茶葉跟常見(jiàn)的糧食小菜都不一樣。
倒不是說(shuō)茶樹(shù)要在什么特定的地方才能活，而是因?yàn)椴铇?shù)長(zhǎng)成的地方不同，會(huì)導(dǎo)致生成的茶葉滋味顯出差異。
而品茶，一是看重水溫手法，更重要的就是茶葉本身帶著香氣不同。
琳瑯滿目的茶葉之所以分出了價(jià)格上的高低貴賤，這些都是原因。
桑枝夏對(duì)品茶不堪入門，可對(duì)茶樹(shù)的種植生長(zhǎng)條件卻是門兒清。
而徐璈在她提出想種茶樹(shù)后，迅速捋清了大概思路，借口說(shuō)正事兒得握了軟手，不等桑枝夏看出異樣就說(shuō)：“這邊山下平原長(zhǎng)出的是一種大葉茶。”
“這種大葉茶味兒不足，毫無(wú)余香，與其說(shuō)是茶葉本身的香氣，倒不如說(shuō)全靠揉雜進(jìn)去的陳皮帶香，不算好的，全看手法。”
西北本地不盛產(chǎn)茶葉，常見(jiàn)的大葉茶還只能論茶中末端。
這種到了懂行的人嘴里一品就知優(yōu)劣的東西，費(fèi)大力氣種了，最后千里迢迢拿出去也賣不出價(jià)錢。
白費(fèi)勁兒。
見(jiàn)桑枝夏蹙眉不言，徐璈接著說(shuō)：“然而西北氣寒，除去一馬平川的平原之地，尚有無(wú)數(shù)更寒的高山之巔。”
桑枝夏瞇起了眼：“你是說(shuō)？”
“墨茶。”
徐璈自幼長(zhǎng)在老爺子膝下，對(duì)茶道的鉆研不說(shuō)精通，可也絕對(duì)算得上是個(gè)行家。
見(jiàn)桑枝夏一臉茫然不像是知道墨茶是什么的樣子，徐璈笑著揪了揪她的耳垂，解釋說(shuō)：“墨茶是有名的高山寒茶。”
因生長(zhǎng)在一年中冰雪覆蓋的超過(guò)半數(shù)時(shí)間的寒冷之處，茶葉的筋脈和顏色極深，濃黑似墨，沖泡開(kāi)后墨葉舒展，茶湯色澤略顯渾濁。
墨茶入口極香，且自帶一股殘留在舌尖的凌冽寒意，自有清心醒神之效，還可作降心火寧神之用。
然而墨茶每年可得的分量極少，故而價(jià)格極高，可稱為一兩千金也不為過(guò)。
桑枝夏聽(tīng)完了遲疑道：“你說(shuō)的這種墨茶，往年都是在何處產(chǎn)的？”
徐璈笑了：“就在西北。”
只是墨茶的茶樹(shù)多為天生地長(zhǎng)，還多生在懸崖峭壁，采摘極難，也不多見(jiàn)。
桑枝夏眼底漸漸生亮：“就是西北產(chǎn)的？”
“對(duì)。”
徐璈捏了捏她的手說(shuō)：“我昨日已經(jīng)讓宋六他們?nèi)ド嚼镎伊耍纯茨懿荒苷业讲铇?shù)，要是有的話……”
“有的話原地不要?jiǎng)樱鰝€(gè)記號(hào)回來(lái)告訴我，我親自去挖！”
徐璈哭笑不得地嘖了嘖，樂(lè)道：“枝枝，這不是誰(shuí)去挖的事兒。”
“咱家都是平原上的耕地，可我跟人打聽(tīng)了，墨茶都長(zhǎng)在山間不落平原，挪到山下的不管怎么侍弄都無(wú)法種活。”
“你想沒(méi)想過(guò)，把茶樹(shù)挪下山后怎么處理？”
就算是挪下山僥幸種活了，那后續(xù)呢？
墨茶之所以千金難得，貴就貴在那一絲山間得來(lái)的冽然寒意。
可若貿(mào)然挪了地方，采摘出的茶還能保留這樣的滋味么？
若是失了原有的特色，那千辛萬(wàn)苦弄來(lái)的墨茶，與尋常的大葉茶又有何區(qū)別？
桑枝夏若有所思：“必須長(zhǎng)在山間？”
“別急，我想想法子。”
只是在想到栽種墨茶的法子之前，茶山的事兒也不能就此耽擱了。
墨茶暫時(shí)不行，可能種的不是還有其他茶么？
選出幾種值得折騰的來(lái)種不就好了？
徐璈含笑點(diǎn)頭，看著桑枝夏白嫩的脖頸舌根隱隱發(fā)癢。
徐璈正掙扎要不趁著四下無(wú)人找機(jī)會(huì)咬一口解饞，桑枝夏突然抬頭看著他，眼底發(fā)亮：“徐璈，你想喝茶嗎？”
徐璈神色莫名：“喝茶？”
他低頭看了一眼自己跟桑枝夏交握在一起的手，失笑道：“現(xiàn)在？”
桑枝夏果斷抽出自己的手，毫不猶豫地起身說(shuō)：“是的，就是現(xiàn)在。”
“去燒水，我去拿茶葉。”
一眨眼的功夫桑枝夏已經(jīng)起身走遠(yuǎn)。
徐璈眼睜睜地看著伸出去的手落了個(gè)空，指尖蜷起哭笑不得地扶額：“好吧，喝茶就喝茶。”
按常理計(jì)，特意靜下心來(lái)泡茶品茶，最多也就是一個(gè)小茶壺一人一個(gè)小茶杯。
品談茶香的同時(shí)，再談一談詩(shī)詞歌賦抱負(fù)理想，端的是氣定神閑安逸靜好。
兩人獨(dú)處，正正好。
可徐璈想的喝茶，跟桑枝夏擺出的架勢(shì)，顯然有著本質(zhì)上的區(qū)別。
徐璈眼看著桑枝夏在小茶桌上擺出了好幾盒不同的茶葉，眉心微妙地跳。
“枝枝，混茶好像會(huì)亂了香氣。”
“誰(shuí)說(shuō)讓你混著喝？”
桑枝夏奇怪地瞥了徐璈一眼，把小炭爐上燒開(kāi)的水壺拿起，從其中一個(gè)茶葉匣子里抓出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉，倒水沖泡。
桑枝夏泡茶的手法是老爺子親自教的。
沸水沖下茶葉舒展，一沖一洗一泡，行云流水間自帶美感。
淡淡的茶香順著裊裊霧氣緩緩升起，徐璈的手邊多了一杯茶湯清亮的紅茶。
桑枝夏眼里充滿期待：“嘗嘗？”
徐璈依言喝了，桑枝夏催促道：“你覺(jué)得這個(gè)怎么樣？”
“色暖氣潤(rùn)，是紅茶？”
桑枝夏打了個(gè)響指：“迎霜紅。”
“好喝么？”
徐璈放下茶杯點(diǎn)頭：“少些余味兒，但滋味尚可。”
桑枝夏抓起迎霜紅的匣子擺在了左邊，拎起小茶壺就開(kāi)始沖洗。
然后，她在徐璈古怪的眼神中，又往洗干凈的小茶壺中放了一撮茶葉，沖泡繼續(xù)。
“你再嘗嘗這個(gè)。”
“色紅，略苦，余香濃厚。”
徐璈又多喝了一口，挑眉道：“祁門種？”
“聰明！”
“祁門寒種的紅茶。”
桑枝夏說(shuō)完看著徐璈的眼神有些好笑：“你這不光是長(zhǎng)了一張會(huì)咬人的小狗嘴，還長(zhǎng)了條什么都能嘗出來(lái)的狗舌頭？”
她喝著這些就是一點(diǎn)兒區(qū)別都嘗不出來(lái)，怎么到了這人的嘴里，就五花八門的？
徐璈面無(wú)表情地看著她把小茶壺又沖洗了一遍，毫無(wú)起伏地說(shuō)：“我是小狗，那你是什么？”
桑枝夏抓茶葉的動(dòng)作一頓，惱紅了臉：“好好喝你的茶！”
“你管我是什么？！”
被嚷了一通的徐璈不說(shuō)話了，默默低頭喝茶。
徐璈說(shuō)行的，桑枝夏就會(huì)把茶葉匣子擺在左邊。
徐璈說(shuō)不怎么樣的，茶葉匣子就會(huì)落在右邊。
足足兩個(gè)時(shí)辰，桑枝夏身邊兩側(cè)堆起的匣子越來(lái)越多，沖泡的興致仍是半點(diǎn)不少。
徐璈都不知道，她什么時(shí)候從什么地方，弄來(lái)了這么多亂七八糟的茶葉！
眼看著桑枝夏興致勃勃要去沖下一壺，舌根發(fā)苦的徐璈忍無(wú)可忍地抓住了桑枝夏的手：“枝枝。”
桑枝夏：“啊？”
徐璈閉上眼努力心平靜氣：“我喝的已經(jīng)夠多了。”
“再讓我喝下去，我今晚大約也就不必睡了。”
桑枝夏一心想借徐璈的舌頭品出這些茶葉的優(yōu)劣，渾然不在意地說(shuō)：“那就不睡嘛，反正你不是精神頭好得很么？”
徐璈冷漠睜眼，一字一頓：“知道我不睡的后果是什么嗎？”
“什么？”
“那你也不必睡了。”
桑枝夏：“……”
徐璈意味深長(zhǎng)地?cái)D出一抹獰笑：“我不喝這么多茶提神，夜里的勁兒也很足。”
“枝枝，你給我灌這么多茶，是在怪我昨晚不夠賣力么？”