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        以往是夕陽(yáng)西下，炊煙裊裊。

    今晚是大煙囪咕咚咕咚的往外竄煙氣。

    大灶里外聚集了一群人，或蹲或站，都在美滋滋的抽煙說(shuō)笑。

    笑聲傳出去很遠(yuǎn)。

    王東喜從隊(duì)集體庫(kù)里端出來(lái)一大碗豆油，大聲說(shuō)道：“都別碰著我，小心灑出來(lái)！”

    有老人看到后很心疼：“用不了這么些油，省著點(diǎn)、省著點(diǎn)，雞皮里有的是油，熬一熬就出來(lái)雞油了，雞油比菜油香！”

    王憶到來(lái)，眾人紛紛讓路。

    大灶里頭已經(jīng)塞上了干柴，烈火熊熊，刷洗干凈的大鐵鍋被燒的冒灰氣。

    劉紅梅說(shuō)道：“熱鍋涼油，這樣待會(huì)雞肉下鍋不粘鍋?！?br/>
    五十只雞都被剁巴成小塊放進(jìn)鐵盆中，放了十個(gè)鐵盆，另外還有切好的大塊土豆，這更多，直接用水桶裝。

    王憶進(jìn)門(mén)便聞見(jiàn)了生雞肉獨(dú)有的腥味，但跟著他鉆進(jìn)屋里的孩童們紛紛吸溜口水：“真香！”

    秀芳看他進(jìn)來(lái)抿了抿頭發(fā)問(wèn)：“王老師，你來(lái)掌勺？”

    王憶打開(kāi)背包把提前用紗布包好的燉雞料拿出來(lái)，說(shuō)道：“你們誰(shuí)廚藝好誰(shuí)掌勺，我給你們送大料。”

    劉紅梅大聲說(shuō)道：“這大肥雞還用啥廚藝？就是用腳進(jìn)去劃拉劃拉出來(lái)的也香！”

    “那不成燉豬腳了？”有婦女笑。

    大迷糊的叫聲從屋后傳進(jìn)來(lái)：“啥？晚上還有燉豬腳？”

    劉紅梅趕緊說(shuō)：“關(guān)門(mén)關(guān)門(mén)，別讓大迷糊進(jìn)來(lái)，他生雞肉也能下嘴！”

    這時(shí)豆油下鍋。

    頓時(shí)有白蒙蒙的油氣冒起來(lái)，鍋已經(jīng)很燙了。

    大塊的姜片下鍋先翻炒，然后一盆盆的雞塊倒進(jìn)去開(kāi)始除腥。

    王憶暗暗搖頭。

    油太少了。

    可屋里頭的婦女們已經(jīng)心滿意足。

    火舌舔著鍋底，一個(gè)鍋前有一個(gè)人，甩著鏟子在飛快的翻雞塊。

    先接觸到熱油的雞塊迅速帶上了淡黃，熟雞肉的味道飄出來(lái)，這下子真有香味出來(lái)了。

    王憶讓把圓蔥切了扔進(jìn)去。

    這也是除腥好手。

    土豆燉雞塊沒(méi)什么特殊竅門(mén)，有合適的燉料即可，而這方面王憶已經(jīng)準(zhǔn)備好了，所以他沒(méi)必要留下，看了看便推門(mén)出去。

    門(mén)一開(kāi)又有孩童往里鉆，也有雞肉香味兒往外冒，外面好幾條漢子一起夸：“真香哪！”

    王憶出來(lái)，有人恭敬的給他上煙。

    自己用報(bào)紙卷的煙炮仗。

    王憶說(shuō)道：“我不抽煙，大家伙用不著跟我客氣，以后我在村里哦隊(duì)里，以后我在隊(duì)里少不得要讓你們照顧。”

    眾人急忙說(shuō)：

    “王老師你客氣了。”

    “你有啥說(shuō)的你下令，我們聽(tīng)指揮?！?br/>
    “是我們麻煩王老師了，王老師你快坐下，這趟去滬都是勞累了?！?br/>
    王憶坐下。

    眾人一起盯著他看。

    看的他很尷尬，便隨意問(wèn)道：“隊(duì)里還有這好地方？這鐵鍋真大?！?br/>
    有幾個(gè)人便笑著開(kāi)口了：

    “大躍啥的時(shí)候修的，當(dāng)時(shí)公社給送的鍋，讓我們都吃大鍋飯，不用自己回家忙活飯，把力氣都往活計(jì)上使?！?br/>
    “那時(shí)候說(shuō)，吃飯不花錢(qián)，努力搞生產(chǎn)。”

    “但沒(méi)用上幾年就拉倒了，說(shuō)是這政策嚴(yán)重的壓抑社員們的積極性，主動(dòng)性，創(chuàng)造性?！?br/>
    “咱隊(duì)里時(shí)間還是長(zhǎng)的，吃了十多年，短的像水花島上就吃了一年，娘的，干好干壞一個(gè)樣、干與不干都能吃?！?br/>
    “就是，咱王家的都性子實(shí)在、舍得下力氣撒網(wǎng)，吃大鍋飯誰(shuí)吃多誰(shuí)吃少?zèng)]意見(jiàn)，水花島呢？一個(gè)個(gè)偷奸?；?！搖櫓撒網(wǎng)見(jiàn)不著人，吃大鍋飯了烏壓壓的人擠人！”

    這下子話題打開(kāi)了，一群人對(duì)著水花島展開(kāi)批判。

    王憶跟著聽(tīng)，很快聽(tīng)明白了。

    天涯島跟水花島很不對(duì)付。

    不過(guò)沒(méi)一會(huì)，大家伙紛紛住嘴。

    燉上土豆了。

    雞塊、土豆、大料的香味開(kāi)始交融，濃郁的香味兒往外鉆。

    出海一整天的漢子們?cè)缇宛I得前胸貼后腹，這香味一出來(lái)直接撓到了心底。

    不敢開(kāi)口了，一開(kāi)口流口水。

    大迷糊的到來(lái)重開(kāi)話匣子，他推開(kāi)門(mén)就嚷嚷：“吃飯了吃飯了。”

    王憶說(shuō)道：“還沒(méi)吃呢，你怎么才來(lái)？”

    大迷糊說(shuō)道：“嘿嘿，回去拿盆子了?！?br/>
    “你娘的，你拿了個(gè)臉盆？！”漁家漢子們急眼了。

    大迷糊遺憾的說(shuō)道：“我也想端著鍋來(lái)，可鍋里煮著飯，小鼻涕不讓碰?！?br/>
    “你還想端鍋？！”

    “那還能用啥？沒(méi)有比鍋大的了，總不能拎水桶吧？那我不好意思?！?br/>
    漢子們你看看我、我看看你，有人將帶來(lái)的碗塞進(jìn)了懷里：“我先回去一趟。”

    “等等我，我也回去一趟……”

    王憶一看不好，這是要展開(kāi)飯備競(jìng)賽！

    他急忙將大迷糊趕出去：“去去去，你回去，回去跟貓仔一起燒飯，菜我端回去。”

    大迷糊將盆子遞給他：“好，那王老師你待會(huì)多弄雞，我愛(ài)吃雞腿，我好幾年沒(méi)吃了。”

    島上還是大集體，家家戶戶只能養(yǎng)五只雞，養(yǎng)多了就是長(zhǎng)資本主義尾巴，就要割掉。

    所以這年頭家里養(yǎng)的雞很珍貴，是為了吃蛋，頂多過(guò)年殺一只給孩子打打饞蟲(chóng)、給老人過(guò)把癮，在親戚面前長(zhǎng)長(zhǎng)臉。

    這種情況下當(dāng)家人都沒(méi)有雞腿吃，大迷糊哪里能吃得上？

    王憶接過(guò)盆子讓他離開(kāi)。

    大迷糊痛快走人。

    王東陽(yáng)吐了口煙說(shuō)道：“王老師你是個(gè)能人，大迷糊這個(gè)渾人頂多聽(tīng)支書(shū)的話，還沒(méi)見(jiàn)著他這么聽(tīng)過(guò)別人的話。”

    王憶笑道：“以心相待，自得真心。”

    漢子們對(duì)視一眼：文化人！

    王憶又把盆子給大家伙看：“這其實(shí)是我洗腳盆，大迷糊開(kāi)玩笑呢?！?br/>
    他倒了熱水調(diào)和溫水，索性真在院里洗了個(gè)腳。