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　　“你讓你朋友給我搞一臺(tái)，有人問(wèn)起我就說(shuō)我親戚支援我的，給我的結(jié)婚賀禮！”

　　“你要結(jié)婚了？”王憶吃驚的問(wèn)。

　　張有信說(shuō)：“沒(méi)有啊。”

　　“那你親戚給你啥結(jié)婚賀禮？”

　　“提前給不行嗎？恰好手頭上有這么個(gè)我需要的好東西，就當(dāng)結(jié)婚賀禮送給我唄！”

　　王憶讓他說(shuō)的一愣一愣。

　　這也行？

　　噫吁嚱，這頭腦非常人所能理解哉！

　　張有信說(shuō)道：“反正這不是重點(diǎn)，我的意思是說(shuō)，我有理由可以解釋電視機(jī)的來(lái)路，所以——”

　　“這國(guó)外的電視機(jī)，一臺(tái)要多少錢？我不一定能買得起呢。”

　　后面這句話還真是重點(diǎn)。

　　這貨發(fā)了工資就喝酒，手頭真沒(méi)錢。

　　想到這點(diǎn)，王憶說(shuō)道：“那你真夠嗆能買到的，因?yàn)橐慌_(tái)19寸的彩色電視機(jī)要1500元起步呢！”

　　聽到這價(jià)錢，張有信當(dāng)場(chǎng)心都涼了！

　　王憶沒(méi)辦法。

　　他不想賺張有信的錢，可既然是介紹他‘朋友’的生意，那價(jià)格得實(shí)打?qū)嵉耐鈭?bào)吧？

　　現(xiàn)在彩電就是貴，14寸彩電都是1000元起步，19寸的他報(bào)1500元已經(jīng)是想給張有信省錢了。

　　畢竟這年頭買一臺(tái)14寸的黑白電視機(jī)也得三五百元，好牌子的更是要六百元左右。

　　甚至坊間傳聞，每個(gè)供銷公司賣彩電都是要指標(biāo)的，賣一臺(tái)彩電得搭配著賣出十臺(tái)黑白電視機(jī)，所以彩電的配額很少，是絕對(duì)的稀缺資源。

　　張有信的眼神當(dāng)場(chǎng)就直了。

　　他舔了舔嘴唇、吞了口唾沫，也沒(méi)還價(jià)，直接扭頭往外走：“算了，我還是去喝酒吧。”

　　王憶為了安慰他，特意給他拿了一瓶洋河大曲新天藍(lán)。

　　這酒也是濃香酒，價(jià)格很實(shí)惠，是喜歡濃香型酒水的老饕們的口糧酒。

　　現(xiàn)在生產(chǎn)隊(duì)里喝酒統(tǒng)一用豆干和豆腐乳做下酒菜。

　　豆干耐嚼，越嚼越香；豆腐乳咸而有滋味，找根秸稈抹一下就是一口酒。

　　國(guó)家隊(duì)打贏了比賽，而且是干脆利索的剃了對(duì)手一個(gè)光頭，大家伙都高興啊，湊上來(lái)喝酒的人很多。

　　王憶拿出一包干醬豆。

　　這是烤出來(lái)的醬豆，買黃豆送給他的一大包，烤的噴香，也是下酒好菜。

　　于是他就貢獻(xiàn)出來(lái)。

　　社員們看到醬豆還以為有異味，結(jié)果一把醬豆灑在柜臺(tái)上，有人拿在嘴里嘎嘣一下子：脆生噴香！

　　他頓時(shí)驚訝的說(shuō)：“這怎么做的醬豆？醬豆不都有一股子臭腳丫的味道嗎？這怎么這么香啊，嗯，真香！”

　　其他人紛紛捻起一枚送進(jìn)嘴里。

　　嘎嘣響，竟然比肉還香！

　　社員們急忙去搶干烤醬豆，一個(gè)醬豆一口酒，這喝起來(lái)更帶勁。

　　王憶說(shuō)道：“這是烤醬豆，用烤爐做出來(lái)的，確實(shí)特別適合下酒。”

　　張有信嗜酒如命，一看到好酒佳肴頓時(shí)把買不起彩電的沮喪之情拋到了九霄云外。

　　他吃了個(gè)醬豆后眉開眼笑，說(shuō)：“大哥你這里還有醬豆嗎？給我準(zhǔn)備一包。”

　　王憶遺憾的說(shuō)：“還真沒(méi)有，我是買黃豆的時(shí)候順便買了一包，不過(guò)你喜歡的話這里還多，我先弄出一半來(lái)，待會(huì)你走的時(shí)候拿著就行。”

　　張有信更是眉開眼笑了：“講義氣啊！”

　　其他社員眼巴巴的問(wèn)：“王老師，能不能給咱隊(duì)里也弄點(diǎn)呀？”

　　王憶說(shuō)道：“行啊，你們愛吃烤醬豆？那以后我多弄點(diǎn)，這東西便宜。”

　　這話讓社員們很高興。

　　便宜又好吃，這東西比肉還要受歡迎！

　　有的老人便舉著酒杯說(shuō)道：“醬豆就餅子，對(duì)味！”

　　王憶說(shuō)道：“我買了好些那個(gè)黃豆回來(lái)，咱們可以自己用黃豆發(fā)酵做醬豆，這個(gè)我會(huì)，等我做一些往外賣，也是便宜東西。”

　　他買的黃豆確實(shí)多，墻角堆積了幾十袋子！

　　不過(guò)磨豆腐耗豆子，準(zhǔn)備少了還不行呢。

　　做豆腐的工具齊全了，豆子也拉回來(lái)了，這樣大灶還真得做豆腐了。

　　做豆腐不是麻煩事，就是費(fèi)勁而已。

　　當(dāng)天晚上漏勺就泡上了黃豆，一口氣泡了一百斤的黃豆。

　　根據(jù)外島人的經(jīng)驗(yàn)，鹵水點(diǎn)豆腐，一斤黃豆能出三斤豆腐，如果做成嫩豆腐，那點(diǎn)出來(lái)的豆腐能多一些，能點(diǎn)出四斤豆腐來(lái)。

　　禮拜二上午，從大清早開始，這磨盤就開始轉(zhuǎn)起來(lái)了。

　　大迷糊推動(dòng)磨盤在轉(zhuǎn)動(dòng)。

　　正好現(xiàn)在大灶里人多了，漏勺像模像樣的安排了鐘佳和楚綠葉兩個(gè)姑娘配合大迷糊做豆腐，鐘家兩姐妹則跟著他淘米擇菜。

　　黃豆加水能磨出豆?jié){來(lái)，漏勺今天早上也煮了一些豆?jié){。

　　因?yàn)閯傞_始做他們下手晚，所以這豆?jié){磨出來(lái)的少，漏勺只給老師們煮了一小鍋。

　　秋日的早上，寒風(fēng)剛起。

　　這時(shí)候一人一碗白花花、熱乎乎的豆?jié){撒上點(diǎn)糖，一口下去幸福感頓時(shí)就來(lái)了！

　　學(xué)生們眼饞了。

　　他們多數(shù)是常年喝不到豆?jié){，只有偶爾跟著家里大人去城里，運(yùn)氣好了碰巧了，家里人會(huì)給他們買一杯豆?jié){喝。

　　這年頭豆?jié){是加糖精的，豆子和糖精不對(duì)付，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的苦味。

　　不過(guò)糖精便宜而白糖貴，喝豆?jié){能加糖精也很好了。

　　看著學(xué)生們那個(gè)眼巴巴的樣子，王憶笑道：“今天中午給你們做魚香豆腐吃，早上出來(lái)的豆?jié){少，等明天開始多了，那以后早上你們都有豆?jié){喝！”

　　正好天冷了，給學(xué)生們一人來(lái)一碗豆?jié){，暖胃又有營(yíng)養(yǎng)。

　　學(xué)生們一聽中午就有豆腐吃，立馬高興的手舞足蹈。

　　回學(xué)的閨女大鳳兒也特別高興。

　　她屬于勤工儉學(xué)的學(xué)生，早上要提前半小時(shí)來(lái)大灶幫忙給同學(xué)打飯，而教師們吃飯?jiān)纾吘挂崆叭ソ淌覀湔n。

　　所以王憶會(huì)讓她跟著教師吃點(diǎn)東西，今天早上她就跟著喝了一碗豆?jié){。

　　甜、香、暖，特別好喝！

　　她現(xiàn)在每天最期待的就是上學(xué)，上學(xué)能吃飽飯、吃上好飯，甚至每天下午放學(xué)還能帶一點(diǎn)吃的回去接濟(jì)弟弟妹妹。

　　這樣壓根用不著誰(shuí)來(lái)叮囑她，她自己就知道要好好學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥泻煤脤W(xué)習(xí)才能繼續(xù)念書，要是不好好學(xué)習(xí)家里就不讓她念書了。

　　做豆腐不難，煮了豆?jié){后慢慢淋入鹽鹵水，慢慢攪拌。

　　攪拌到開始黏糊的時(shí)候，放慢鹽鹵水的淋入速度，最終讓豆?jié){靜置一段時(shí)間，讓豆?jié){中的蛋白質(zhì)充分凝固。

　　豆?jié){凝固起來(lái)最后是定型，放入豆腐抽屜里墊下的紗布上，再把紗布蓋好、壓上千斤石，大概用個(gè)二三十分鐘豆腐即可成型。

　　如果想吃的嫩一點(diǎn)，那可以縮短豆腐的定型時(shí)間。

　　一個(gè)上午大灶里都在往外飄豆?jié){的熱氣。

　　豆香味先是制霸了校園，然后制霸了整個(gè)天涯島……

　　王憶讓漏勺做的菜是魚香豆腐。

　　他帶了一大桶的郫縣豆瓣醬，這是做魚香豆腐的主要調(diào)味料，再混上肉沫和碎豆腐，做出來(lái)的這道菜飄著一層紅油，上面撒了綠蔥花，擺開紅油層下面是混了肉沫的白豆腐——

　　看著就讓人吞口水！

　　硬面蒸大餅配魚香豆腐，一人一大塊的大餅再來(lái)一碗紅油豆腐，熱氣騰騰香噴噴。

　　真是讓人特別心安。

　　王憶跟著吃。

　　他咬了口大餅說(shuō)道：“漏老師，以后蒸大餅?zāi)c(diǎn)油，這樣挺硬啊。”

　　漏勺笑道：“今天第一次做豆腐，沒(méi)時(shí)間揉面，所以我做的是硬面餅，確實(shí)硬一些，不過(guò)省事。以后不做硬面餅了，還是做發(fā)面大餅。”

　　發(fā)面大餅厚厚的軟軟的，更香。

　　但學(xué)生們對(duì)硬面餅也很滿意，耐嚼的東西可以多嚼一會(huì)，面粉回味發(fā)甜呢。

　　更好吃的還得是魚香豆腐。

　　豆腐燉的時(shí)間長(zhǎng)，滋味已經(jīng)滲進(jìn)去了，它口感很軟，一口咸滋滋的熱豆腐吃進(jìn)嘴里，幾乎不用咀嚼用舌頭一壓就碎了。

　　粉碎的豆腐灑滿口腔，于是滿口都是鮮美帶點(diǎn)辣味的好滋味。

　　這時(shí)候再喝上一口泛著紅油的湯汁——

　　太美了！

　　學(xué)生們吃一口餅來(lái)一口豆腐再喝一點(diǎn)湯汁，或者直接把大餅撕吧碎了扔進(jìn)湯里泡一泡，連著豆腐和大餅一起往嘴里扒拉。

　　把他們吃的可太滿足了。

　　滿教室都是‘西里呼嚕’、‘刺溜刺溜’的聲音，還有穿插里面的贊嘆聲：

　　“豆腐真好吃，我就愛吃豆腐！”

　　“誰(shuí)不愛吃啊？這豆腐里還有肉呢，我愛吃帶肉的豆腐！”

　　“咱隊(duì)里有自己的豆腐坊了，肯定賣豆腐，我讓我娘今晚繼續(xù)端豆腐吃——嗝！”

　　王憶拿了一盤新錄音帶遞給秋渭水，說(shuō)：“你喜歡音樂(lè)，這次聽聽純音樂(lè)，都是鋼琴曲，這一面是克萊德曼的全套。”

　　秋渭水趕緊抓到手里，她開心的問(wèn)道：“有貝多芬同志的《致愛麗絲》嗎？”

　　王憶被她這一句‘貝多芬同志’給整的哈哈大笑。

　　秋渭水疑惑的問(wèn)道：“怎么啦？”

　　王憶笑道：“貝多芬是資本主義國(guó)家的作曲家、鋼琴家，可不是我們社會(huì)主義人民的同志。”

　　秋渭水說(shuō)道：“馬克思和恩格斯同志跟他是同胞呢。”

　　王憶說(shuō)道：“好吧，這里面都是鋼琴名曲，有《致愛麗絲》也有《水邊的阿狄麗娜》，另外你要注意B面第一首鋼琴曲，聽完之后你跟我談?wù)劯邢搿！?br/>
　　秋渭水沖他擠擠左眼露出跳脫的笑容：“還要考試嗎？”

　　王憶說(shuō)道：“不是考試，你先聽吧，聽完了跟我說(shuō)說(shuō)。”

　　秋渭水拿出心愛的隨身聽，將磁帶插進(jìn)去坐在樹蔭下靜靜地聽了起來(lái)。

　　這時(shí)候有人招呼王憶：“王老師、王老師，哈哈，我上門來(lái)拜訪你了。”

　　王憶回頭一看，稀客。

　　聚寶島的金偉民！

　　他高興的迎上去伸出手說(shuō)道：“金老爺子，你好你好，歡迎你上門來(lái)啊——這怎么還帶了東西？”

　　金偉民手里拎了個(gè)大網(wǎng)兜。

　　他把網(wǎng)兜里的東西拿給王憶看，說(shuō)道：“不是什么好東西，都是從家里收拾出來(lái)的一些老藥材。”

　　“這有一包干海龍，它跟上次給你的龍落子一樣，都能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，效果可好了。”

　　大灶門口堆了好些沒(méi)脫殼的栗子，他見此便指著栗子說(shuō)：“海龍配核桃仁、配栗子都有奇效，因?yàn)楹｝垳啬I而治喘，栗子溫肺而止咳，兩者相伍，共奏補(bǔ)腎益肺定喘之功，用治腎不納氣之虛喘。”

　　他沒(méi)有特意學(xué)過(guò)醫(yī)學(xué)，可是跟著父親和大哥行醫(yī)多年，耳濡目染之下對(duì)一些藥理頗有了解，出口成章。

　　王憶一聽這又來(lái)治腎虛的了。

　　頓時(shí)很高興：“我正好有個(gè)朋友需要這東西。”

　　他還真有這么一個(gè)朋友。

　　邱大年嘛！

　　金偉民繼續(xù)給他介紹帶來(lái)的中藥材，說(shuō)：“烏賊骨啊鮑魚殼啊你們隊(duì)里肯定都有，我沒(méi)帶，我這里有海星灰，有玳瑁、黑珊瑚、龍涎香……這也都是好藥材。”

　　王憶一聽一愣。

　　龍涎香？

　　這老爺子家里還真是藏龍臥虎了，竟然有龍涎香？

　　金偉民從袋子里拿出一塊足有半個(gè)足球大小的東西，是陰灰色的蠟狀物。

　　他說(shuō)道：“喏，就是這個(gè)，這還是最近小寶去翻出來(lái)的，要不是這小子，我們家里都不知道我大哥把龍涎香放在了一個(gè)架子底下。”

　　王憶拿起龍涎香看了看，問(wèn)道：“小寶最近挺好的？他已經(jīng)會(huì)走了哈？”

　　“嗯，這小子走的挺早，哈哈。最近也挺好的，這多虧你月月找人給他捎奶粉、捎這個(gè)捎那個(gè)，偶爾還便秘，不過(guò)你給的緩瀉藥很好用，正好能讓孩子拉一次，又不會(huì)拉的狠。”金偉民樂(lè)觀的笑道。

　　王憶叮囑說(shuō)：“那你可別隨便給他用，只有便秘的厲害時(shí)候才能用，畢竟它也是藥，老話說(shuō)得好……”

　　“是藥三分毒，哈哈。”金偉民又笑了起來(lái)。

　　王憶點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)，就是這么個(gè)理兒，所以你要從飲食上給他改善便秘問(wèn)題，不能靠藥物，藥物是救急的，必須要注意。”

　　他又把龍涎香遞回去：“金大叔，這龍涎香自古以來(lái)就是稀罕東西，跟黃金一樣的價(jià)格吧？所以這東西我可不能收下。”

　　金偉民堅(jiān)定的說(shuō)道：“你必須收下！不管它什么價(jià)，我都要送給你，不過(guò)王老師我不是白白送給你，我有求于你，大大的有求于你！”

　　王憶問(wèn)道：“什么事？”

　　金偉民看向門市部，說(shuō)：“我想請(qǐng)你幫幫忙，像幫助多寶島的李老古那樣幫我也開個(gè)門市部！” 新筆趣閣為你提供最快的我在1982有個(gè)家更新，355.豆花翻起蓋浪花免費(fèi)閱讀。