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　　陸九安原是想隨便起一個名字，比如，陸記或是謝記之類的。

　　但仔細一想，陸記也好，謝記也罷，都不太像是老字號的火鍋。

　　“師父，我起名廢，你幫我起一個嘛。”

　　陸九安決定把這種頭疼的問題，交給裴雪松，裴雪松一下就猜到陸九安的心思，沉聲道：“你讓謝蘊寧給你起。”

　　“師父，等我寫信給謝蘊寧，謝蘊寧再給我回信……”

　　裴雪松道：“你打電話。”

　　“不如，干脆叫“九蘊火鍋”。”傅司年解釋道：“九是陸九安的九，蘊是謝蘊寧的蘊。”

　　陸九安聽見從傅司年嘴里說出來的“九蘊”這兩個字時，眼眸泛著淡淡的緋紅。

　　“九蘊火鍋。”裴雪松呢喃道：“九，是最大的數字，蘊，聚也！我覺得這個名字不錯。”

　　“那就九蘊火鍋。”

　　陸九安一錘定音。

　　日后聞名全世界的九蘊集團就從這里開始啟航。

　　九蘊火鍋的名字一定，仿佛所有的事，都按下了倍速鍵。

　　廚師定了，廚師自己也帶了幫手過來，后廚的事，不用陸九安操心。

　　不僅如此，景澄還介紹了洗碗工過來。

　　因九妹鹵肉生意一直火爆，陸九安還特意在九妹鹵肉的鋪子外面貼了招工啟事。

　　她在招工啟事上特意標明了，一周一天假，調休，以及工作時間，工資多少。

　　陸九安也沒有想到第一個來應聘的人，竟然是付桂華。

　　付桂華說，因著她鬧了一通，那個負心漢被調了職，她雖然離了婚，也無處可去。

　　離婚分的那點錢，付桂華也不敢亂用，她得留著錢給女兒讀書，她一定不要讓女兒成為她這樣無用的人。

　　陸九安簡單地面試了付桂華后，就將招聘的工作交給了付桂華。

　　裴雪松挑了一個黃道吉日，臘月二十三，開業。

　　臘月二十三上午，陸九安就燒了一口老灶，炒起了火鍋底料。

　　整整一條街，都彌漫著麻辣火鍋的香味。

　　不僅如此，她還煨了兩種高湯，一種是野菌雞湯，一種則是骨頭湯。

　　付桂華招來的女性員工，她親自培訓了兩天，又分了一下每個人負責的區域。

　　晚上六點，九蘊火鍋店正式開業。

　　傅司年、裴雪松、邊星光、景澄都過來給陸九安幫忙。

　　孟家人、邱家人得知陸九安的火鍋店開業，還特意請了朋友和同事們過來吃火鍋。

　　這年頭，家家手里都不怎么寬裕，肉都極少吃，可大家一聽說開了這種新奇的火鍋，也特意過來嘗嘗鮮。

　　李玉凝和李玉泠姐妹倆更是招呼了自己的朋友過來給陸九安撐場子。

　　孟家兩兄弟也請了自己的同事過來吃飯。

　　為了招徠生意，陸九安還在門口豎了一張開業大賓酬的牌子。

　　在劈哩啪啦的鞭炮聲中，在歡快的舞獅中，九蘊火鍋店正式開業。

　　麻辣火鍋分微辣、中辣、特辣三種。

　　清湯則分了雞湯和骨頭湯。

　　雞湯里面是野山珍，極鮮！

　　奶白色的骨頭湯里，放了一條新鮮的鯽魚，幾個碧綠的香蔥結，幾個紅棗，一小把枸杞，顏色漂亮極了。

　　以太極圖案為靈感的鴛鴦鐵鍋是鐵匠手工打的，不漏一丁點的紅湯。

　　陸九安將火鍋店的每個部分都規劃得井井有條。

　　因為今天是第一天營業，她還有些擔心，殊不知，每個人都在自己的位置上做得很好。

　　顧客點單。

　　點好的單送到廚房，廚師在半開放的廚房里配好菜，由專業送菜的服務員送到桌前。

　　桌前的服務員會根據火候和食材，幫著顧客下菜，以及提醒顧客可以品嘗美味。

　　陸九安見大家忙中有序，也就沒有那么緊張，而是坐到了收銀臺的后面。

　　“九安，外面都排了那么多人，今天這是開門紅啊！”

　　景澄、邊星光、裴雪松三人最初還擔心火鍋店生意不好，畢竟是新奇玩意兒，需要一個接受度。