第621章 是他讓我照顧你
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這——
宋隊聽了也笑了,不過,這一次,他倒是沒拒絕。
這種小事,不值一提,又不會讓人拒絕,卻讓人心里覺得不錯。
看來,周致遠這位小女朋友,是一位妙人。
談話間,吳秀靈就把炒粉給做好了,一份給了錢串子,一份給了宋隊。
兩人也不講究,直接端著盒飯,就那樣蹲在路邊吃。
剛吃了一口,錢串子就忍不住道,“香,實在是香。”
河粉軟糯,入口即化,因為是用豬油炒,還帶著一股肉香味,更別說還有炒碎的雞蛋和綠豆芽,混合在一起。
那味道真的是絕了。
旁邊的宋隊雖然沒說話,但是瞧著他吃飯的速度,明顯是味道不錯的。
錢串子忍不住道,“吳老板,你以前是做廚師的嗎?”
“還是大廚?”
沒有十年的功力,怕是做不到這個地步。
吳秀靈苦笑了下,“哪里是大廚,不過是糊口。”
這點她倒是沒瞎說,當初在家當姑娘的時候,她是家里的老大,要照顧弟弟妹妹吃喝拉撒,后來和徐茂學談戀愛,為了能夠進徐家的大門。
她苦練了廚藝,甚至,有一段時間,還住在徐家,給那一家人做飯。
若說,徐家有唯一的一點記得住她的話,可能就是吳秀靈那丫頭,做飯不錯。
只是,說來可笑,一度讓她走不出來的陰影,如今,沒想到那時候的廚藝,也派上了用處。
竟然成了謀生的本事。
眼見著她這么說,旁邊的人也沒多嘴問。
都是生意場的聰明人,誰還沒個過去呢。
因為有了錢串子和宋隊的捧場,很多攤販也都陸陸續續過來嘗鮮。
大家都愛湊熱鬧,一時之間,這吃食攤子上,竟然排起長隊來,說起來,這些來買吃食的,基本上都是他們擺地攤的這些小老板本。
手里有錢,但是孤家寡人一個,平日為了上貨,跑貨,幾乎占用了所有時間,大家吃飯都是對付著的。
跟錢串子這般的人,不在少數。
一時之間,吳秀靈忙的不亦樂乎,到了后面,不止是攤販們來買吃食,連帶著陸續上客后,不少來逛地攤的客人,尋著香味,也開始找了過來,買吃食。
一來二去,吳秀靈和顧寧他們準備的兩三百份飯,不到九點多,就全部都賣完了。
反而時間空余了下來,比地攤那邊正式客流量,還提前結束了一些。
就是,太累人了。
連續揮大勺接近三個小時,實在是不容易。等結束的時候,吳秀靈的胳膊已經快抬不起來了,要知道,平日她可是很厲害的,搬貨都是自己來上的。
顧寧瞧著她滿頭大汗,有些心疼,“要不培養一個小工吧,起碼能給你打下手,兩人換著來。”
她倒是可以,但是只是暫時的,因為過不了多久,她就要去首都讀書去了,而這邊的一攤子,還是要丟給吳秀靈。
吳秀靈擦了汗,捶了捶肩膀,嘆了口氣,“先等等吧,等咱們這攤子,上正軌了以后,我在去請人。”
前面兩個攤子,也是她一手帶出來的,等客源和貨源都穩定后,這才交給的楊小琴。
顧寧嗯了一聲,隨著吳秀靈一起收拾東西,這邊東西收拾完了,不急著回去,還要去隔壁兩個攤子。
兩個攤子都交給楊小琴一個人看,怕她忙不過來。
果然,顧寧和吳秀靈過去的時候,楊小琴忙的腳不沾地,滿頭大汗,兩個攤子,不管是拉客,還是介紹,再或者是收錢,找錢,都是她一個人來搞定的。
所以,這忙起來,真的是恨不得連喝口水的機會都沒有。
顧寧和吳秀靈過去幫忙,有了她們兩個人的加入,楊小琴那邊明顯輕松了不少。
甚至,還能忙里偷閑問一句,“你們那邊營業額怎么樣?”
這幾乎是擺攤人每天最關注的一件事了。
顧寧收的錢,她最清楚了,她看了一眼吳秀靈,吳秀靈點了點頭,顧寧這才道,“三百出頭。”
這還包含了成本和人工進去。
其實刨除這些,凈利潤在兩百塊左右。
比起服裝攤和電子攤就不夠看了,但是要知道,他們小吃的攤子,今天是剛營業第一天,沒虧本,還能賺錢,就已經很不錯了。
而且,按照今天的客流量,明天他們的食材可以備到更多,最少能翻一倍,也就是說明天的營業額在六百往上。
這個營業額雖然比不上電子攤和服裝攤,但是同樣也不能小看,因為,小吃攤是不壓貨的,每天進的都是現賬。
得的也是凈利潤。
而電子攤和服裝攤,做過生意的人都知道,這種攤位是極為壓貨的,大量的現金流,基本都壓在貨身上。
而且,這壓的貨物,還不一定能全部賣出去,服裝攤要考驗,老板的眼光,還要追求市場的潮流。
這需要非常敏銳的嗅覺,例如,之前吳秀靈進的那三百條紅裙子。
而電子攤的產品,也同樣更新換代的很快,需要找到最新的貨源,拿到一手的貨物。
在這方面,吳秀靈自認為還是差錢串子一大截的。
據說,錢串子的貨物都是一手的最新貨源,而吳秀靈他們的貨物,是被別人選過一道,然后剩下來的。
在流通到他們二道販子的手里篩選。
楊小琴聽完顧寧報出來的營業額,微微嘆了口氣,“吳姐,顧姐,你們別怪我說話直,我覺得這個小吃攤子不劃算。”
她這邊服裝攤子,一晚上正常的營業額在八百到一千二左右,有顧寧的加持下,甚至可以沖下三千。
而小吃攤子,一晚上才三百,而且還特別累人,前期采購,中間炒菜打包,最后現場炒河粉。
這些都是非常累人,卻又不賺錢的活。
顧寧和吳秀靈何嘗不知道,但是她們看的是更遠的地方。
顧寧笑了下,“好了,知道你好心,但是你吳姐都不覺得虧,你還覺得虧呢?”
楊小琴看的是現在,而她們看的是長遠,厚街沒有小吃攤,這是一個空白市場。
他們必須要打這個時間差,把這個空白市場拿下來。
等到了后期,小吃攤徹底運轉起來,而且不止一個的時候,可能楊小琴就能理解,為什么,吳秀靈一心要把小吃攤辦起來了。
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