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說著，他將目光落在自己剛才碰到人的手上。

蘇兮聽的云里霧里，覺得現(xiàn)在有些奇怪。

什么叫做剛才聞不到味道，但是現(xiàn)在可以聞到味道？

算了，雖然他堅持，就給他嘗吧！

蕭瑾瑜手沒有放下，伸手把小瓷瓶拿過來，倒了一些鹽，塞到口中。

鹽剛?cè)肟谟幸恍┛酀缓蟛攀窍涛兜纳l(fā)，最后則是感覺有一些些清甜。

他將味道的變化敘述出來。

“苦咸之后回甘……”蘇兮用手抵著下巴，做思索狀，“聽起來好像是只有經(jīng)過一些特殊處理的鹵水，才能熬出來的鹽?！?br/>
特殊的鹵水…

市面上的私鹽不應(yīng)該是這樣的品質(zhì)，這樣的處理方法并不像私鹽應(yīng)該有的，反而像官鹽。

蕭瑾瑜的眼神瞬間鋒利起來。

走私私鹽是一回事，官鹽私售可是另外一回事。

“江南地區(qū)的一些鹽井應(yīng)該會用到這樣的提煉鹽的處理方法。”蘇兮誠懇地給他意見，“沈家不是鹽商，但是對于江南的鹽也了解一些，不妨問一問沈清如?！?br/>
“沈清如…”蕭瑾瑜點(diǎn)點(diǎn)頭，未置可否，只是將小瓷瓶收起來。

蘇兮見他將東西收起來，也不再關(guān)心他接下來會如何做。

“不說這些?！笔掕さ哪抗饴湓谔K兮稍顯疲憊的眼睛上，聲音也更溫和一些，問，“風(fēng)樓的生意做得如何？”

說到這里，蘇兮稍有有些得意，問他：難道在臨安忙碌的蕭郎君沒聽過風(fēng)樓？！”

這句話什么都沒說，又好像什么都說了。

蕭瑾瑜輕笑：“那當(dāng)然聽到了，一位難求的風(fēng)樓?！?br/>
“都是大家捧場。”蘇兮輕笑。

風(fēng)樓的三樓包間，推窗就能看到一望無盡的西湖，此情此景，真是讓人心情暢快。

“蕭郎君，中午有事嗎？”蘇兮感受著從湖面吹來的清風(fēng)，勾起嘴角，回頭看向他。

蕭瑾瑜搖頭：“沒有?！?br/>
“那就留下來用午膳?！碧K兮沖著他眨眨眼睛，“今天風(fēng)樓限量上新，三汁燜鍋，蕭郎君可有口福了！”

“那確實(shí)是有口福了。”蕭瑾瑜聞著湖風(fēng)中裹挾的味道，輕聲附和。

風(fēng)樓的后廚要比汴京的云廚大不止一倍。

蘇兮從樓下下來時，“三汁燜鍋”的材料已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

所謂“三汁燜鍋”最早可以追溯到清代黃氏的“香辣汁魚”。

后傳到現(xiàn)代，經(jīng)過黃氏后代的改良，他們將原本單一的菜品進(jìn)行拓寬，形成了以“菜汁，肉汁，醬汁”結(jié)合的燜鍋，故名“三汁燜鍋”。

黃氏“三汁燜鍋”的醬汁秘方還是不太了解，所以蘇兮的這道“三汁燜鍋”其實(shí)就是借用它的概念（就是這樣的做法）。

“三汁燜鍋”是風(fēng)樓這一月的私人訂制菜品，所以伙計們都是先請附和要求的客人點(diǎn)餐，然后后廚才備菜開始做。

二樓的段一瀾就是附和條件的客人之一。

“上面的菜都可以點(diǎn)？”