇息，到時(shí)候給你打一頭大雁吃。”

    大迷糊聞聲而來(lái)：“有大雁吃？給我留一口？”

    王東陽(yáng)翻白眼：“沒(méi)有，秋天才有！”

    大迷糊說(shuō)道：“大雁肉可香了，它腿比雞腿還好吃！”

    “沒(méi)有王老師燉的這鍋菜香。”大膽也進(jìn)來(lái)了。

    他掀開(kāi)鍋蓋，有熱氣跟蘑菇云一樣沖天而起，香、辣、酸，開(kāi)胃！

    學(xué)校里桌子都是固定的，王憶便找木板拼湊起來(lái)，他這里碗筷不夠，民兵們各自回家拿回自己用的。

    大膽還把他小兒子給帶過(guò)來(lái)了，訕笑道：“小崽子在家不安分……”

    王憶說(shuō)道：“夠吃！”

    剛回來(lái)的王東義聽(tīng)到這話轉(zhuǎn)身回去領(lǐng)自家孩子。

    大家伙互相調(diào)侃，但都理解。

    這頓飯比他們過(guò)年飯還要豐盛，有雞有肉丸子，魚(yú)蝦不稀罕，可紅燒的魚(yú)蝦就稀罕了。

    太陽(yáng)落山，海風(fēng)瑟瑟海水紅。

    有春歸的鳥(niǎo)兒列隊(duì)成群北飛，經(jīng)過(guò)外島它們盤(pán)旋落下，山上總有清脆的鳥(niǎo)鳴聲傳來(lái)。

    家家戶戶炊煙起。

    海風(fēng)把飯香味帶遍了全島。

    最香的味道在山頂。

    大迷糊煮米飯。

    王憶給眾人倒酒。

    大膽踢了王東峰一腳。

    正在從扒雞身上尋找雞腿的王東峰趕緊站起來(lái)：“王老師我來(lái)倒——我草，這么多酒？”

    王憶說(shuō)道：“我只準(zhǔn)備了散酒，大家湊活著喝。”

    “這可不是湊活，這是好日子。”王東義說(shuō)道。

    漁家漢子嗜酒，都有好酒量，因?yàn)槎斐龊２遏~(yú)太冷了，而且他們還要下水扎海參撈鮑魚(yú)，沒(méi)有酒來(lái)暖身子壓根遭不住。

    這也是島上壯勞力們一年賺錢(qián)不少卻家里存不下的緣故，不光要買(mǎi)口糧養(yǎng)活一家人還要買(mǎi)酒喝！

    他們都用吃飯的碗來(lái)裝白酒。

    一倒就是一碗。

    這樣一圈轉(zhuǎn)下來(lái)，一大桶白酒頓時(shí)空了……