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侯希聲是汴京城樓家瓦肆的一個小管事。

樓家瓦肆算是汴京城不大不小的一個，跟一些專做相撲，傀儡戲表演的瓦肆不同，它們瓦肆主要做一些表演，所以來往的客人要比其它瓦肆更“高端”一些。

正是因為如此，樓家瓦肆的服務也更到位一些，比如可以提供專門的“定制餐飲服務”。

而侯希聲就是負責這項服務的小管事。

以往的時候，瓦肆主要對接的酒樓就是樊樓類似的大酒樓。

大酒樓都有專用“閑漢”，專門在等著，方便客人可以“隨時施行索喚”（隨時點單）。

所以對于這些酒樓，侯希聲差不多隔一段時間與之對一次賬便可，工作上并不算麻煩。

而在六月之后。

自從州橋那邊的蘇記聲名鵲起，來他們瓦肆的客人，就有些想點蘇記一些專門的菜。

侯希聲知道此事后，就專門去車去蘇記，跟他們商量事情。

卻沒想到，蘇記只是個小的酒樓，并沒有專門做此事的“閑漢”，也就無法滿足他們瓦肆的需要。

他當時提議被拒絕，第一反應是覺得這家酒樓沒有遠見，應該發展不了太久。

結果他就被打臉。

蘇記后面又憑借著萬州烤魚，以及其它的菜品，頻頻在汴京城內出圈，名氣日益高漲。

瓦肆的客人對蘇記感興趣的越來越多。

侯希聲本來還想暫時忽略，然后沒想到其他的瓦肆得知此事，當即就改變策略，大力宣傳他們瓦肆可以提供蘇記餐飲的外賣。

只是一兩天的時間，樓家瓦肆的客人就少了一大。

客人減少的事情被瓦肆更高的管事得知，當即就對著侯希聲批頭蓋臉一頓指責。

于是。

沒有辦法的侯希聲只能回頭再來找蘇記。

結果就又被拒絕，這一回拒絕他的理由是“就算是提供外帶，但是蘇記是沒有配送服務的”。

侯希聲當時很想去大街上指著幾個閑漢給他們提意見。

不過，最后還是沒有提。

回來跟瓦肆的管事匯報之后，侯希聲最后從瓦肆里找了幾個小廝，專門負責去蘇記排號取餐的事情。

這么一合作，也接近幾個月。

高侍給前面的客人地上木牌，一抬頭看到侯希聲，微微一笑：“侯管事，好久不見！”

侯希聲一看到他，就想起來前面幾次過來跟他提要求，然后次次被拒絕的事情。

表情微微一僵。

“高郎君，久違久違?！钡亲鳛橐粋€瓦肆最基礎的“打工人”，侯希聲還是有著良好的心理素質，稍微調節之后，有正常的跟他打招呼。

主要是不打招呼不行，他專程前來，還是有事請求。

有求于人，其實就是變相的“低人一等”。

侯希聲對這個通俗的道理十分的熟悉，當即就從袖中拿出一張邀請貼，遞給高侍。

“過些時日就是中秋佳節，樓家瓦肆最近專門叫了教坊的程娘子過去唱曲，聽聞蘇掌柜也好樂曲，若是不嫌棄，可以過去看看?！彼χf。