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　　陸九安點了一些菜品，老板和老板娘二人轉過身去備菜。

　　他們備菜的時候，都沒有往盤子或是碗下面墊豆芽這種便宜的東西，而是量給得足足的。

　　老板和老板娘應該都是很仔細的人，他們在菜品的處理上還是很干凈。

　　只不過……

　　陸九安看著這些肉類，默默地將無數的疑問壓在心里。

　　火鍋的鍋底煮開了，陸九安先將能煮的食物煮進鍋里。

　　比如肥腸、雞腳、牛肚、黃喉之類的。

　　油碟也是普通的香油碟。

　　鍋里的牛油煮開了，陸九安先是燙了一片嫩牛肉，她嘗了嘗味道，便招呼著裴雪松、傅司年等人品嘗了起來。

　　大家都嘗了一口，就放下了筷子。

　　許是她們的嘴被九蘊火鍋給養刁了，這間火鍋店的味道實在是難以下咽。

　　香味比例不對，八角和草果的味道很濃。

　　加上她們在熬制火鍋底料時并未用醪糟，使得整個鍋底的味道雖香，但香得很燥。

　　“鍋底是不是你們自己炒的？”

　　老板點頭。

　　“是我們自己炒的。”

　　陸九安又看向一旁的老板娘，沉聲問道：“你們炒之前，是不是嘗過我家的火鍋？”

　　陸九安的記憶力還算好，如果這對夫妻來過店里，她不可能沒有一丁點的印象。

　　但事實上，她今天來到“山城老火鍋”時，卻是第一次看見這對老夫妻。

　　“之前，那個和我合伙的老板讓人給我們送了幾次煮好的過來，我們倆自己熱了之后，便試著炒起了底料，炒了好多次，都炒不出你們的那個味道。”

　　老板娘道：“剛開始的時候，我們倆都覺得我們炒的這個底料不好吃，開店不行，但老板非得讓我們開，我們只得硬著頭皮開。”

　　傅司年放下手中的筷子，看著這對夫妻，冷聲道：“你們有沒有想過，你們這樣最多只能是模仿出相似的味道。”

　　“我們以前沒吃過火鍋，以前連吃飽飯，都是奢望，哪里還會想過做這種好吃的。”

　　陸九安在農村長大，比任何人都清楚，在京城習以為常的生活，在她曾經生活的農村都是奢望。

　　以前在農村，除了吃酒席或是逢年過節能吃到點肉，平時肚子里壓根兒就沒有一丁點的油水。

　　陸九安若不是有前世的經驗，她也不可能會炒出這么美味的火鍋底料。

　　據說，火鍋起源于渝市，曾是碼頭上的食物，漸漸才演變成這種老少皆宜的美食。

　　“做餐飲，可以位置不夠顯眼，也可以環境不夠雅致，但只要味道好，便會有源源不斷的客人，我不知道你們幕后老板到底是誰？但你們如果真的想把火鍋店在城南開下去，你們就去找你們的老板，讓她來九蘊火鍋店找我。”

　　山城老火鍋的火鍋不好吃，陸九安自然也不會勉強裴雪松和傅司年等人吃著這里的火鍋。

　　“師父，我們回去吧。”

　　陸九安一行人離開山城火鍋店后，老板和老板娘二人你看看我，我看看你，兩人心里一橫，下定決心。

　　“老子不干了！”

　　“老娘不干了！”

　　兩口子吼完這句話，又相視而笑。

　　兒子生病，他們需要錢給兒子治病，可君子愛財，取之有道。