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　　楊小琴覺得，就顧姐這個廚藝，說是飯店的大廚，絕對不為過。

　　實在是太好吃了。

　　這盒飯，她一個人都能吃完兩份。

　　顧寧笑了笑，自己嘗了下，她自己吃習慣了，倒是沒覺得太好吃，只是家里的人，廚藝都好，她在家吃習慣后，在外面反而吃不習慣。

　　覺得人家做得不好吃。

　　“你覺得好吃就行，那說明能賣得出去。”

　　因為是第一天開張，他們攤位也不敢準備太多吃食，怕砸在手里，顧寧之前和吳秀靈商量過，就準備一百份盒飯。

　　另外還有一百份炒河粉，一百份炒米粉，加起來也就是三百份左右。

　　這個數量，是顧寧根據厚街的人流量來預估的，她觀察過幾天。

　　厚街每晚上的客流量在一千五到兩千五左右的人流。

　　這個時間段是持續到晚上十二點，或者說是一點的。

　　她按照，讓吳秀靈前后準備三百份飯菜，是按照百分之十五左右的數據來計算的，第一天開業，很多人不知道，而且也要算下，有些人是不是自己已經吃飯了。

　　所以，量準備的并不多。

　　只能說，先打個頭陣，試探下水深，在慢慢根據最新的客流量，來重新準備食材。

　　顧寧這邊準備得差不多后，吳秀靈那邊也談好的攤位，提著從外面提前訂好的河粉和細米粉回來了，整整兩大袋子。

　　她明明瘦瘦小小的一個人，也不知道怎么提得動。

　　楊小琴聽到動靜，忙去接，“吳姐，你怎么不喊我去接你。”

　　吳秀靈擦了擦汗，“這倒是不用，加起來也才幾十斤。”

　　說完，看向顧寧，“米飯蒸了嗎？”

　　顧寧點頭，“我蒸的是雜糧的，在晾著了，你看看，一大桶。”

　　蒸了兩鍋，盛在了木桶里面。白米飯肯定是供應不起的，這里面還加了糙米，混著來的。

　　就這，已經算是不錯的伙食了。

　　吳秀靈點了點頭，“估計是夠了。”

　　“來，我全部都裝車，先去厚街打前鋒。”

　　吃食攤子和別的攤子不一樣，別的攤子是等著七點以后上客，而吃食攤子，面對的更多的是做生意的小攤販。

　　這些人，都是提前到厚街準備貨的，而顧寧和吳秀靈他們要做的就是，吃下這邊的第一波客人，把名聲打出去。

　　為此，顧寧和吳秀靈還特意給攤子，做了一個招牌，很簡單，就叫吳氏小吃。

　　顧寧不放心吳秀靈一個人照顧攤子，想了想，她自己也跟著去了，一起去的還有楊小琴，雖然還沒正式開攤。

　　但是大都是緊張不放心的。

　　吳秀靈看著她們兩人這樣，還打趣，“我覺得要緊張的是我好不好？我就昨天練了下炒河粉和炒米飯，今兒的還不知道是個什么情況呢？”

　　她一個人要掌兩張鍋，總覺得不太容易。

　　顧寧笑了笑，“先去看看。”

　　其實她也沒譜。

　　他們來得早，厚街這邊七點多上客人，攤販們一般是六點左右才過來，但是也有趕早的，五點多就來的。

　　像顧寧和吳秀靈他們就是，選了一個在他們之前服裝攤子不遠的地方，剛好是人來人往的十字路口，邊角落的地方。

　　她們往這里擺攤的時候，對面的人攤子明顯愣了下，“吳老板，你這是又新加攤位了？”

　　他們這里面都是擺攤的老人了，但是吳秀靈沒多久，一個人開了兩個攤位，都夠惹人眼了。

　　這才多久？

　　這第三個攤位，又開起來了。

　　吳秀靈笑了笑，點頭，“是啊，不過，錢串子你放心，我這可不跟你們搶生意。”

　　說完，她把小推車上的東西，陸陸續續拿了出來，都是一些鍋碗瓢盆這些。

　　錢串子看得又是一愣，“你這是做吃食？”他本名叫錢傳，但是時間久了，再加上他為人喜歡鉆到錢眼里面。

　　后面大家就給他起了個外號，叫錢串子。

　　吳秀靈點頭，楊小琴幫忙把木桶都給卸了下來，放在了一旁的臺階上。至于，盒飯則是被顧寧單獨放在手推車的另外一邊。

　　都是裝好的盒飯，用泡沫箱子裝的，上面還蓋了一層棉被。最后拿出來的則是一袋一袋的河粉米粉這些，直接就擺在手推車的臺面上。

　　一眼都能看到。

　　吳秀靈努了努嘴，“你看，這不都擺上了嗎？”

　　錢串子眼睛發光，都是生意人，他怎么能不知道這門生意的好呢？做小吃，買飯食，這可是厚街獨家手藝，幾乎可以預料到會賺瘋了。

　　就是，他怎么沒想到呢？

　　錢串子下意識地拍了下額頭。

　　吳秀靈多精明的人啊，一下子就看出了對方的言外之意。

　　她微微一笑，“你錢串子賺的可是大錢，整個厚街的人誰不知道？不能看上這吃食的買賣？賣個吃食可是賺的辛苦錢，早上三四點鐘去市場采購食材，白日頂著四十度高溫在灶膛旁邊炒菜，晚上還要頂著煙熏火燎來給大家炒飯，累得汗流浹背，老實說，錢串子，你做得來？”

　　錢串子做的是他們厚街目前最賺錢的買賣，賣的都是電子產品這些，大件的有音響，小件的有膠片相機，貴重的手表，還有孩子玩的俄羅斯方塊游戲機。

　　這些產品的貨源，整個厚街，就只有錢串子才有，所以，他才算得上是壟斷行業的大哥了。

　　賺的都是大錢。

　　不像是吳秀靈他們賣的這些小件，賺的都是小錢，也是一個辛苦錢。

　　吳秀靈這話一說，錢串子打了個哆嗦，他連自己吃飯，都是一日三餐隨便對付，有時候在外面吃，有時候在兄弟家吃，反正饑一頓飽一頓的。

　　讓他來做吃食的買賣，那肯定是做不來的，他連自己的五臟廟都不想管。

　　錢串子蹲在地上，想了好半天，最后嗅了嗅鼻子，“炒五花肉？”

　　“是炒五花肉？有這個菜嗎？給我一份。”

　　他站了起來，循著味道找過去，他擺攤是空著肚子來的，中午在兄弟家喝酒，喝多了，肚子也不知道餓，就直接來擺攤了，這會聞到正兒八經的家里的飯菜香味。

　　五臟廟可不就被喚醒了，餓得很。

　　顧寧看了一眼吳秀靈，她對這個錢串子不熟悉，到底是剛來厚街沒幾天。

　　吳秀靈朝著顧寧點頭，“寧寧，給錢老板拿一份，讓他來評價評價咱們家的吃食，好吃的話，幫我們打個廣告。”