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他要做的牛肉醬，傳承源自于孟靜雅的母親陶安寧。

做牛肉醬，是陶安寧家里傳下來的手藝。

上輩子，他吃過不少次，味道的確堪稱一絕！

趙弘毅印象很深刻的是。

陶安寧每次做牛肉醬時，嘴里都會念叨：“小雅最喜歡吃我做的牛肉醬。”

“只要有我的牛肉醬，她吃飯都能多吃大半碗。”

“可惜，我還沒來得及教她，她就……”

那個時候，趙弘毅已經在心里把陶安寧當成母親。

他不忍心看到陶安寧傷心，便主動提出學做牛肉醬。

于是，這門手藝就傳到了他手里。

只是學會了之后，他也沒做太多次。

只有陶安寧主動提出，想吃牛肉醬的時候才會做。

趙弘毅收束思緒，把制作牛肉醬的流程，在腦海里過了一遍。

然后，著手忙活起來。

先腌肉、再炒肉、最后熬醬。

這一忙活，就是三個小時。

主要是筋頭巴腦需要長時間去燉，火候又必須得掌握好。

不能太大，也不能太小。

火大了，醬的味道就會變苦，有焦糊的味道。

火小了，筋頭巴腦就沒辦法軟爛入味。

此外，中間還需要不時攪拌，避免糊鍋。

流程雖然不算復雜，但需要注意的點卻是不少。

任何一個環節出問題，都會導致制作失敗。

總體來說，想要把牛肉醬做好，并不是一件容易的事。

此時，趴在炕上睡著的孟靜雅，緩緩睜開眼睛。

她有些恍惚，感覺聞到了媽媽做的牛肉醬的味道。

是在做夢嗎？

孟靜雅艱難的起身。

董佳慧注意到姐姐已經醒來，連忙上前扶著她靠在炕琴上，關切道：“姐，你現在想不想吃東西？”

孟靜雅正要回話，熟悉且令她懷念的味道，再次鉆進鼻子里。

“好香啊！”董佳慧眼睛亮了一瞬，用鼻子深吸從廚房里傳過來的香氣。

孟靜雅頓時明白，這不是在做夢。

一時間，不由得食指大動，口水都開始在口腔里分泌。

“咕咚！”孟靜雅不自覺吞咽，說道：“你去問問，牛肉醬是不是快做好了。”

“好。”董佳慧答應一聲，出了臥房。

不一會兒，回到臥房，回話道：“再等十分鐘就可以吃了。”

孟靜雅點了點頭，產生一種迫切想要進食的欲望。

“姐，你覺沒覺得，這牛肉醬的味道有點熟悉？”董佳慧發出疑問，接著說道：“我感覺，有點像是舅媽做的。”

孟靜雅頷首道：“確實有點像我媽做的。”

說完，不禁更加急迫的想要吃到牛肉醬。

她人生中第一次感到，十分鐘是這么的漫長！

終于，漫長的十分鐘過去。

趙弘毅一手端著一大盆牛肉醬，一手端著一碟餾好的饅頭，進到了臥房。

“靜雅，牛肉醬做好了。”

“佳慧，你把炕桌支上，別讓你姐下來了。”

炕桌支好，把孟靜雅的一雙長腿籠罩在下方。

趙弘毅把牛肉醬和饅頭放到桌上。