明天早上來(lái)吃包子呀，我們家的包子鋪，明天開(kāi)業(yè)。”文招娣站在自家店門(mén)口，沖從幸福面館吃完面出來(lái)的人喊。
“這兒還要開(kāi)包子鋪啊？”有人停下腳步問(wèn)了一嘴。
“開(kāi)的。”文招娣連忙道，“明天就開(kāi)，我婆婆媽包的包子可是祖上傳下來(lái)的老手藝，味道特別好。”
聽(tīng)到她這么說(shuō)，不少人還動(dòng)了心思，打算明天來(lái)光顧看看。
鄭杰秀擦完桌子，看著文招娣道：“你今天晚上早點(diǎn)睡，兩點(diǎn)鐘就起來(lái)，騎家里的自行車(chē)去肉聯(lián)廠(chǎng)拿肉哈。”
等肉聯(lián)廠(chǎng)送肉過(guò)來(lái)太晚了，時(shí)間來(lái)不及，也只有她早點(diǎn)騎車(chē)去拿了。
而且，她也舍不得那一個(gè)月十塊錢(qián)的運(yùn)費(fèi)。
文招娣皺眉：“我去呀？”
凌晨?jī)牲c(diǎn)，天都還是黑得呢，她有些害怕。
鄭杰秀瞪她，“你不去誰(shuí)去？我還要到店里和面呢。難不成讓你男人去呀？”
文招娣搖頭，“他還要上班呢。”
“就是了。你明天早點(diǎn)兒去早點(diǎn)回來(lái)，咱們這肉得三點(diǎn)拿回來(lái)，剁了餡兒，五點(diǎn)就得開(kāi)始包上。”
文招娣只的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
第二天早上，兩點(diǎn)不到，睡得正香的文招娣就被喊了起來(lái)。
文招娣打著哈欠起了床，剛洗完臉，醒了醒神，婆婆媽鄭杰秀就把背簍和手電筒遞給了她。
文招娣看了看外頭的天色，有些發(fā)怵，但想到那些錢(qián)，還是接過(guò)了背簍和手電筒。
三分鐘后，文招娣頂著月亮，騎著自行車(chē)，出了軍屬院。
外頭漆黑一片，只能通過(guò)手電筒的光照亮，大馬路上一個(gè)人也沒(méi)有。
肉聯(lián)廠(chǎng)離軍屬院也不太遠(yuǎn)，騎車(chē)也就二十多分鐘的路程。
文招娣一邊騎車(chē)，一邊唱國(guó)歌給自己壯膽，一聲突然冒出來(lái)的貓叫聲，都能把她嚇得一抖。
好不容易騎到了肉聯(lián)廠(chǎng)，這會(huì)兒廠(chǎng)里也在忙著裝貨送貨。
她還等了一會(huì)兒，才拿著特批的條子，進(jìn)了廠(chǎng)拿肉。
“你要拿什么肉？”肉聯(lián)廠(chǎng)的員工看著文招娣問(wèn)。
文招娣想了想道：“泡渣子肉和槽頭肉，一樣拿二十五斤。”
員工看了她一眼，“我記得你們家是要開(kāi)包子鋪的吧？你們就拿這種肉包包子呀？”
這槽頭肉和泡渣子肉，一個(gè)是豬脖子上的，一個(gè)是豬肚皮上的，都是最差的肉。
而且，槽頭肉的腥味兒是最重的。
文招娣自然明白這員工的話(huà)是啥意思，笑了笑道：“這肉肥包包子才香。”
員工冷笑了一下沒(méi)說(shuō)話(huà)，是包包子人家才分不出來(lái)，是用的好肉還是壞肉吧。
這兩種肉都便宜得很，不要票也才四毛錢(qián)一斤。
文招娣一下就買(mǎi)了六十斤肉，騎著自行車(chē)，馱著肉回去。
店里鄭杰秀已經(jīng)和了三盆面了，就等著肉回來(lái)剁餡兒。
文招娣三點(diǎn)半才到店里，鄭杰秀一邊下肉，一邊念叨她回來(lái)得太慢了。
婆媳二人忙活著剁肉和餡兒，肉直接從背簍里拿出來(lái)，就上了案板剁，洗都沒(méi)有洗一下。
肉太多了，婆媳二人剁到接近五點(diǎn)，才把肉餡剁好，等和好肉餡，已經(jīng)五點(diǎn)二十了。
鄭杰秀讓文招娣生火燒水，把稀飯煮上，她把面團(tuán)搓成面劑子，一個(gè)個(gè)的揪在案板上，用手掌一壓，壓出一個(gè)面餅，就開(kāi)始麻利地包包子。
她們弄了十個(gè)籠屜，一個(gè)籠屜里能放三十個(gè)包子。
水燒開(kāi)時(shí)，趙杰秀就包了五籠包子了，先就把五籠包子蒸上了。
包子上汽后，開(kāi)始散發(fā)香味兒，鄭杰秀調(diào)的餡兒好，味道聞著還挺香。
給副食店送菜送肉的人，聞到了香味兒，還來(lái)問(wèn)了價(jià)。
但見(jiàn)包子還要一會(huì)兒才好，他們還要忙著去其他地方送貨，就帶著遺憾走了。
“都怪你。”鄭杰秀一邊包包子，一邊數(shù)落文招娣，“你要是能早點(diǎn)回來(lái)，我們這包子就能早蒸上，就不會(huì)錯(cuò)過(guò)這么幾單生意。”
文招娣打著哈欠道：“我明天肯定早點(diǎn)。”
錯(cuò)失幾單生意，她也心疼得很，
早上六點(diǎn)，包子已經(jīng)蒸出來(lái)了，在副食店上班的幾個(gè)人，吃膩了食堂的包子，就到包子鋪買(mǎi)包子。
“我們家這大肉包子，皮薄餡兒大，一毛錢(qián)兩個(gè)，可比吃面劃算多了。”文招娣一邊給她們撿包子，一邊捧一踩一。
唐姐笑著說(shuō)：“聞著還挺香的，不知道吃著怎么樣。”
包包子的鄭杰秀打著包票道：“絕對(duì)讓你吃了一回想二回，我這可是祖?zhèn)鞯氖炙嚕姨嬉郧斑€是在京城開(kāi)過(guò)包子鋪的。”
“喲，祖?zhèn)鞯氖炙嚕俏兜揽隙ú畈欢嗔耍铱傻煤煤脟L嘗。”
副食店的幾個(gè)人買(mǎi)完包子，就拿回去站在柜臺(tái)里吃了。
只是，幾人吃這包子表情都有些微妙。
“這包子味道是還行，就是這肉……”小趙欲言又止。
唐姐一邊吃一邊皺眉，“這肉不像好肉，還有點(diǎn)腥，像是槽頭肉和肚皮上的泡渣子肉。”
其他人都紛紛點(diǎn)頭。
“吳干事他媳婦兒不還說(shuō)用的是好肉嗎？這不是騙人嗎？”
“食堂里的肉包子也才五分錢(qián)一個(gè)，比她這個(gè)大多了，用的還是好肉。”
“就是。”
“以后不買(mǎi)她家的了，還說(shuō)比吃面劃算，人顧副團(tuán)長(zhǎng)愛(ài)人面館，用的可都是好肉。”
其他人也跟著說(shuō)以后不買(mǎi)了，還是找個(gè)人去食堂統(tǒng)一買(mǎi)回來(lái)。
六點(diǎn)一過(guò)，就陸陸續(xù)續(xù)有人來(lái)副食店買(mǎi)菜，看到包子鋪開(kāi)業(yè)了，想要試一試，嘗嘗鮮，就直接在包子鋪買(mǎi)了早餐。
所以，包子鋪生意瞧著還挺火的。
七點(diǎn)半一過(guò)，到副食店買(mǎi)菜的人少了，買(mǎi)包子的人也就跟著少了。
“這怎么就沒(méi)什么人了？”鄭杰秀擦著手站在鋪?zhàn)娱T(mén)口朝外望。
文招娣道：“等會(huì)兒學(xué)生該上學(xué)了，到時(shí)候人就又多起來(lái)了。”
“媽媽。”文招娣話(huà)音剛落，便聽(tīng)到兒子吳紅兵的聲音。
一抬頭，就看見(jiàn)丈夫帶著三個(gè)孩子走了進(jìn)來(lái)。
“生意怎么樣？”吳干事問(wèn)。
文招娣答：“還行，已經(jīng)賣(mài)了快三籠了。”
吳干事點(diǎn)著頭道：“確實(shí)還行。”
“給我們拿幾個(gè)包子，舀四碗稀飯吧，吃完我要去上班了。”他說(shuō)著便找了張旁邊的桌子坐下了。
鄭杰秀給兒子和孫子孫女撿了十個(gè)包子，文招娣舀了三碗稀飯。
“吳莉，吳芳，你們咋沒(méi)背書(shū)包？”文招娣皺著眉問(wèn)。
姐妹二人對(duì)視一眼，吳芳眨了眨眼道：“媽媽?zhuān)裉熘芰簧蠈W(xué)呀！”
文招娣拍了一下額頭，她忙糊涂了，都忘了今天是周六了。
早知道今天不上學(xué)，她就把兩個(gè)女兒叫起來(lái)干活了。