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    對方這種態度敷衍到讓人無法容忍。

    這個計劃書連兩頁兒信紙都沒有，加起來跟記流水賬一樣，拿上江小小提供的那份計劃書。

    厚厚的一本，要是裝訂起來趕上一本書。

    而且馮經理提供的計劃書里的那些內容，江小小那里面更全面，更詳細。

    兩廂一比較根本沒有差別，那還用馮經理干什么呀？

    沒事兒送他們的臉給別人打啊！

    既然自家有人才，憑啥還用別人？

    最重要的是，馮經理不過是市里迎澤賓館的一個經理而已。

    又不是市里的領導，憑什么用這種輕慢的態度對待他們底下縣里的領導，這種不可一世，拿鼻孔瞧人的姿態，讓人很不爽。

    以前是無可奈何。

    云山飯店這一次時間緊，任務重，如果有可能的話，縣領導甚至愿意跨省去其他省里，找一些能人回來培訓他們的人員。

    這不是時間上趕不及，再加上這一次的開業典禮涉及到各級領導方方面面。

    如果不是這樣，他們絕對不會考慮這種妥協的方式。

    現在江小小直接給了他們更好的方案，完全手底下的人可以用，何必還去求人。

    所以第二天縣里的領導就開了會，直接定下來，江小小直接從后廚的廚師長成了云山飯店的高級培訓經理。

    直接主管培訓工作，底下的除了王主任，就是江小小最大。

    更重要的是，縣里的領導直接找江小小談過話。

    給出的重要信息就是只要江小小能把整個云山飯店管理完善，那么以后云山飯店的經理就是江小小。

    于是江小小投入了緊張的工作之中。

    簡單的說工作一點兒都不難。

    服務員的培訓，首先是從意識上，讓他們有一種顧客是上帝的感覺。

    因為基本上都是國營飯店，國營食堂，每個工作人員在他們心里沒有服務意識。

    反而有種高高在上，他們是老大的意思。

    現在就是要把這一點給糾正過來。

    從上到下，經過猶如軍訓般的嚴格培訓。

    從端盤子到餐桌餐具的擺放，禮貌用語，微笑服務。

    到每一道菜品可以倒背如流，甚至每一道菜品的來歷，傳說都可以娓娓道來。

    什么菜配什么酒？

    每一道菜品是怎么搭配的？

    所有的服務流程滾瓜爛熟，熟記于胸。

    各司其職，每個人把自己該做的工作爛熟于胸。

    在這種嚴格的培訓之下，只不過十天功夫，所有的人幾乎已經改頭換面。

    十天的功夫，市里面迎澤賓館的馮經理，倒是有點好奇。

    一開始，他覺得對方只不過是硬撐的。

    他在省里，就算是在全國酒店行業來說，他也算是佼佼者，起碼能進前十名。

    一個小小的縣里的飯店，還不放在他的眼里。

    可是他好奇的是對方居然真的不和他聯絡，已經十天，他們都知道云山飯店一個月之后開業。

    因為這個時間是云山縣里的領導，已經通知了省市領導，甚至通知了很多各地廠商。

    現在只剩下20天了，難不成他們準備就用他們縣里食堂的那一套來招呼這從上到下全國各地的賓客？

(本章完)