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    張合歡今天是真有些受寵若驚了：“耿臺(tái)，您這么說我可受不起，咱們同干一杯。”

    兩人干了一杯酒，張合歡道：“耿臺(tái)，要不要請(qǐng)崔大師一起？”

    耿祥龍道：“他專心做菜，咱們別打擾他，等他做好了菜，自然會(huì)過來喝，不用客氣，他跟我是從小玩到大的朋友，給我做菜吃是他最快樂的事情。”

    張合歡忍不住笑了起來，這個(gè)耿祥龍還蠻風(fēng)趣的。

    耿祥龍跟張合歡聊起了小說，那邊崔如海送上了東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁這些經(jīng)典杭幫菜。

    張合歡招呼他入座，崔如海笑道：“你們先聊著，我這邊把菜全都弄齊了就過來。”

    耿祥龍道：“小張老師有沒有把《射雕英雄傳》也搬上熒幕的想法？”

    張合歡點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“有。”

    耿祥龍道：“這么好的小說的確應(yīng)該影視化，能否告訴我現(xiàn)在《射雕英雄傳》的版權(quán)狀況，還有《神雕俠侶》。”

    張合歡一聽就知道耿祥龍對(duì)影視版權(quán)動(dòng)心了，其實(shí)耿祥龍?jiān)诜雅_(tái)就是主抓業(yè)務(wù)，他的確是張合歡的粉絲，對(duì)射雕英雄傳這本書已經(jīng)非常了解。

    張合歡實(shí)話實(shí)說道：“目前這些小說的影視版權(quán)都在我的手里。”

    耿祥龍道：“我對(duì)這兩部小說的版權(quán)很有興趣。”

    說話的時(shí)候，崔如海又送了一道菜上來，樂呵呵向張合歡道：“小張老師嘗嘗這道菜。”

    張合歡一看，這道菜居然是叫花雞。

    耿祥龍也道：“嘗嘗我們崔大師和黃蓉的手藝哪個(gè)更好。”

    這兩人都是射雕的忠實(shí)粉絲。

    張合歡嘗了一下叫花雞，軟糯鮮香，肉質(zhì)細(xì)嫩，大師出手果然不凡，張合歡向崔如海豎起了拇指：“我估計(jì)黃蓉嘗到這叫花雞也得追著您拜師。”

    崔如海哈哈大笑。

    張合歡給他倒了杯酒敬他。

    崔如海接了這杯酒一飲而盡道：“還有一個(gè)鴛鴦五珍燴，我沒有食譜，按照書里面自己琢磨出來的，等這道菜做好，我來好好敬小張老師幾杯。”他轉(zhuǎn)身又回了廚房。

    耿祥龍道：“其實(shí)今天出主意把你請(qǐng)到這里來得人是他，你在書里面寫了許多美食，根據(jù)書中的描述，黃蓉做得應(yīng)當(dāng)是杭幫菜對(duì)不對(duì)？”

    張合歡點(diǎn)了點(diǎn)頭，這倒是不假。

    “小張老師這么年輕見聞廣博，讓人佩服。”

    張合歡心說見聞廣博的是金大師，可不是我，謙虛道：“我都是抄菜譜，這下貽笑大方了。”

    “可不是貽笑大方，崔大師對(duì)你非常推崇，說書里面的幾道菜對(duì)他的啟發(fā)很大。”

    崔如海做得這道鴛鴦五珍燴，當(dāng)然不可能真正用鴛鴦做菜，食材選擇上選擇了雌雄乳鴿一對(duì)，還有五種珍貴食材。

    端上來之后，色香味俱全，崔如海道：“小張老師在書里沒有列出詳細(xì)菜譜，我到處尋找菜譜，終于在一本民國食譜上發(fā)現(xiàn)了五珍燴的食譜，我再輔以一對(duì)乳鴿，小張老師嘗嘗如何，猜猜是哪五珍。”

    張合歡嘗了一口，慢慢品嘗。

    耿祥龍道：“鮑魚！”

    崔如海點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    張合歡道：“海參、鰣魚！”他吃慣了山珍海味，見多識(shí)廣。

    崔如海已經(jīng)向張合歡豎起了大拇指。

    耿祥龍道：“花膠，還有……還有……”一時(shí)間想不起來。

    “松茸對(duì)不對(duì)？”

    崔如海笑道：“小張老師果然是美食家。”

    張合歡對(duì)崔如海也是頗為佩服，單憑著書中的菜名就琢磨了這道菜出來。