花了十天時(shí)間,杜青娘總算是釀出了第一壇酒。
“阿娘,這酒的味道好濃郁啊!”
“別家的酒,好像沒(méi)這么大酒味兒。”
“可能這是剛釀出來(lái)的吧,所以味道更大些。”
幾人嘰嘰喳喳的說(shuō)著,杜青娘則是拿了個(gè)碗,倒了少許酒液出來(lái),盯著酒碗看了看,色澤很清澈,跟別家的酒不一樣,而且酒香濃郁,她不好酒,對(duì)于酒的好壞也不太說(shuō)得上來(lái),但大致上覺(jué)得,自己釀出來(lái)的酒,還是很不錯(cuò)的。
“阿娘,你快嘗嘗,看這酒好不好喝。”
江二丫湊過(guò)去盯著碗里看了幾眼,覺(jué)得這酒好像跟清水一樣,一時(shí)也不確定,這酒是好是壞,不由開(kāi)口道:“阿娘,不如讓我先嘗嘗。”
杜青娘就看了她一眼,道:“小孩子不能喝酒,容易喝壞腦子。”
說(shuō)完,她自個(gè)小小抿了一口,只覺(jué)得酒很辣口,順著喉嚨往下,有種灼燒感,頓時(shí)微皺了下眉。
“不好喝嗎?”江二丫擔(dān)憂道。
“我不是愛(ài)酒之人,喝不太習(xí)慣。”砸吧了下嘴,不太喜歡酒液入喉的那種灼燒感,只是酒后余香,味道似乎也不差。
隨即抱起酒壇子,對(duì)她們幾個(gè)道:“你們拿只干凈的話,去找你們叔爺嘗嘗味道如何,他是個(gè)愛(ài)酒的。”
江樹(shù)林是個(gè)好酒的人,只是手里并沒(méi)有多少錢,平常倒不怎么喝酒,但逢年過(guò)節(jié),或是去別人家吃酒席時(shí),總是要坐著好好喝頓酒的。
幾個(gè)孩子一聽(tīng),便都跟在杜青娘身后。
見(jiàn)他們娘幾個(gè)一起過(guò)來(lái),江樹(shù)林還略意外了一下,但一聽(tīng)說(shuō)是讓他品嘗酒,頓時(shí)就來(lái)勁了。
與她們說(shuō)了起來(lái):“我喝過(guò)最好喝的酒,是年輕的時(shí)候,有一次在外走鏢,大雪紛飛,天寒地凍的,人都凍僵了,去到一家店里,那店家拿出來(lái)的燒刀子,一口下去,全身都暖和起來(lái)了,這么多年過(guò)去,我都還記得那酒的味道。”
這哪是喝酒,這是喝的懷念。
杜青娘笑了笑,拿碗給倒了大半碗的酒出來(lái),雙手端到江樹(shù)林面前:“阿叔,你喝喝看,覺(jué)得這酒味道如何。”
江樹(shù)林也笑著接過(guò)酒碗:“還沒(méi)有喝,就聞到酒香了,可見(jiàn)這酒很不錯(cuò)。”
說(shuō)著,低頭朝碗里看了一眼,頓時(shí)便一臉驚奇道:“這酒很清,一點(diǎn)也不渾濁……”
似也有點(diǎn)看不懂,平常在酒坊里打出來(lái)的酒,可不是這個(gè)色澤。
“叔爺,酒好不好,你喝過(guò)就知道了嘛,快嘗嘗味道如何,我們可都等著呢。”江二丫催促道。
她們幾個(gè)小孩子并不能喝酒,而且就算讓她們喝,也喝不出好壞來(lái),阿娘也不是個(gè)好酒的,憑她們娘幾個(gè),還真評(píng)不出這酒是好是壞。
見(jiàn)她們幾人全都盯著自己看,江樹(shù)林也不由笑了一聲:“好,我這就嘗嘗,聞著味道就不錯(cuò),這酒肯定是好酒。”
住在一個(gè)屋檐下,他當(dāng)然知道她們最近在忙活些什么,自家買的糧食釀的酒,瞧著還是很不錯(cuò)的。
在大家的注視下,他端起碗小小抿了一口,隨即眼睛就亮了起來(lái)。
“如何,如何,叔爺你快說(shuō),這酒是不是很好喝?”江二丫性子有點(diǎn)急,連聲問(wèn)道。
江樹(shù)林沒(méi)有急著回答,而是盯著碗里的酒看了又看,這才開(kāi)口道:“何止是好喝,這酒味醇香,經(jīng)久不散,入口辛辣,很夠味兒,只要是愛(ài)酒的人,就不會(huì)不喜歡這酒的味道。”
杜青娘自己釀的酒,知道酒的度數(shù)不低,倒是也知道,有些人是更偏愛(ài)高度酒的,也正如江樹(shù)林所說(shuō)的,夠味兒。
“叔爺,也就是說(shuō),這酒的味道很好,放到鋪?zhàn)永铮隙苜u得出去?”江二丫急吼吼的問(wèn)道。
這酒釀出來(lái),最終是要能賣得出去,才能算是好酒。
江樹(shù)林聽(tīng)得一笑,道:“這酒釀得很好,肯定能賣得出去。”
頓時(shí)看杜青娘的眼神,都有些不一樣了,沒(méi)想到她還能有一手釀酒的好手藝。
“能賣得出去就好,若是如此,那以后家里就會(huì)經(jīng)常釀酒,叔爺你也不用擔(dān)心沒(méi)有酒喝了。”江二丫哈哈笑道。
“喝酒是好,但不能喝多了,酒多傷身。”杜青娘連忙補(bǔ)充了一句。
江樹(shù)林也連忙道:“放心放心,我不是沒(méi)節(jié)制的人,不會(huì)喝多的。”
酒多誤事,他這個(gè)歲數(shù)的人了,哪可能會(huì)胡亂喝醉酒,在小輩面前看著也不像樣不是。
“阿娘,叔爺說(shuō)這酒好,那放到鋪?zhàn)永锟隙ê觅u,我們這酒,若是賣五十文一斤的話,能賺多少錢?”江二丫最關(guān)心的就是賺錢問(wèn)題,直接就問(wèn)了出來(lái)。
自家釀的酒,成本自然是比在酒坊里買酒更劃算了。
“一斤酒能有十來(lái)文的利潤(rùn),只是我們這酒,跟別家的酒有些不同,我在考慮,要不要提提價(jià)。”
若是跟別家的酒一個(gè)價(jià),那肯定會(huì)搶別人的生意,到時(shí)候就又有人看她不順眼,難免會(huì)生出些事端來(lái),若是價(jià)格賣得高一些,也能避免一些搶生意的問(wèn)題,畢竟人家可能更愿意買便宜點(diǎn)的酒。
一說(shuō)到提價(jià)的問(wèn)題,江二丫連忙道:“阿娘,提價(jià),我們多賺幾個(gè)。”
聽(tīng)到這話,江大丫不由道:“這酒是放在鋪?zhàn)永镔u的,別人賣五十文一斤,我們卻賣得貴了,人家可能也不愿意買吧,會(huì)不會(huì)影響到店里的生意。”
她覺(jué)得賣酒是其次,主要還是店里的生意不要受影響,而且阿娘之前就說(shuō)過(guò),去小飯館吃飯的人,未必有錢買酒喝。
“應(yīng)該不會(huì)吧,我們這酒的品質(zhì)應(yīng)該更好些,所以價(jià)格賣得貴,也說(shuō)得過(guò)去啊!”江二丫更傾向于多賺錢。
江三丫、江四丫姐妹倆,對(duì)此并不發(fā)表意見(jiàn),只看向杜青娘道:“怎么賣,都聽(tīng)阿娘的意思。”
聽(tīng)著她們娘幾個(gè)的話,江樹(shù)林也開(kāi)口道:“我覺(jué)得這酒很不錯(cuò),不應(yīng)該賣便宜了,若是跟別的酒一個(gè)價(jià),總覺(jué)得有點(diǎn)虧,若是擔(dān)心影響到鋪?zhàn)由猓部梢圆环诺戒佔(zhàn)淤u,單獨(dú)賣酒的話,生意應(yīng)該也不會(huì)差了。”
他就單純覺(jué)得這酒夠好,便宜賣了,就有點(diǎn)吃虧了。
“這事兒,我再想想吧!”