第113章 這玩意真的能吃?
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“這玩意兒,真的能吃?”
趙櫻櫻嫌棄地往后退了一步,小嘴已經(jīng)撅得老高,眼神盡是懷疑。
趙衡也不解釋,掄起棍子重重敲在一個泥蛋上。
黃泥外殼早就被烘烤得脆硬無比,一棍子下去直接炸開。
下一刻,一股濃郁無比的肉香,瞬間在西花廳彌漫開來。
“咦,這個味道……”
趙櫻櫻一愣,小鼻子用力吸了口氣,眼神頓時震驚無比:“不就是泥蛋烤雞嗎,可怎么會這么香?”
剛剛自己明明目睹了整個烹飪過程,只不過是加了少量調(diào)料而已,可為什么這股香味,比御書房熬了一天一夜的雞湯還要濃郁?
難道是我大侄趁本公主不注意,用了什么特殊手段?
她趕緊上前,仔細觀察起來。
只見趙衡把泥巴清理干凈,然后將里面的荷葉一層層剝開。
每剝一層,帶著油花的汁液就會往外流出一些,剎那間,整個西花廳都被肉香味淹沒了。
就算是吃慣了山珍海味的趙櫻櫻,此時竟不由自主地吞了下口水。
“好香啊,好大侄,快,快給小姑我嘗嘗!”
趙櫻櫻急不可耐地撤下一條雞腿,放在嘴里咬了一口,整個人瞬間就被驚艷到了:“嗯,好香,好嫩!”
“好大侄,你到底是怎么辦到的?這也太香了吧?好吃,好吃!”
要知道,雞肉其實是最難烹飪的。
畢竟牛羊豬肉,只要一直燉,哪怕是再硬的肉質(zhì),最后也會被燉得軟爛如比。
可雞肉卻不一樣,跟這些完全沒有關(guān)系。
御書房做的雞肉,與這荷葉叫花雞相比,簡直就是味如嚼蠟!
“哈哈,小姑,我沒騙你吧。”
趙衡嘴角上揚,得意的雙手叉腰:“這種做法,不但能增加荷葉的香氣,還能完全鎖住雞肉的汁水,如此一來,哪怕是最難吃的雞胸肉,都會變得軟嫩多汁。”
大炎的烹飪技巧算得上百花齊放,但是對于食材的理解卻極為落后。
就連御膳房做的烤全雞,吃起來都柴得塞牙。
趙衡這一手荷葉雞,絕對算得上驚為天人!
趙櫻櫻把雞腿啃得干干凈凈,眼神流露出一抹崇拜:“好大侄,想不到你連做飯都會!”
“以后你每天都要來給小姑做好吃的!”
吃了這荷葉叫花雞,她這輩子都不想再碰御書房的雞肉了。
趙衡頓時哭笑不得:“小姑,我可是大炎儲君,又不是廚子!”
趙櫻櫻舔了舔手指上的汁水,嬌嗔道:“我不管,誰讓你讓我吃到這么美味的叫花雞了?”
“你要是不來,那本公主就天天到東宮蹭飯去。”
她的飯量一直很小,但這叫花雞實在是太香太嫩了,一不留神竟然吃了大半只!
要不是怕皇后知道,指責自己毫無公主形象,她估計能把一整只荷葉雞都吃下去。
“小姑,你大侄會的多著呢,以后你就知道了!”
趙衡笑了笑,隨手把剩下的半只荷葉雞扔給早就饞得流口水的小太監(jiān)。
“這半只雞就賞給你了,順便把剩下的兩只叫花雞給父皇和母后送去,冷了可就不好吃了。”
“多謝殿下賞賜!”
小太監(jiān)如獲至寶,連忙磕頭謝恩。
可等他剛把叫花雞端走,就有侍女匆匆前來通報:“稟公主殿下,扶桑王子求見。”
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