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八月十六，梨花樓正式開張。

許婉寧今天一天都泡在梨花樓里，準備今天晚上開張的菜肴。

一大清早彭福就帶著人去集市上買最好最新鮮的食材，等買來，許婉寧也到了梨花樓。

“小姐，按照您的吩咐，牛肉牛筋豬蹄都買回來了，還有新鮮的草魚，一大筐蔬菜，您看怎么弄？”

“以后咱們梨花樓只有六個菜，三個菜是固定的大菜，頭一天我會讓你準備買什么，你負責挑最新鮮最好的買就成。買好了我會來準備，魚必不可少，看到有大魚買來養在水池子里，客人要吃再殺，一魚兩吃，一個魚頭燉豆腐，一個酸菜魚片，再備一個素菜。”

“就這幾個菜嗎？會不會少了點？客人們會不會嫌棄？”彭福有些擔心。

“不會，我不是靠品種多吸引客人，我靠的是好吃。”許婉寧很有自信。

她做了這么多年吃的，也算是有心的，知道牛肉牛筋豬蹄怎么做好吃，也有自己特別配置的鹵料。

等收拾干凈放到大鍋里燉，熬上幾個時辰，鍋里頭的香味就飄出來了。

許婉寧讓彭福片了魚片，做上了魚頭燉豆腐和酸菜魚片。

“小姐，好香啊！”扶柏抱著劍，人都快站鍋邊上了，“煮的什么？”

“餓了？”

“可不餓了嘛，都中午了。”扶柏吸吸鼻子，一臉的笑意。

“那就準備開飯吧。”許婉寧忙活了一上午，也有些餓了。

切了一盤牛肉，一盤牛筋，配上蔥姜蒜辣椒做成的蘸料，兩只燉得軟爛的豬腳，一盤炒時蔬，都是大份大份的。

本來剛開始還有些擔心菜太多了吃不完，后來許婉寧發現，她是杞人憂天，白擔心的。

扶柏就跟兩天沒吃飯似的，吃了一碗又一碗，連酸菜魚片湯都被他喝了兩碗。

“你吃這么多，若是被你主子看到了，得說我虐待你，是不是幾天沒給你飯吃。”許婉寧調侃道。

扶柏打了個大大的飽嗝：“小姐，要是能吃到你做的菜，你讓我餓幾天都成。我發現，我之前吃的那些就不是人吃的。”

彭福默默捧碗：“我感覺你在侮辱我。”侮辱我煮的是豬食。

天色很快擦黑。

許婉寧打算開門營業了。

梨花樓只做晚上的生意，一掛鞭炮在芙蓉街上炸得震天響，吸引了一些客人進去。

為頭的許婉寧認識，很熟悉，是她爹。

許騫邀了今天一塊談生意七八個生意場上的伙伴來了，就在一樓的大堂里吃飯。

“你們這都有什么菜？”許騫問前來當跑堂的扶柏。

扶柏指了指身后的木牌：“許老爺，都在上頭。”

許騫一眼就掃完了，“就六個菜？”不錯，女兒不會累著，還算聽話。

“對，就六個菜。”

“那你這開什么店，菜這么少。”其他客人問：“要菜色多樣，才能留住客人啊。”

許騫笑笑：“菜色太多了，我怕我姑娘累著，一天就六個菜，夠了夠了，想吃別的，第二天再來嘛。”

見許騫護著自己的女兒，其他的老板就意味深長地笑了。

許騫跟扶柏說，“你先把你這兒的菜一樣上兩份吧，再來幾壇酒。”

扶柏應下：“好嘞，客官，您稍等，菜馬上就來。”

許騫同桌的伙伴開口了：“我記得燕城的特產就是梨花醉啊。”

“沒錯，我還去過燕城，燕城有一家酒樓就叫梨花樓，里頭也賣梨花醉，就他家的梨花醉最好喝，最純。許老板，你家姑娘怎么也開這個梨花樓啊？”

許騫一臉的驕傲：“因為我女兒釀的就是梨花樓的梨花醉啊。你們等會嘗嘗，我女兒釀的酒，味道很好的。”

他親自起身去柜臺拿酒。