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　　許老三高興的像一個孩子一樣。

　　另外七大姓的老爺子們也紛紛湊近，探頭看過去，一個個皆是喜極而泣。

　　許元勝拿出長柄湯勺，舀出一勺子糖，分給眾人。

　　“是這個味?！痹S老三上次不敢多吃，這次量大了，就是大口吃了一口。

　　“甜。”

　　“真甜。”

　　“我們青山村要發達了?！?br/>
　　“多虧了遠勝啊。”

　　“當年許家先祖帶領我們謀了一個安身之地，現在又是許家人給我們過上好日子的希望?！?br/>
　　“我等七大姓欠許姓太多了?！?br/>
　　七大姓的老爺子們嘴里含著糖喃喃道，甜到心里，連白須上都沾著細密的紅糖，舍不得撥拉掉，一一捏掉放進嘴里。

　　許元勝看著這一幕，不曾想后世隨處可見的紅糖，低廉到任何人都吃得起的東西，此刻在這里竟引起如此大的動靜。

　　等諸位老爺子緩和了情緒之后。

　　因為一口鍋的糖化料熬制成紅糖之后，只有十斤左右的重量。

　　沒有用麻袋裝紅糖，現在還沒有防潮的塑料布，干脆就直接放入一個干凈的土鍋里暫時儲藏。

　　剛剛只是讓老爺子們看一看。

　　接下來冰冷地窖里進行冷卻的土鍋，就不會再抬出來，直接放在地窖里進行最后一次的過濾，分裝。

　　畢竟糖不怕冷怕熱。

　　直接在溫度低的地窖里，把紅糖分裝進一口土鍋里。

　　……

　　接下來所有發酵好，過濾，蒸煮完備后的糖化料，一一送進了地窖里進行冷卻。

　　冷卻的時間很快，因為地窖里堆滿了寒冰，一個時辰就足夠了。

　　等紛紛分裝完畢之后，才是半晌午的時間。

　　一千口土鍋內熬制后的紅糖，全部裝入了兩口大土鍋里，用麻布進行密封防潮。

　　足有一千多斤紅糖。

　　空下的土鍋不需要刷洗，但需要表面溫度降低，防止加火燒的時候遇熱開裂，先紛紛的抬出了地窖。

　　至此，第一次大批量熬制紅糖，宣告成功。

　　“遠勝，第一批如此大批量的熬制，還是發現了不少問題?！逼綇土饲榫w后，許老三認真道。

　　“嗯，土鍋還是太少，過濾的時候需要用木桶接著，若是直接從一口鍋過濾到另外一口鍋，可以直接進入下一步流程，能縮短不少時間。”

　　“另外這長柄湯勺舀一次，量太少。若是舀的量足夠大的話，一口鍋的糖化料可以很快舀出來進行過濾，能縮短不少時間。”

　　“另外盛放紅糖的器皿，還是需要特意打造的好?！?br/>
　　“這么大的土鍋，運往縣城不太方便?！?br/>
　　許元勝沉吟道。

　　“一千口土鍋，其實后半夜不到，就已經用完了?！?br/>
　　“我看啊，完全可以多打造一些土鍋?！?br/>
　　“這樣就能做到，真正的日夜不停?！?br/>
　　許老三點了點頭。

　　“另外制糖過程中，土鍋需要用扁擔挑去發酵，再折返回來過濾熬制，最后再挑過去冷卻，流程很多，費時費力，萬一腳下一打滑，好不容易熬制的紅糖就沒了。”

　　“咱們鄉下的驢車，是不是能改造一下，用車子拉就安全多了?！?br/>
　　“車體稍微改動一下，依卡住土鍋的鍋體為標準，車體不需要過高，高了會不穩?！?br/>
　　“另外車身做長一些，足夠一次性五口土鍋放上去。”

　　“依咱們青山村木匠水平，完全可以改進一下車身的?！?br/>
　　……

　　其他老人也紛紛說出自己的想法。

　　許元勝在一旁聽著，誰說古人傳統守舊的，那只是對于一部分人而言，聽他們說下去，怕不是很快就能把火車皮給打造出來了。

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