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伙計點頭又搖頭，一副“復(fù)雜難言”的表情。

蘇兮輕挑眉頭。

然后…

等從后廚出去，看到大堂里身著勁裝，腰上佩刀，氣勢凜然的三人。

剛才的問題才得到答案。

蘇兮嘴唇微微一動，想要說些什么，但是卻卡在喉嚨里，什么話都沒能說出口。

“都按著木牌上的號進，不要爭搶，要有秩序。”何時光身上系著不知道從誰身上要來一個蘇記統(tǒng)一的圍裙，指揮著排號的客人。

稍微文氣一些的魏覽則是取代排號的人，坐在門口的木桌前發(fā)號，時不時進行一些特殊的登記。

也是很忙。

也至于霍淵，則是直接就著利落勁裝，幫剛從后廚出來的伙計端菜。

他接菜的動作很利落，眼神也很讓人不能忽視。

于是鬼使神差的，伙計就將端在手上的托盤遞給他。

霍淵接過托盤，看向蘇兮，欲言又止，眼神里都是緊張：“兮姐兒，我來給你幫幫忙。”

“多謝霍…將郎君。”蘇兮考慮到場合，還是更換了對他的稱呼。

霍淵或許還想說些話，但是又不知從何說起，只能轉(zhuǎn)過身，準備去送菜。

伙計見他就要走遠，這才反應(yīng)過來，連忙跟上去，稍有一些尷尬的提醒他：“客人，第一桌菜是你們的，不用放到別處。”

霍淵：……

蘇記中午的客人很多，尤其是撞到上新日，經(jīng)過一傳十，十傳百，客人中不乏許多老餮專門過來嘗新菜。

霍淵三人還是被請回桌上，先去吃飯。

“嚯！”何時光張大嘴巴，“這姜醋燜羊排竟然分量這么大，關(guān)鍵看起來是如此的味美，也怪不得剛才門口有那么多人排隊。”

他還是第一回撞到酒樓排隊這么多人的場景。

但是要是說剛才他還有疑惑，此刻看到那紅亮如琥珀，誘人亮眼的羊排，也就明白了原因。

誰看到這一鍋熱氣騰騰，色澤紅亮，宛如琥珀的羊排能不心動呢？！

“你現(xiàn)在才知道大娘子的手藝好？！”魏覽斜他一眼，“昨個吃那餡餅的時候，我就知道大娘子的手藝差不了。”

說完他就去揮動筷子，筷子剛夾到一塊羊排，放到碗里，一股霸道的酸味就直沖鼻腔。

不過這個酸味并不刺鼻，而是帶著陳醋的醇香和老姜特有的辛香。

另外再配合著羊肉燉煮之后產(chǎn)生的濃郁油脂香，簡直是聞一下就讓人心曠神怡。

魏覽忍不住點頭。

他剛想跟霍淵再說一下這個菜的味道，就看到那邊的霍淵已經(jīng)夾起羊排。

看到這一幕，我也不甘示弱，趕忙用筷子夾住羊排。

羊排燉煮的很透，筷子輕輕一撥，它上面的骨肉邊分離開來。

他迫不及待把肉放到口中，一入口最先感受到的是醋的酸爽，瞬間讓人覺得胃口大開，然后才是老姜帶來的辛辣感，一下子就把肉本身的油膩感剔除掉。

米醋的酸和生姜的辛，結(jié)合的實在巧妙，恰到好處。

即便是此時正暑熱時食用，也不會讓人覺得油膩，反而還會覺得清爽。

“這道菜味重，要是能搭配蒸餅或者是湯餅，肯定很不錯。”魏覽是很典型的西北人，所以更傾向于面食。