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解決了海苔的問題，剩下做壽司的東西就好弄了。

江南來的粳米粘性適中，也適合做壽司的大米，至于壽司醋，那就更好弄，一點點的米醋再加一點糖鹽，熬制出來，就是“壽司醋”。

蘇兮把剛煮好的米飯倒出來，把制作的“壽司醋”加進去，然后用木鏟翻拌，用再拿著蒲扇扇風給米飯降溫。

好在，汴京早上還是沒那么熱的，在蒲扇的幫助下，米飯不一會兒就降到了室溫。

“這個米好香！”蘇兮往鼻子里扇風，聞到了大米的香，感慨完，就開始制作壽司了。

為方便中午的食用，壽司一部分會做成“玲瓏卷”也就是手卷，另一部分則是做成傳統的江南卷，也就是竹卷。

蘇兮在手上沾了一些鹽水防粘后，就取了一小塊飯團，捏成橢圓狀，然后在上面涂抹一些黃芥末（芥菜做的），最后包上石莼。

一個精致小巧的玲瓏卷就做好了。

再做竹卷壽司，那就更簡單了，蘇兮把竹子上鋪上石莼，平鋪上米飯，再把配菜蛋皮絲，雞肉條，胡瓜條，黃芥末逐個放上去，然后一卷，再攤開竹席，一個經典的壽司也做好了。

蘇兮一邊做一邊吃，所以等到蘇霆“懊惱”睡過頭起床時，她已經吃得差不多了。

“阿姐，我睡過了！”蘇霆撓撓后腦勺，尷尬地說。

“沒事沒事，你是小朋友，多睡覺才能長身體。”蘇兮哄他。

蘇霆耳朵更紅了。

蘇兮輕笑，然后對他說：“找四個食盒，把這些壽司裝一下，一盒給碾米他們帶回去，剩下三盒等下帶著去馬場。”

雖然，她還不太清楚馬場是個什么布局，但是一聽地方，就知道那里不會有什么太好吃的東西。

蘇霆點點頭，就跑去找食盒了。

回萬山村的驢車來得更早一些，于是蘇兮就只能先打發明碾米跟蘇誠先回村里。

等剛忙活完，馮微雨的馬車就到了。

準確來說，其實兩輛馬車就到了蘇家的街口。

馮微雨撩開車簾，對蘇兮說：“后面車上是我表弟，也想去馬場玩玩，我想著他跟阿霆年紀相仿就一并帶著了，正好，他到時候可以帶著阿霆玩，你就不用分心操心他了。”

蘇兮哪里想過，她竟然會如此體貼，竟然連這一點就考慮過了。

“馮姐姐…”

“別跟我客氣。”馮微雨阻止她往下說，嗔怪地看她一眼，然后叫后面的人，“阿彌，出來見見阿霆弟弟和蘇兮姐姐。”

蘇兮再回頭，就看到一個虎頭虎腦的小男孩正睜大眼睛從車窗里探出頭來。

他先跟蘇兮問了好，然后整個人的注意力就全放到了蘇霆的身上。

“哇，你就是蘇霆啊！聽說你今年考入了府學…”

蘇霆就這么被熱情地拉到了后一輛馬車上。

馮微雨見此情形，嘴角微抽，有些無奈：“阿彌不懂事，有一些熱情了…”

“怎么不懂事，我看是太懂事。”蘇兮眉眼彎彎，“這剩下的路程，就全是我跟馮姐姐的兩人世界了。”

“…促狹。”馮微雨輕笑，無奈地搖搖頭。

馬車輕快地朝城外的馬場跑去，揚起陣陣灰塵。

大約跑了有小一個時辰，終于在一個地方停了下來。

蘇兮下了馬車，抬頭看著前面的匾額，努力地認了認上面有些“潦草”的字。

還沒認出來上面的字，就聽到那邊被佩兒扶下馬車的馮微雨疑惑地說：“什么日子，今天馬場來了這么多人嗎？”