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　　“周大夫，咱們往這邊走！”

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　　秦家也在為過年做準備，大掃除，粘糖瓜，剪窗花，拜灶神，做豆腐，殺雞宰鴨灌血腸，辭舊迎新。

　　為了一個年，幾乎全家人都參與進來了。呂頌梨和孩子們一樣，被支使得團團轉。

　　這會，秦家正在做江米條。

　　呂頌梨和孩子們一起，稀奇地看著秦母和幾位嫂子制麥芽糖制江米條，偶爾搭把手。

　　這時候，很多小吃食都得自己動手，不像后世，想吃啥，拿錢都能買得到。

　　為了做這道小吃，秦家早早就準備了。

　　首先要把麥芽糖做出來。第一步就要精選當年產的飽滿顆粒大的小麥，清洗后浸泡一天一夜，再將麥子撈出，鋪到鋪了一層紗布的簸箕上，再在上面蓋一層薄紗布遮光。每天噴三四次水保持濕潤，直到小麥發芽并長到大約一指高，就可以拔出來備用了。

　　然后將這些麥芽清洗干凈之后，再切碎。

　　接著將浸泡了兩個時辰的糯米放進鍋里，煮成糯米飯。

　　糯米飯稍微放涼之后，將之前切碎的麥芽混合在一起，再放到屋里發酵。

　　等發酵完畢之后，再用紗布將里面的汁水擠壓出來。將這些汁水放到大鍋里熬制，大火燒開轉中火并不斷攪拌，等到鍋里的汁水變成糖漿的顏色而且用鍋鏟鏟起能掛漿的時候，這麥芽糖就算熬成了。

　　總之挺麻煩的，呂頌梨和孩子們一樣，看得津津有味。

　　等第一鍋江米條出鍋時，大家一人兩塊分食了。

　　“六嬸嬸，這江米條好香好甜啊。”孩子們幸福得瞇起了眼睛。

　　沒有孩子能抗拒得了糖的吸引力。

　　呂頌梨吃了一塊，同樣露出愉悅的笑容。糖能分泌多巴胺，吃糖能讓人心情愉悅。

　　就在這時，呂頌梨手里突然被塞進兩塊江米條，她抬頭，就看到秦晟悄悄對她說，“梨梨，你吃?！?br/>
　　呂頌梨直接拿起其中一塊，遞到他嘴邊。

　　秦晟抓著她的手，“梨梨，我不喜歡吃糖?！?br/>
　　呂頌梨執意讓他吃。

　　她在后世時，什么糖沒吃過？內心是不渴望糖的。但這時代的人怎么可能不喜歡吃糖呢？

　　這時候的糖以飴糖也就是麥芽糖為主，再者就是蔗糖，還有天然的蜂蜜。這時候的糖，比后世更難得。

　　不夸張地說，這個時代，有些人一輩子都沒吃過一口糖，可見糖的稀缺。

　　秦晟見她堅持，只能無奈地張嘴。

　　秦晟含著江米條，嘴巴很甜，心里同樣甜滋滋的。

　　這時，秦涵已經吃完了分到的江米條，他走過來坐在她旁邊，雙手托著小腮幫子，一臉地回味，“六嬸嬸，糖好好吃啊。”

　　“是啊?！闭f話間，呂頌梨笑著將另外一塊吃了，這是他的心意，適時地接受別人的好意，會讓雙方關系更親密。

　　果然，秦晟見她吃了，比自己吃到更開心。

　　秦涵嘆著氣說道，“要是以后天天都能吃到糖就好了?！?br/>
　　其他孩子也吃完了，這會聽到他的話，七嘴八舌地回話了。

　　“不可能的，偶爾能吃到就很好了。”

　　“對啊，天天吃糖？想什么美事呢？”

　　呂頌梨就靜靜地聽著，孩子們的愿望要是放在后世，其實挺樸素的，但是放在現在，卻很難被滿足。

　　遼東商會出去了不少人，有人游走于大江南北，見到一些好的作物，都會弄上一些種子送回來。

　　這時候還沒有甜菜，不然他們這邊可以大量種植甜菜，然后用甜菜來制糖。

　　南方倒是有種植甘蔗的，甘蔗能制糖?？上|北這邊不適合種植甘蔗。不然，高低她得讓人弄些甘蔗尾回來扦插。

　　呂頌梨突然想到薛詡所在的俚族，他們東北種不了，俚族的部族里可以種啊。而且甘蔗長成之后，制成糖塊也方便運輸。

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