江辰聽(tīng)了他的話(huà)，哈哈一笑：“我了解你的行事，不需要多說(shuō)好話(huà)，只需要實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)就行。”
他說(shuō)著，聳了聳肩膀：“我對(duì)我的養(yǎng)殖廠生產(chǎn)出來(lái)的黑松露品質(zhì)，很有信心。
目前我的純粹正在研究黑松露的風(fēng)味物質(zhì)，如果技術(shù)能夠再次改良，黑松露的品質(zhì)還能夠更好！”
弗朗斯科笑著拍了拍江辰的肩膀：“我就喜歡你的自信和直白！
這對(duì)于美食界來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是個(gè)好消息！
像黑松露這樣的頂級(jí)食材不應(yīng)該是富人的專(zhuān)屬，每個(gè)人都有享受美食的權(quán)利。
江辰，黑松露能夠走進(jìn)每個(gè)普通人的家庭，這將會(huì)是你們團(tuán)隊(duì)給世界帶來(lái)的變化！”
弗朗斯科雖然游..走于上流社會(huì)，品評(píng)的食材，幾乎全部都是最高端的食材，品評(píng)的菜肴，也全部都是知名大廚做出來(lái)的。
但是他本人，一直都是一個(gè)理想主義。
他認(rèn)為最好的美食，不僅在于復(fù)雜的烹飪手法，菜肴的香氣和口感，更在于能夠激蕩人類(lèi)的感情，讓人體驗(yàn)到那種最原始的感動(dòng)。
江辰這種將珍貴的食材價(jià)格打下來(lái)，讓每個(gè)人都有機(jī)會(huì)品嘗的行為，令弗朗斯科非常欣賞。
“謝謝你的夸獎(jiǎng)。我是一個(gè)商人，除了賺錢(qián)之外，讓好的食材端上普通人的餐桌，也是我的愿望之一。”
江辰笑著回答。
“你很真誠(chéng)！”
弗朗斯克哈哈大笑。
……
全球黑松露品鑒大會(huì)很快就到來(lái)了。
安心養(yǎng)殖場(chǎng)的員工，帶著人工養(yǎng)殖的黑松露，參加了這次品鑒大會(huì)。
這場(chǎng)品鑒大會(huì)上幾乎匯聚了來(lái)自全球各地生產(chǎn)出來(lái)的黑松露。
包括高盧、牛西蘭、伊特利等地區(qū)，這些地區(qū)大部分都位于歐羅巴。
所以說(shuō)，除了炎夏之外，歐羅巴就是黑松露的主產(chǎn)區(qū)。
在安心養(yǎng)殖場(chǎng)研發(fā)出來(lái)黑松露的人工養(yǎng)殖技術(shù)之前，歐羅巴可以說(shuō)是唯一的黑松露產(chǎn)區(qū)！
全球各地的美食愛(ài)好者和松露愛(ài)好者，全都來(lái)到了會(huì)場(chǎng)。
大部分的評(píng)委已經(jīng)做到自己的席位上，會(huì)場(chǎng)上的主持人開(kāi)始介紹。
“歡迎大家，千里迢迢來(lái)到我們一年一度的黑松露品鑒大會(huì)！
這次參展的黑松露，來(lái)自全球各地。
除了之前我們比較熟悉的產(chǎn)地之外，還多了一個(gè)產(chǎn)地，炎夏！
這些產(chǎn)地送來(lái)了他們品質(zhì)最優(yōu)秀的黑松露，供大家品鑒。
這次大會(huì)，我們將選出品質(zhì)最好的黑松露，并且頒發(fā)頂級(jí)黑松露獎(jiǎng)項(xiàng)！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我為大家介紹本次前來(lái)的評(píng)委……”
主持人一一介紹完了評(píng)委，滿(mǎn)臉笑容：“除了這些評(píng)委之外，我們還邀請(qǐng)來(lái)了一位重量級(jí)的嘉賓！
這個(gè)特殊的評(píng)委，就是著名的美食家，黑松露品鑒大師弗朗斯科先生！”
弗朗斯克坐在最高的位置上，聽(tīng)到主持人的介紹之后，朝著會(huì)場(chǎng)當(dāng)中的其他觀眾微微點(diǎn)頭。
其他的評(píng)委，也全部都恭敬的跟他打了招呼。
歐羅巴地區(qū)黑松露的招牌，就是弗朗斯科一手給抬起來(lái)的。
更別說(shuō)，弗朗斯科出身于美食品鑒世家，他的父親和祖父，也是鼎鼎有名的美食大家。
真要說(shuō)起來(lái)，這個(gè)行業(yè)，弗朗斯科還真是祖師爺級(jí)別的人物。
介紹完所有的評(píng)委之后，主持人又介紹了大廚。
黑松露品鑒大會(huì)，顧名思義，是將送來(lái)參展的黑松露，從外形、香氣、口感等各個(gè)方面進(jìn)行品鑒，最后綜合選出優(yōu)勝者。
要品嘗黑松露，自然不能只吃黑松露刺身，還要讓水平比較高的大廚對(duì)這些黑松露進(jìn)行烹飪。
用不同品質(zhì)的黑松露，做同一道菜肴，讓評(píng)委們進(jìn)行品嘗打分，從而避免因?yàn)楹谒陕恫煌呐腼兪址ㄔ斐傻牟町悺?/p>
不同產(chǎn)區(qū)的負(fù)責(zé)人，呈上來(lái)了他們參展的黑松露。
黑松露的大小，是一個(gè)很直觀的評(píng)判維度。
評(píng)委們看到了呈上來(lái)的新鮮黑松露之后，先從外觀上打了分?jǐn)?shù)。
這些黑松露的評(píng)分大差不差，因?yàn)樗鼈內(nèi)慷际墙?jīng)過(guò)特殊挑選，生長(zhǎng)周期最長(zhǎng)的黑松露。
高盧和炎夏的松露克數(shù)最重，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的松露從大小方面幾乎接近滿(mǎn)分。
牛西蘭和伊特利產(chǎn)區(qū)，送來(lái)參展的黑松露大小，稍微小一些，但分?jǐn)?shù)也都大差不差。
評(píng)價(jià)完大小之后，緊接著就是，黑松露的顏色，質(zhì)地、香氣。
生的黑松露雖然也有一定的香氣，沒(méi)有切開(kāi)的話(huà)，這股香味非常的淡。
“高盧生產(chǎn)出來(lái)的黑松露，一如既往的氣味濃郁！我給出一個(gè)最高分！”
一個(gè)評(píng)委聞完了高盧生產(chǎn)的黑松露之后，立馬就聞了一下炎夏生產(chǎn)出來(lái)的黑松露。
“炎夏的黑松露氣味很淡，人工養(yǎng)殖的周期短，果然沒(méi)有野生的風(fēng)味足！”
接連著好幾個(gè)評(píng)委，都給炎夏生產(chǎn)的黑松露在香氣這方面打了個(gè)非常低的分?jǐn)?shù)。
臺(tái)下的普通觀眾小聲議論著。
“炎夏的黑松露雖然產(chǎn)量高，品質(zhì)方面果然不太行。”
“怪不得之前有一位美食評(píng)論家說(shuō)炎夏的黑松露根本就算不上松露，它沒(méi)有松露的靈魂！”
“嘖嘖，我看這次肯定又是高盧的黑松露品質(zhì)最好，炎夏的黑松露品質(zhì)有大概率會(huì)墊底。”
高盧地區(qū)的黑松露商人，聽(tīng)了這些觀眾們的話(huà)之后，十分的得意。
他們?cè)缇透@些普通的評(píng)委打好了招呼，炎夏生產(chǎn)的黑松露還想要打入他們的高端市場(chǎng)，簡(jiǎn)直就是癡人說(shuō)夢(mèng)！
弗朗斯科聞了一下不同產(chǎn)區(qū)的黑松露，輕輕皺了皺眉。
“為什么炎夏產(chǎn)區(qū)的黑松露這么涼？黑松露的溫度會(huì)影響到氣味的揮發(fā)。
不同溫度下評(píng)比黑松露的香味，這根本就不公平。”
他之前可是聞過(guò)江辰帶過(guò)去的炎夏生產(chǎn)出來(lái)的黑松露的味道，根本就沒(méi)有這么寡淡。
“如果要品評(píng)香氣的話(huà)，至少要讓所有的松露都保持同樣的溫度。”
主持人臉上的笑容僵了一下。
“這應(yīng)該是工作人員的失誤，請(qǐng)工作人員立馬再帶來(lái)一份常溫下炎夏產(chǎn)地生產(chǎn)出來(lái)的黑松露。”
臺(tái)下的觀眾們一頭霧水。
舉辦方的工作人員為什么會(huì)這么不專(zhuān)業(yè)？