521.春味(祝周末愉快)
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早上。
王憶從被窩里鉆出去,秋渭水伸手揉了揉眼睛迷糊的問:“天又亮了嗎?”
聽濤居被裝修過了,雖然只是簡單裝修,但已經(jīng)很適合居住。
小屋里面貼了墻紙,窗戶掛了窗簾,窗簾的擋光性很強(qiáng),拉上之后哪怕中午里面都跟天黑了一樣。
王憶親了她一口,說:“天亮了,不過今天是禮拜天不上課,你睡一會吧。”
秋渭水聽了這話放下心,轉(zhuǎn)過身去沉沉睡去。
她昨晚睡得晚,本來禮拜六放學(xué)后她去縣里陪老爺子來著,結(jié)果老爺子半夜接電話有急事,秋渭水不想自己住空房,又趕了個夜船回到島上。
王憶推開門,一縷海風(fēng)迎面而來。
吹面不寒楊柳風(fēng)。
春天來了。
此時朝霞漫天,海霧氤氳。
淡淡的霧氣籠罩了海島籠罩了海面,海洋變得虛無縹緲,偶爾有船貼著海岸駛過,船行飛快、船頭站人,如同仙人渡海。
島上的草木置身海霧如同被披掛薄紗,還是一層白紗。
很有意境。
王憶懶得自己做飯,便下山去找王向紅準(zhǔn)備蹭飯。
他走到山路口往下看便是海邊,濕潤的海風(fēng)吹過來泛著淡淡的咸味,因為還沒有經(jīng)過陽光暴曬的緣故,很涼快。
潮水還在緩緩的退。
浪花拍岸,沒有磐石呼應(yīng)它也卷不起千堆雪,只有偶爾幾條大浪翻上來能發(fā)出聲嘩啦的響動,其他時候的浪花翻涌的很無力。
王憶深吸一口氣,春天的海風(fēng)不像冬季那般的冷冽了,進(jìn)呼吸道以后清清爽爽的,讓人感到振奮。
他一邊走一邊往海邊看,這會海邊還挺熱鬧的。
隨著朝陽升起,霧氣開始散去,經(jīng)歷一夜退潮之后海邊的礁石灘完全暴露了出來。
礁石灘下是寬闊的泥灘,二者之間有一條礁石帶做分界線,上半截顏色淺下半截顏色深,還長著許多小海螺小貝殼。
這條分界線就是海水滿潮時候的水位線,也是漁獲資源潛藏的標(biāo)志線,要找漁獲就得往分界線的下面走,上面早被收拾干凈了。
大清早的來趕海的人不少,這是趕小海,收拾點小漁獲可以回家打打牙祭。
看到王憶到來社員們跟他打招呼,問他:“今年啥時候賣涼菜、賣涼皮?”
社隊企業(yè)賣涼菜賺到第一桶金,社員們對此事永生難忘。
王憶打著哈哈說:“等天氣熱起來、等熱起來以后再去賣,現(xiàn)在天還冷,沒人吃涼菜和涼皮。”
社員們挺失望。
他們跟隨著王向紅,覺悟很高,都愿意為生產(chǎn)隊做貢獻(xiàn)。
有時候說洗腦也好、說什么也好,反正王向紅天天給社員們強(qiáng)調(diào)好日子是生產(chǎn)隊和國家?guī)淼模瑫r間長了大家伙都深信這一點。
這也是前幾年家家戶戶日子不好過了,但依然沒有解散大集體的緣故。
不過王向紅堅持過大集體也是能理解的,他不是迂腐,反而眼光很準(zhǔn):
社員們?nèi)兆舆^不好不是因為大家伙不舍得賣力氣,就是生產(chǎn)工具太落后、生產(chǎn)力太低下了,哪怕大包干了,難道他們就有機(jī)動船了?海里的漁獲就多了?
當(dāng)然這都是舊事了。
現(xiàn)在天涯島日子越來越紅火,說是整個江南省過的最紅火的村莊級單位都不為過。
所以已經(jīng)沒人還想著去搞大包干了。
趕海所得不能貢獻(xiàn)給隊集體,一些人就招呼王憶:“王老師,你不是愛吃這些小東西嗎?那我給你送過去。”
王憶擺擺手:“不用,我看我嫂子那里有不少,我過去給她幫忙,跟她分一些。”
社員們都在趕小海,秀芳也在這里忙活著。
王憶過去給她幫忙,跟她說:“現(xiàn)在天還冷,你是孕婦得注意點,別下水啊。”
秀芳滿不在乎:“咱丫鬟身子不怕干活,小姐懷孕了才金貴,咱莊戶人家懷孕了怎么了?還是得一樣干活——嘿,王老師幫我一起抓蟹。”
海灘上正有一些一個螯大、一個螯小的招潮蟹也在四處溜達(dá),這種螃蟹能抓,它們?nèi)庖采俚珰げ皇悄敲从玻禾煊们逅笠恢罂梢赃B著殼吃。
或者說可以做醬,用招潮蟹做出的螃蟹醬味道不錯,富含鈣質(zhì),炒雞蛋最好吃。
不過招潮蟹很機(jī)靈,跑的飛快不好抓。
秀芳看王憶跟鬼子進(jìn)村抓雞一樣撇開個腿踉踉蹌蹌便忍不住笑,她又招呼王憶撿泥螺,這東西跟田螺樣子相像但個頭要更大,味道也好吃。
灘涂里面泥螺最多,基本上伸手在泥水里摸索兩下總能找到一兩個。
王憶摸索了一會摸到了一個海螺,足有嬰兒拳頭大小,這是好東西,它的肉個頭大且嫩,是一款美味海鮮。
過了一會王東方的身影出現(xiàn)在門口,喊道:“秀芳,回來吃早飯了。”
王憶跟著秀芳一起收拾竹籃子上岸回家。
王東方問他們:“有沒有弄到海葵?弄到了洗一洗,明天早上咱們煮胡辣湯。”
秀芳撇嘴說:“誰煮胡辣湯?你會煮嗎?還不都是我來煮。”
王東方嘿嘿笑。
王憶居中和稀泥:“嫂子你別老是嫌棄我東方哥,他愿意做飯這就是極好的事了,你得多鼓勵他,幫他培養(yǎng)下廚的興趣,這樣你以后才能衣來張手飯來張口的好日子。”
秀芳唉聲嘆氣的說:“我是過不上了,就你哥這個廚藝啊——唉!”
王憶笑著進(jìn)門。
他洗手坐下準(zhǔn)備蹭飯,等飯上來他也忍不住的唉聲嘆氣:“早上就吃這個啊?唉!”
難怪秀芳罵王東方呢,這家伙做的早飯簡直是虐待孕婦!
早飯說起來不差,是饅頭配咸鲅魚。
不過這饅頭是用黑面摻雜玉米粉做成的,顏色是黃中透著黑,還不如純粹做個玉米餅算球。
至于咸鲅魚那是真的咸,純粹用鹽巴給鹵出來的。
王東方用的是傳統(tǒng)做法,找個大盤子放上幾條咸鲅魚,往里面灑上大把的蔥花和姜片,就這樣上鍋蒸。
剛出鍋的老面饅頭很有麥香味,蒸上兩頓后味道就變了,口感也硬起來,加上咸鲅魚是風(fēng)干后才蒸的,它也很有嚼勁。
這樣王憶吃完一頓飯腮幫子都麻了。
王向紅吃了一陣受不了了,說:“秀芳你別吃了,這東西好吃不好消化。”
“這樣,東方你去煮個小米粥,讓秀芳喝小米粥,也給小秋老師送小米粥喝。”
王東方問道:“爹,那你喝不?”
“不喝!”
“那你不喝我喝,嘿嘿。”
他扔掉黑饅頭就跑去了廚房。
王憶這邊繼續(xù)跟黑饅頭和咸鲅魚較勁。
去年他跟鐘世平吃飯的時候,鐘世平還感嘆說自己想念小時候的苞米面餅和咸魚。
這特么絕對是矯情,他現(xiàn)在都忘記八十年代的苞米餅子和咸魚的滋味了,他想念的是逝去的時光罷了。
王向紅跟王憶訴苦:“這么好的糧食讓東方做成這個樣子,草,真是對不起辛苦種田的農(nóng)民兄弟!”
王憶也忍不住訴苦:“隊長啊,這都春天了,別吃咸鲅魚了,你們弄點鮮野菜吃吧。”
春天的野菜最美味,很嫩,吃進(jìn)嘴里自帶鮮氣,這也春天的氣息。
現(xiàn)在山腳地頭的野菜冒頭了,它們是大自然給農(nóng)民的的春季饋贈。
各種嫩芽菜隨便做就好吃,或清蒸或涼拌或做餡,味道都特別棒,比咸鲅魚可棒多了。
香椿、榆錢、槐樹花、花椒芽、蒲公英、薺菜、苦菜、麥蒿等等,這不都是好東西?
香椿炒雞蛋、蒸榆錢、炸花椒芽、涼拌蒲公英,王憶困難的咀嚼著黑饅頭和咸鲅魚,光想都能想出口水來!
想著這些春天美食,他實在吃不下去了,直接把筷子扔掉:
“不吃了,東方哥這是什么廚藝啊?他就是欠批評了,必須得使勁批評他,讓他上進(jìn)!”
王向紅也不吃了,掏出煙袋來抽煙。
他跟王憶商量雙髻鯊標(biāo)本的安置工作,這標(biāo)本很金貴,這點他能看出來。
于是他問道:“你雖然給魚皮做了這個防水防腐的處理,但它恐怕還是不能受到陽光直曬吧?”
“還有咱海島上濕氣大,動不動就是刮大風(fēng)下大雨,它肯定也怕風(fēng)吹雨打吧?”
王憶點頭。
這標(biāo)本很嬌氣,這是實話。
他接話說道:“得專門做個展覽室,不過這個挺有難度的,不能用尋常的房子做展覽室,得專門做個足夠透明的房子。”
“最好它四邊并不是墻壁是用玻璃來支撐,這樣來了人可以從四面觀賞它。”
王向紅聽得苦笑起來:“你這要求太高了,玻璃哪能撐起屋頂來?”
隨即他反應(yīng)過來:“哦,可以用四條柱子來撐起屋頂來,玻璃只是起一個封閉作用,不是真靠它來支撐屋頂是吧?”
王憶說道:“對,而且選用柱子也不用多結(jié)實,屋頂可以用彩鋼瓦材料的,輕便又時髦。”
王向紅說道:“可是咱們島上經(jīng)常有臺風(fēng)啊,小塊玻璃還沒什么,玻璃大了讓大風(fēng)力級的臺風(fēng)一吹,指定會爆裂甚至碎掉,這肯定不行。”
他想起王憶用來給‘先進(jìn)隊集體’獎牌制作的玻璃缸,恍然道:“對了,可以用鋼化玻璃——可這么大塊的鋼化玻璃去哪里找?”
“再有一個這個玻璃透明也透光,你剛才還說它不能老是被太陽光照射,你四面都是玻璃,那還怎么能擋住光?”
王憶用筷子蘸水在桌子上畫了一下:“多簡單,把彩鋼瓦屋頂做的足夠大不就行了?只要屋檐能伸出去,那總能擋住光。”
“至于鋼化玻璃的來源?我讓六子想想辦法,過年那會我聽六子說過,滬都那邊有銷售鋼化玻璃的單位……”
兩人慢慢的把建設(shè)展覽室的構(gòu)想敲定下來,這時候王東方把小米粥給煮好了。
王憶趁熱要給秋渭水帶回去,最后跟王向紅說了下市里倉庫又來了一些糧食和設(shè)備,讓他安排勞力去取回來。
回去的路上他碰到幾個學(xué)生,就跟學(xué)生說去通知同學(xué)們,今天可以用野菜換錢,一斤野菜兩毛錢。
學(xué)生愣愣的問:“什么野菜?”
王憶說道:“能吃的野菜,只要能吃的都可以賣錢。”
“豬草呢?”還有學(xué)生關(guān)心的問。
王憶說道:“豬草不能賣錢,不過有豬草也得打豬草,過兩天學(xué)校還得抓幾個豬崽子回來養(yǎng)。”
聽到這話學(xué)生們很高興,情緒很亢奮:“王老師,今年多抓幾個豬崽子。”
“就是,我打豬草養(yǎng)它們,最好抓十個八個的,這樣冬天才夠吃。”
剛剛過去的冬天特別是臘月讓學(xué)生們記憶尤深。
他們從沒有過這么富裕的冬天。
過去一個冬天他們吃了好些肉,以至于今年島上孩子都不怎么感冒了。
營養(yǎng)攝入充沛,體質(zhì)大為增強(qiáng)!
王憶含糊的說:“行行行,今年多養(yǎng)幾個豬,我看你們不用學(xué)習(xí)了,以后專門養(yǎng)豬得了。”
這事還真別說,二十一世紀(jì)不少高等學(xué)府的畢業(yè)生就放棄了在大城市發(fā)展的機(jī)會,回家鄉(xiāng)去養(yǎng)豬了。
王憶有個同學(xué)就是這樣,他那同學(xué)癡迷網(wǎng)絡(luò)游戲,大一大二在網(wǎng)吧度過的時間比在學(xué)校還要多,這樣連續(xù)掛科,最后壓根學(xué)不下去。
他父親得知消息后大發(fā)雷霆,親自來學(xué)校把他給押回了家里,回家?guī)妥约喝ヰB(yǎng)豬。
當(dāng)時他和同學(xué)們不勝唏噓。
直到后來得知這同學(xué)家里有個一千頭養(yǎng)殖規(guī)模的豬場,每年光是靠老母豬育種就能賺十幾萬,加上公豬配種和正常的肉豬出欄,早早實現(xiàn)了年凈收入百萬元的生活……
學(xué)生們得知又有了賺零花錢的機(jī)會,紛紛跑來校舍集合。
王憶親自帶隊,領(lǐng)著學(xué)生們開始翻山越嶺。
學(xué)生們隨身帶著竹簽,現(xiàn)在這時節(jié)最多的野菜是薺菜,而挖薺菜就得用到竹簽。
一直以來,挖薺菜、打豬草都是漁家孩子最喜歡的工作,因為可以趁機(jī)去野外瘋玩。
反而出海幫工的活計讓人不喜,又累又曬還在父母眼皮底下,連偷偷放個屁的工夫都沒有。
不知不覺間春暖花開。
天涯島綿延的山上掛了綠色、帶上了紅黃藍(lán)色,這是長葉抽芽開野花了。
學(xué)生們打著呼哨,撒著歡的奔向山坡,就跟一群快樂的小瘋狗一樣。
山坡各處已經(jīng)有一叢叢嫩綠的薺菜長出來,學(xué)生們?nèi)宄扇海覀€地方就湊一起開挖了。
薺菜的根扎得很深,用手扯很容易扯斷,必須得用竹簽慢慢從旁挖才行。
這方面王憶不懂行,而漁家的娃娃們都是此道高手,不一會兒隨身帶的竹籃子或者網(wǎng)兜就被填充起來。
小瘋狗們很快活,到手的薺菜就是他們存入門市部銀行的零花錢——
門市部現(xiàn)在成了島上的銀行,誰家有雞蛋誰家有魚鲞干貨的,就會送去門市部,然后王新國會在門市部的賬本上記下一筆錢。
這樣社員們來買東西不用帶錢,精準(zhǔn)劃賬即可。
學(xué)生們也是如此,他們會抓住各種機(jī)會來換取零花錢買零食,今年過年走親戚的時候跟差不多年紀(jì)的表哥表姐表弟表妹們一比,幸福感爆炸!
此時挖著薺菜,他們也聊起了正月走親戚的往事:
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