第四百零七章 收徒
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“第一碗里是清水和梅子醋。”胡六娘判別的速度很快,第一碗剛嘗一口,就能說出它的成分。
后面的兩碗,也相當得快。
“第二碗里應該是稀釋過的豆醬,豆醬應該也有些年份,豆香味很濃郁?!?br/>
“第三碗的味道跟第一碗有些像,但是……”胡六娘又抿了一口,細細品味后說,“好像還有豆醬,以及一點點的酒香?!?br/>
蘇兮的眼中閃過驚詫,同時更多的是滿意。
這三碗料汁,味道因為復合,或者是稀釋,不太好分辨。一般人即使是能夠品出它的細微差別,但是也難以對它做出區分,但是胡六娘卻能一一分辨出來,速度還那么快,實在是天賦使然了。
有些罕見。
“六娘會切菜嗎?”蘇兮提問的同時,心中的想法逐漸清晰。
胡六娘輕輕點點頭。
“切一個試試?!碧K兮輕抬下巴,示意她拿起菜刀,切一個豆腐試試。
豆腐有些軟,能將豆腐切好,切開而使它不碎,就是一種本事。
篤篤篤。
胡六娘切豆腐的速度并不快,但是看得出來,切豆腐的力度很合適,切出的豆腐塊大小合適。
蘇兮將切過的豆腐拿起來查看,發現它整體完整,幾乎沒有破開的地方,輕輕點頭。
那個想法也逐漸清晰。
“六娘,你愿意跟我一起學廚嗎?”蘇兮放下豆腐,看向胡六娘。
只見聽到這一句話,胡六娘頓了一下,好一會兒才意識到這句話是什么意思。
她下意識地覺得自己不配:“掌柜,我不行,我就只會做一些雜活兒,當不了您的徒弟的?!?br/>
“既然是我選擇徒弟,那就自然是由我來覺得行不行。”蘇兮大概知道她是一個情況,也知道她下意識的拒絕是什么原因。
不過是從來沒有人考慮過她,也沒有第一時間考慮過她。
在她的世界,只有她對別人的奉獻,從來沒有考慮過自己,所以當機會到來的時候,她下意識地會覺得她不配,她不應該得到這個機會。
“胡六娘,你對味覺很敏感,而且在做菜的基本功上也有天賦,所以才有我想收你為徒弟的事情?!碧K兮將她的“惶恐”看在眼中,娓娓道來,為她解釋收徒的原因。
胡六娘聽到解釋,神情中的“惶恐”才消失了一些。
蘇兮繼續說:“況且,學廚并不是一件容易的事情,并不是我收你為徒弟這件事情就代表事情的終結。學廚之路并非坦途,需要付出腦力,付出體力,需要冬夏的苦練,需要日復一日的堅持。”
“我可以——”胡六娘都沒有想到,這三個字會這么輕易地從她嘴中脫口而出。
話落之后,她有些詫異,卻并不后悔。
蘇兮輕輕一笑:“六娘,你心性純良,且有學廚的天賦,但是學廚不能一蹴而就,至少一旦你要跟我學廚,眼前就要跟著我回汴京。所以,此事望你慎重思之!”
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