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繁華的臨安城，喊個寫信的書生豈不是信手拈來的事情。

伙計接過賞錢，樂呵呵地下樓叫了一個書生過來。

書生是一個窮秀才，靠給人抄書寫信維持生活，這些些年，也算是見多識廣，寫過不少東西（比如他要把一些鄉間俗語翻譯成儒雅的文字）。

但是再見多識廣，一聽段一瀾的要求還是有些懵。

什么叫做把這封信要寫得能引誘旁人流下涎水？！！

“就是把這道菜寫得越誘人越好，最好能夠讓看到信的人恨不得自己就能嘗到。”段一瀾這時才有種‘書到用時方恨少’的悔意。

若不是他在書院讀書時不用功，何必這會兒要有求于旁人？他直接奮筆疾書一通寫不就完事了？

當然，段一瀾也就是想想，他還是清楚自己幾斤幾兩重的。

“這樣吧，我嘗這道菜，跟你說味道，你把它好好描述一下。”他最后稍稍做了一些妥協。

書生點點頭。

段一瀾當即拿起筷子，先夾了一塊裹滿醬汁的魚肉。

錢塘湖的鱖魚此時正是鮮嫩肥嫩的時候，清蒸本就只能夠激發魚肉的鮮香，以及那三汁醬汁的配合，更是讓魚肉在鮮嫩之余，又增加了一抹咸鮮酸甜回甘。

至于其他的菜，那更是不必多說。

綿軟粉糯的芋頭甜咸適中，燜制的野覃咬一口完全爆汁，雞肉醬香十足……

段一瀾每吃一口，盡管沒有說話，但是所有人都能看出來他的滿意。

畢竟，他眼睛的光根本讓人忽略不了。

書生拿著紙筆，見他中途停下來，誠懇地問：“段郎君，不知那鱖魚雞肉，板栗，芋頭…都是些什么滋味？”

“雞肉，嫩，好吃，野菌也好吃，魚肉很鮮，好吃……”段一瀾幾乎把所有的食材都用“好吃，不錯”夸了一遍。

“段郎君，還能再詳細一些嗎？”書生沉默片刻，又問他。

段一瀾微微提高聲音：“好吃還不夠？那就是很好吃！”

書生：……

“話說，你到底會寫信不會，若是不會，叫其他人過來。”段一瀾說這句話時其實沒想太多，純粹是覺得，這個書生可能不太會寫介紹吃食的信，可能換另一個人也就好了。

曾經被人譽為“神童”，三歲就能作詩的書生聽到他的話，其實很想撂挑子走人，但是一想他給出的工錢，又覺得沒有什么不能忍受的。

當場，聞著空氣里的味道，奮筆疾書起來……

然后的然后，借著江南最發達的船運，一封信“漂洋過海”半個月到了汴京段無畏的手中。

——風樓的三汁燜鍋，乃是選用多地時鮮，歸于一鍋，三汁交融，香氣氤氳，肉類中，當屬建康府整雞居首位，肉質細嫩，甚為吸汁，魚肉當次之，燜煮之后，鮮嫩入味……蓮藕粉糯，芋頭香甜，實乃“一鍋集大成”。

洋洋灑灑的一大篇寫“風樓三汁燜鍋”的錦繡文章看得段無畏那叫一個——喉結滾動。

他“砰”地將這一封信拍到桌上，憤怒抬頭。

王端陽被他的動作嚇一大跳，還沒反應過來，就聽到段無畏憤憤不平道：“江南風樓乃是蘇記分店，怎地汴京還沒嘗過的東西，臨安府的人先嘗上啦？！”

“什么？”王端陽一聽此事事關“蘇記”，征求段一瀾的意見，想看這一封信。