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　　陸九安原是想隨便起一個(gè)名字，比如，陸記或是謝記之類(lèi)的。

　　但仔細(xì)一想，陸記也好，謝記也罷，都不太像是老字號(hào)的火鍋。

　　“師父，我起名廢，你幫我起一個(gè)嘛。”

　　陸九安決定把這種頭疼的問(wèn)題，交給裴雪松，裴雪松一下就猜到陸九安的心思，沉聲道：“你讓謝蘊(yùn)寧給你起。”

　　“師父，等我寫(xiě)信給謝蘊(yùn)寧，謝蘊(yùn)寧再給我回信……”

　　裴雪松道：“你打電話(huà)。”

　　“不如，干脆叫“九蘊(yùn)火鍋”。”傅司年解釋道：“九是陸九安的九，蘊(yùn)是謝蘊(yùn)寧的蘊(yùn)。”

　　陸九安聽(tīng)見(jiàn)從傅司年嘴里說(shuō)出來(lái)的“九蘊(yùn)”這兩個(gè)字時(shí)，眼眸泛著淡淡的緋紅。

　　“九蘊(yùn)火鍋。”裴雪松呢喃道：“九，是最大的數(shù)字，蘊(yùn)，聚也！我覺(jué)得這個(gè)名字不錯(cuò)。”

　　“那就九蘊(yùn)火鍋。”

　　陸九安一錘定音。

　　日后聞名全世界的九蘊(yùn)集團(tuán)就從這里開(kāi)始啟航。

　　九蘊(yùn)火鍋的名字一定，仿佛所有的事，都按下了倍速鍵。

　　廚師定了，廚師自己也帶了幫手過(guò)來(lái)，后廚的事，不用陸九安操心。

　　不僅如此，景澄還介紹了洗碗工過(guò)來(lái)。

　　因九妹鹵肉生意一直火爆，陸九安還特意在九妹鹵肉的鋪?zhàn)油饷尜N了招工啟事。

　　她在招工啟事上特意標(biāo)明了，一周一天假，調(diào)休，以及工作時(shí)間，工資多少。

　　陸九安也沒(méi)有想到第一個(gè)來(lái)應(yīng)聘的人，竟然是付桂華。

　　付桂華說(shuō)，因著她鬧了一通，那個(gè)負(fù)心漢被調(diào)了職，她雖然離了婚，也無(wú)處可去。

　　離婚分的那點(diǎn)錢(qián)，付桂華也不敢亂用，她得留著錢(qián)給女兒讀書(shū)，她一定不要讓女兒成為她這樣無(wú)用的人。

　　陸九安簡(jiǎn)單地面試了付桂華后，就將招聘的工作交給了付桂華。

　　裴雪松挑了一個(gè)黃道吉日，臘月二十三，開(kāi)業(yè)。

　　臘月二十三上午，陸九安就燒了一口老灶，炒起了火鍋底料。

　　整整一條街，都彌漫著麻辣火鍋的香味。

　　不僅如此，她還煨了兩種高湯，一種是野菌雞湯，一種則是骨頭湯。

　　付桂華招來(lái)的女性員工，她親自培訓(xùn)了兩天，又分了一下每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域。

　　晚上六點(diǎn)，九蘊(yùn)火鍋店正式開(kāi)業(yè)。

　　傅司年、裴雪松、邊星光、景澄都過(guò)來(lái)給陸九安幫忙。

　　孟家人、邱家人得知陸九安的火鍋店開(kāi)業(yè)，還特意請(qǐng)了朋友和同事們過(guò)來(lái)吃火鍋。

　　這年頭，家家手里都不怎么寬裕，肉都極少吃，可大家一聽(tīng)說(shuō)開(kāi)了這種新奇的火鍋，也特意過(guò)來(lái)嘗嘗鮮。

　　李玉凝和李玉泠姐妹倆更是招呼了自己的朋友過(guò)來(lái)給陸九安撐場(chǎng)子。

　　孟家兩兄弟也請(qǐng)了自己的同事過(guò)來(lái)吃飯。

　　為了招徠生意，陸九安還在門(mén)口豎了一張開(kāi)業(yè)大賓酬的牌子。

　　在劈哩啪啦的鞭炮聲中，在歡快的舞獅中，九蘊(yùn)火鍋店正式開(kāi)業(yè)。

　　麻辣火鍋分微辣、中辣、特辣三種。

　　清湯則分了雞湯和骨頭湯。

　　雞湯里面是野山珍，極鮮！

　　奶白色的骨頭湯里，放了一條新鮮的鯽魚(yú)，幾個(gè)碧綠的香蔥結(jié)，幾個(gè)紅棗，一小把枸杞，顏色漂亮極了。

　　以太極圖案為靈感的鴛鴦鐵鍋是鐵匠手工打的，不漏一丁點(diǎn)的紅湯。

　　陸九安將火鍋店的每個(gè)部分都規(guī)劃得井井有條。

　　因?yàn)榻裉焓堑谝惶鞝I(yíng)業(yè)，她還有些擔(dān)心，殊不知，每個(gè)人都在自己的位置上做得很好。

　　顧客點(diǎn)單。

　　點(diǎn)好的單送到廚房，廚師在半開(kāi)放的廚房里配好菜，由專(zhuān)業(yè)送菜的服務(wù)員送到桌前。

　　桌前的服務(wù)員會(huì)根據(jù)火候和食材，幫著顧客下菜，以及提醒顧客可以品嘗美味。

　　陸九安見(jiàn)大家忙中有序，也就沒(méi)有那么緊張，而是坐到了收銀臺(tái)的后面。

　　“九安，外面都排了那么多人，今天這是開(kāi)門(mén)紅啊！”

　　景澄、邊星光、裴雪松三人最初還擔(dān)心火鍋店生意不好，畢竟是新奇玩意兒，需要一個(gè)接受度。