閆家父女回到谷場(chǎng)的時(shí)候,展銷(xiāo)會(huì)還未散場(chǎng)。
圈著牛羊的地方聚了好些人,窄窄的一條小吃街更是熱鬧。
燈籠挪過(guò)來(lái)大半,照得十分亮堂,連那白日尋常的吃食都晃出幾分珍饈之味。
小安村的娘子們特別愛(ài)趕集。
以前在齊山老家的時(shí)候囊中羞澀,來(lái)回走上十幾里地也只能干瞪眼,或是買(mǎi)些實(shí)在緊要的,現(xiàn)在卻不同,她們不光有錢(qián)買(mǎi)些心儀的小玩意,還能掂量些東西賣(mài)賣(mài)。
在集市上擺過(guò)幾次攤,這些娘子都有經(jīng)驗(yàn)了。
曉得這不是啥正經(jīng)集日,又是大晚上,旁的都不中,就得賣(mài)吃食。
這大夜里,忙活半天了,又是看貨又是算賬的,這時(shí)候來(lái)口熱乎的,那可美滴很!
“現(xiàn)攤地煎餅呦!香噴噴的煎餅!自家下的醬給刷上不要錢(qián)嘞!加大蔥一文,打個(gè)雞子不多要您的也是一文嘞!卷兩個(gè)送脆生嘎吱吱的腌蘿卜……來(lái),這倆是您的,不要蔥加雞子送兩勺滿(mǎn)滿(mǎn)的腌蘿卜,收您六文……馬上馬上,這張攤的就是您的,加蔥加雞子腌蘿卜……那可不,加蔥不加蔥,倆味!咱家的大蔥自家地里種的,仔細(xì)砸吧還有點(diǎn)甜,對(duì),有的人就吃不慣……”
一邊招呼人,一邊算賬,半點(diǎn)不耽誤這位娘子攤出一個(gè)個(gè)大小一致的煎餅來(lái),旁邊還有兩位娘子,一個(gè)打雞蛋攪散,切蔥,從壇子里舀腌蘿卜,另一個(gè)專(zhuān)門(mén)給卷煎餅,卷成好拿不漏的形狀,遞給客人,再順道收錢(qián)。
再邊上蹲著兩個(gè)孩子,一個(gè)用來(lái)跑腿,一個(gè)用來(lái)數(shù)錢(qián)記賬。
記賬的那個(gè)小臉緊繃,嚴(yán)肅的不行,拿著個(gè)炭條,顧不上自己滿(mǎn)手黑,小心的在攤開(kāi)的包袱布上劃道道。
“現(xiàn)切兔肉!新鮮的烤兔肉!香死個(gè)人!能吃辣不?能吃?那中,俺給你多加點(diǎn)茱萸面面……微辣就是茱萸面面少點(diǎn),大兄弟你先嘗一個(gè),要是還覺(jué)著辣,后頭的我再給你少,也有名,叫微微辣,你看哪個(gè)吃得中,我給你來(lái)哪個(gè)!……想夾餅吃?中!大妮去拿兩摞餅子,要半發(fā)面的,那個(gè)勁道!”
“饅頭!大饅頭!”
“好喝的菜湯嘞!熱乎乎暖到心窩,咸漬漬可有味了!配煎餅配饅頭不干巴,兩個(gè)銅板一大碗,好喝的菜湯嘞!”
逛攤子的行商發(fā)現(xiàn)了,穿著羊皮襖的娘子們,彼此相識(shí),互相照應(yīng),身邊的孩子穿行在人群中,跑來(lái)跑去,不是上這邊拿幾個(gè)雞蛋,就是上那頭拎一籃子饅頭。
她們吃食攤子的生意也好,喊的聲大又熱情,只要和她們對(duì)上眼,好家伙,那一連串的招呼聲就砸過(guò)來(lái),沒(méi)有多花哨的詞,就是好吃,香,暖和嘞來(lái)回說(shuō),但這樸實(shí)又熱乎的勁真讓人招架不住,雙腳它不聽(tīng)使喚,不自覺(jué)就湊過(guò)去,站得近聞著味了,別說(shuō),肚子還真餓了。
在羊皮襖娘子們火熱的帶動(dòng)下,其他攤販的叫喊聲也穿插其中,唯獨(dú)沒(méi)有糖葫蘆。
賣(mài)糖葫蘆的老大爺表示不用喊,光這兩小溜攤子上的孩子就能給他包圓了。
“烤香魚(yú)!香烤魚(yú)!辣的不辣的都香的烤魚(yú)嘞!”大狗子一手拿著蒲扇有節(jié)奏的扇扇扇,另一只手給烤魚(yú)來(lái)回翻面,撒料。“三文您嘗個(gè)鮮,咱家蜜汁醬料,味道一絕!保管你吃了一條還想下一條!帶的不多,沒(méi)剩下多少了,您要吃請(qǐng)?jiān)玎希 ?/p>
邊上的小狗子也不甘示弱,喊的比他哥還大聲:“烤蘑菇嘞!鮮嫩鮮嫩的蘑菇!咱一家的蜜汁醬料,烤出來(lái)和肉差不離,比肉還便宜的烤蘑菇嘞!兩文一串便宜嘞!錯(cuò)過(guò)今天再想吃買(mǎi)不著嘞!咱家獨(dú)一份的烤蘑菇!香死個(gè)人的烤蘑菇!”
兩兄弟一直在火前烤著,熱的滿(mǎn)頭汗,身上的襖子早脫到一邊。
“大狗子哥小狗子哥,吃糖葫蘆!”
閆玉走過(guò)來(lái)這幾步,被塞了好幾串,沒(méi)法子,就這么好的人緣。
硬往這哥倆手里塞上,她搶過(guò)蒲扇,輕飄飄一扇。
呼!
白煙猛地退去,散播的更遠(yuǎn)了。
又香又辣的味道勾動(dòng)著每個(gè)人的味蕾。
閆玉一個(gè)人照顧左右兩邊的魚(yú)和蘑菇,游刃有余。
這就是一個(gè)烤串手藝人的絕對(duì)自信。
問(wèn)清顧客的需求,瀟灑撒料,分量信手拈來(lái)。
香噴噴的烤串往前一遞,香味直竄鼻子,滋滋的小油漫不經(jīng)心的泛起又破滅,看著就饞人。
原本對(duì)這突然冒出來(lái)的小胖小子不太信任的顧客們,立時(shí)被這專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)折服。
“瞧著我姑生意挺好,你倆不用去幫忙?”閆玉都不用扭頭瞅,她姑那嗓門(mén)力壓群雄,獨(dú)樹(shù)一幟。
“哎呦呦,這位大兄弟,這些可不能讓你買(mǎi)走,姐得擺著當(dāng)樣子,讓人瞅瞅我家都有啥,你說(shuō)你,來(lái)的也太晚了,沒(méi)事啊,早來(lái)晚來(lái)你到這了,姐就不能讓你空手回家,這樣,你說(shuō)說(shuō)你要啥,我琢磨琢磨,看家里還夠不夠。”
“那老大哥,還沒(méi)想好呢,不是妹子說(shuō)你,你這么大的老板,還和我講那一文二文的,大哥你可瞧好了,咱家的山貨個(gè)頂個(gè)的好,看看這大個(gè),這成色[shǎi],你拿回去指定好賣(mài),不啥都掙回來(lái)了!”
“要多少?勞煩您和我弟妹再說(shuō)一遍,她幫著記下來(lái),回頭你找個(gè)伙計(jì)跟咱回村認(rèn)認(rèn)門(mén),直接上俺家去擔(dān)貨,您看著這街上和我穿一樣襖的娘子沒(méi),對(duì),都是俺們一個(gè)村的,咱村子叫小安村,就在西橋鎮(zhèn)邊上,永寧和虎踞中間有條河,有個(gè)大石橋,對(duì)對(duì),石橋下頭有個(gè)棚子,您瞧見(jiàn)過(guò)?這不巧了么,那就是咱家的營(yíng)生,我男人見(jiàn)天在那坐診,啥大夫啊當(dāng)不起,就是個(gè)鄉(xiāng)下土郎中,會(huì)看個(gè)小病小痛,哈哈哈,您呀就放心吧,看著那邊的幾個(gè)小老弟沒(méi),那都是等著和咱一道回村的小伙計(jì),好幾家呢,說(shuō)不準(zhǔn)還有您識(shí)得的!”
“哎呀怠慢怠慢了,這位掌柜您看中啥了?哈哈哈!咋看出您是掌柜的?您這不說(shuō)笑么,您往這一站,我這燈籠都能省倆,要不怎么說(shuō)呢,這身氣勢(shì)瞧著就不一樣。”
“好嘞,您放心,都記得準(zhǔn)成的,咱家人做買(mǎi)賣(mài)不整那些虛的,有多少我就賣(mài)多少,賣(mài)不冒,家里有啥我還記不住么,那是恨不得一天理好幾遍。”
“誒誒!中中!說(shuō)定了,一定給你留著,不過(guò)咱丑話(huà)說(shuō)前頭啊,最多給你留兩日,大哥你瞅瞅這些人,再多我也給你留不住啊!”
“伙計(jì)到咱那就是到家了,哪家不能找宿,咱家新起的房子,炕頭燒得熱熱乎乎,保管不讓這幫小老弟遭罪,不用帶干糧,用不著,就在咱家吃了,一頓飯?jiān)圻€管的起……”
李雪梅和穆女官兩個(gè)對(duì)視一眼。
看到彼此眼中的嘆服。
這么多客商,愣是讓崔娘子擺弄的明明白白!
小伙計(jì)一個(gè)個(gè)老老實(shí)實(shí)在邊上等著。
閆玉:我姑這戰(zhàn)斗力,真杠杠滴!
大狗子小狗子:快吃糖葫蘆,不能讓娘看到小二烤串。
兄弟倆人以極快的速度干掉手里的糖葫蘆,搶回了活計(jì)。
閆玉只好往旁邊的攤子擠,大喊道:“姑,我來(lái)幫你!”