第三百二十四章 蝦餃
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本來生意就很火爆的蘇記,因為宮中的牌匾再一次聲名遠揚。
原來修沐日還能排到號,經此一事之后,排號的難度大大增加。
“蘇掌柜,到時候考慮給蘇記店面再擴大一些呀?”一個做布匹生意的掌柜,也是蘇記的老客,見此場面,郁悶地提出問題。
要知道以前中午他找伙計來排隊,只需要提前半個時辰,而現在得提前兩個時辰。
一下增加一個半時辰,實在讓人有些難以接受。
而在他看來,蘇記并非承接不了如此多人,主要還是因為店面太小,接客能力有限,若是在擴展擴展店面,一定就會好許多。
“實在不好意思,洪掌柜!”蘇兮也是十分抱歉,“這些時日可能是有些擁擠,店里頭的秩序有些混亂,為表示蘇記的歉意,等一下給您贈送一碟‘金酪玉酥’,請您一定要收下。”
“至于您提的另一個建議,蘇記已經記下,店面擴張的事情已經在籌劃中,相信不久之后能夠給您一個答案。”
洪掌柜也不是無理取鬧之人,聞言當即就推辭:“也不是蘇記的責任,不用送“金酪玉酥”,直接記賬就是!”
他也沒有說不要“金酪玉酥”,畢竟誰都知道,前些時日的金明池馬球賽,就是蘇記的這個茶點得到了圣上的圣言。
而蘇記目前對這個茶點的銷售方案是每人限購一個,這回他能直接得到一碟,肯定沒有拒絕的理由。
“還是得送!”蘇兮當然清楚,一個酒樓想要成長壯大,除了要拓客,也要留客。
于是到申時的時候,來蘇記的老客均看到了相應的補貼方案。
——從今日起,持續一旬,原有的蘇記會員卡用戶來店消費,積分翻倍,并可享受月卡積分禮品五折兌換。
“月卡積分禮品”對于這些老客們的誘惑力度可不小。
中午剛得到一碟“金酪玉酥”補償的洪掌柜看到速記貼出的補貼公告,有些激動的問伙計:“咱們店里那張卡里的積分有多少了?”
“上個月您兌換了雪梨茶,積分清零了,這個月是重新積攢的積分,約摸著有六十來分。”
有人不清楚六十積分的消費價值,在一旁聽到伙計的話,問他,積分要達到六十分,大概得消費多少?
伙計見他臉生,就知道他是最近為圣上墨寶吸引過來的新客,當即就說:“書記用的是印章兌換積分制,五枚印章齊全可兌換一分,六十分得在蘇記消費夠12000千錢。”
12000錢,也就是12兩,其實消費并不高。
不過六十分這并不只是消費夠12兩就能夠獲得的,因為每次的消費只計算一次印章或者是積分,所以想要達到六十分,除消費以外,還要來夠次數。
其實這種方案就是在增加客戶對蘇記的粘性。
形成這種的積分制度,也是蘇兮在以往的積分形式上調整了又調整,改了又改,最后才有了這適合蘇記,能增加客戶黏度的積分方式。
“12兩銀子,并不多。”那人輕輕頷首,又問,“不過不知這六十積分能兌換什么東西?”
伙計平常跑慣,幫忙兌換過許多次積分,對這個算是信手拈來,立刻就說:“上個月六十積分能兌換一籠蟹粉小籠!這個月好像可以兌換一份蝦餃!”
“蝦餃?”
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